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Título: Single-strand conformation polymorphism detection of exon 7 of beta-casein gene in “Churra da Terra Quente” Portuguese indigenous ovine breed
Autor: Bastos, Estela
Cravador, A.
Varejão, M. C.
Chaves, R.
Guedes-Pinto, Henrique
Palavras-chave: Beta-casein
Milk
SSCP
Polymorphism
Data: 1998
Citação: Bastos, Estela; Cravador, Alfredo; Varejão, M. C.; Chaves, R.; Guedes-Pinto, Henrique. Single-strand conformation polymorphism detection of exon 7 of beta-casein gene in “Churra da Terra Quente” Portuguese indigenous ovine breed. Biotechnology, Agronomy, Society and Environment, 2, special is, 7-7, 1998.
Resumo: Milk protein polymorphisms provide a powerful tool for the knowledge o their molecular biology and physichochemical properties. It is becoming increasingly recognised that genetic variation may offer a source of differentiation that can improve milk technology, including cheesemaking.
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.1/1237
ISSN: 1370-6233
Aparece nas colecções:FCT2-Artigos (em revistas ou actas indexadas)

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