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Advisor(s)
Abstract(s)
Em rigor, atualmente quase todos os produtos agrícolas sofrem algum tratamento antes de serem vendidos (lavagens, calibração, etc.); adicionalmente, e talvez mais importante, as indústrias genericamente conhecidas como indústrias agroalimentares, transformam matérias-primas agrícolas, tendo como produto final um bem alimentar, utilizado diretamente na alimentação humana, tendo como produto final um produto não destinado à alimentação humana (por exemplo, tabaco), ou ainda tendo como produto final um produto que apenas indiretamente se relaciona com a alimentação humana (por exemplo, rações). Finalmente, as matérias-primas agrícolas são ainda transformadas noutras indústrias, para diferentes fins (por exemplo, na indústria química).
De acordo com Varela (1987) , a importância da via da transformação para os produtos agrícolas à data da adesão era enorme: no princípio da década de 80 aproximadamente 75% da produção agrícola seguia a via da transformação, tendo esta percentagem tendência a crescer.
A relevância destes produtos é também determinada pelo facto de a Comunidade Económica Europeia, para alcançar os objetivos da PAC, atribuir um papel importante à indústria, concentrando nela parte dos mecanismos de intervenção e sustentação dos preços.
No entanto, porque estão inextricavelmente ligados, a agricultura e os produtos agrícolas transformados fizeram parte do mesmo dossier negocial, ou seja, não houve realmente um capítulo relativo aos produtos agrícolas transformados, ou uma negociação separada entre estes produtos e a agricultura.
Description
Keywords
União Europeia Vinho Leite Azeite Açúcar Beterraba Vinha Lacticínios
Citation
Duarte, A. & Costa Freitas, M. 2017. Produtos agrícolas transformados. Em: Cunha, A. (Ed.). Os Capítulos da Adesão, Coleção Parlamento. Assembleia da República, Lisboa, Portugal. ISBN: 978-972-556-658-9
Publisher
Assembleia da República