Henriques, CláudiaMonteiro, Ileana PardalSerra, FranciscoSantos, José António C.Águas, Paulo2015-06-262015-06-302013978 989 8472 37 3AUT: IMO00464; CHE00774; FSE00957; JAS01369; PAG00179;http://hdl.handle.net/10400.1/6591O livro [que não está disponível online] reúne vários artigos propiciadores de debate crítico não só sobre a hotelaria enquanto motor de desenvolvimento de países, regiões e localidades, mas também sobre a gestão hoteleira, enfatizando a relação da empresa hoteleira com o ambiente externo, os recursos humanos, as infraestruturas técnicas, a gestão de sistemas de informação, no enquadramento de um serviço de qualidade, inovador e competitivo.porInovaçãoQualidadeHotelariabook