Estatísticas para PRESERVAÇÃO DAS PROPRIEDADES HEDÓNICAS, NUTRITIVAS E FUNCIONAIS EM MELÃO CUCUMIS MELO MINIMAMENTE PROCESSADO. EFEITOS DE DUAS TECNOLOGIAS EMERGENTES, 1-METILCICLOPROPENO E LISOFOSFATIDILETANOLAMINA
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| PRESERVAÇÃO DAS PROPRIEDADES HEDÓNICAS, NUTRITIVAS E FUNCIONAIS EM MELÃO CUCUMIS MELO MINIMAMENTE PROCESSADO. EFEITOS DE DUAS TECNOLOGIAS EMERGENTES, 1-METILCICLOPROPENO E LISOFOSFATIDILETANOLAMINA | 1 |
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