Mateus, MariaCarvalho, Ana PaulaEstêvão, DulcePinto, Ezequiel2021-09-142021-09-142006http://hdl.handle.net/10400.1/17099O documento elaborado pretende ilustrar o modo de funcionamento e a qualidade do Curso de Licenciatura Bietápica em Dietética da Escola Superior de Saúde de Faro, assim como da Instituição em geral. Para esse efeito o estudo foi orientado no sentido da caracterização institucional e dos indicadores sobre a organização interna seguindo-se a apresentação do funcionamento do curso, na perspetiva de vários intervenientes, de modo a possibilitar uma reflexão aprofundada e, assim, dar resposta a critérios de exigência que conduzam à excelência do Ensino Superior.porAutoavaliaçãoPlano estudosreport