Conceição, Manuel CélioMachinho, Sílvia Maria Correia Silveira2018-12-192018-12-192018-04-172018http://hdl.handle.net/10400.1/12264A Dieta Mediterrânica é um domínio que envolve, entre outros, conceitos e designações das áreas da Cultura, da Religião, da Geografia, da Alimentação, relações sociais e de saberes-fazer, caracterizando-se pela multidimensionalidade de áreas do conhecimento e de esferas de atividade, pela multiplicidade de intervenientes e pelas diferentes especializações dos vários intervenientes. Esta heterogeneidade suscita questões relativamente ao conceito de domínio à luz das abordagens teóricas e metodológicas em Terminologia. Este estudo visa fazer a caracterização do domínio da Dieta Mediterrânica, bem como averiguar questões relativamente ao trabalho terminológico que levem a um eventual reposicionamento das abordagens teóricas e metodológicas existentes em Terminologia. Adicionalmente, pretende-se analisar problemas ao nível da organização do conhecimento e estruturação terminológica, com fins de elaboração de um recurso terminológico monolingue e multilingue da Dieta Mediterrânica, tendo em conta a sua multidimensionalidade e diversidade de intervenientes. Nesta dissertação, analisa-se ainda o impacto da harmonização ou normalização da terminologia da Dieta Mediterrânica na comunicação entre os vários intervenientes neste domínio.The Mediterranean Diet is a domain that involves concepts and designations in the areas of Culture, Religion, Geography, food, know-how and social relations, among others. It is a multifaceted domain in areas of knowledge and spheres of activity and involves a multitude of actors with different expertise. This diversity raises questions regarding the concept of domain in the light of the theoretical and methodological approaches in Terminology. This study aims to characterize the domain of the Mediterranean Diet and raise questions related to the terminology work that could lead to a repositioning of the existing theoretical and methodological approaches in Terminology. This work intends to analyse problems related to knowledge organization and terminological structuring concerning a monolingual and multilingual terminology resource considering its multiple dimensions and diverse actors. Additionally, this dissertation explores the impact of the harmonization or normalization of the Mediterranean Diet terminology in the communication between its various actors.porDomínio terminológicoDieta mediterrânicaTerminologia e culturaOrganização e representação do conhecimentoRecurso terminológicomaster thesis202027252