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- Azeite MonterosaPublication . Carrasqueira, HelderEste capitulo do livro "Economia Portuguesa - Setores e empresas que resistem" apresenta o caso do Azeite Monterosa, um produto de elevada qualidade, reconhecido a nível nacional e internacional pelos prémios conquistados e um exemplo de empreendedorismo rigoroso e tenaz.
- Quinta do Barranco LongoPublication . Carrasqueira, HelderEste capitulo do livro Economia Portuguesa - Setores e empresas que resistem, apresenta o empreendimento Quinta do Barranco Longo, uma das novas empresas vinícolas do Algarve, cujos produtos vêm merecendo reconhecimento a nível nacional e até internacional, provando que no Algarve também se consegue fazer vinhos de boa qualidade.