Braz, Nídia Maria Dias Azinheira Rebelo2026-02-042026-02-042026978-989-9244-49-8http://hdl.handle.net/10400.1/28172A Toxicologia estuda os efeitos adversos das substâncias nos seres vivos ou em sistemas alternativos in vitro, como culturas de células ou de tecidos. Toxicologia alimentar é o ramo da Toxicologia que se ocupa dos agentes tóxicos veiculados pelos alimentos, quer sejam parte da sua constituição ou resultem de contaminação.porlearning object10.34623/94vf-a864