Canário, Adelino V. M.Freitas, Ana Maria de Melo Sampaio de2015-09-162015-09-1620012001http://hdl.handle.net/10400.1/6783Tese de doutoramento, Biologia, Faculdade de Ciências do Mar e do Ambiente, Universidade do Algarve, 2001Os ácidos gordos essenciais (EFA) não podem ser sintetizados pelo organismo e têm de ser obtidos a partir dos alimentos ingeridos. São necessários ao crescimento, reprodução e normal funcionamento do organismo, prevenindo o desenvolvimento de patologias e eventualmente a morte.porSardinhaComposição lipídicaCosta Sul de PortugalQuarteiraCaracterização de óleos especialmente ricos em ácidos gordos essenciais e ensaio preliminar da sua potencial aplicação em pisciculturadoctoral thesis101094540