Raimundo, Helder Faustino2012-04-122012-04-122004-03-01AUT: HRA01848;http://hdl.handle.net/10400.1/999O artigo analisa a transformação da cultura tradicional do entrudo no Carnaval "normalizado", como meio de turistificação da cultura popular, usando como caso o exemplo de Loulé.porAlgarveCultura popularCarnavalTurismoDieta mediterrânicaO Entrudo e o Carnavalperiodical