Percorrer por autor "Kanduser, Masa"
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- El rajado estilar del fruto en los citricos: aspectos anatomicos y morfologicosPublication . García-Luis, A.; Kanduser, Masa; Duarte, Amílcar; Guardiola, J. L.El rajado o agrietado es una alteración del fruto, y aun de otras partes utilizables de la planta, que se caracteriza por la formación de fisuras profundas en la piel o corteza de tal modo que la parte interna comestible del fruto queda expuesta y aun se agrieta. El fruto afectado en muchos casos se desprende prematuramente, pero aun en el caso de que complete su desarrollo y alcance la maduración es inservible para la comercialización. Esta alteración se ha descrito en gran número de especies, entre las que se encuentran frutales de hueso y de pepita, plantas hortícolas (como el tomate) y los cítricos, provocando a menudo pérdidas económicas importantes. Las características de la misma han sido revisadas de modo crítico recientemente por Opara y col. (1997), que resaltan los aspectos siguientes: a) Existe un factor genético en la predisposición a la presencia de esta alteración, mucho más frecuente en algunos cultivares de cada una de las especies; b) Hay una variación marcada en la susceptibilidad a la misma entre árboles y entre frutos de un mismo árbol; c) La alteración es afectada por factores ambientales, de tal modo que su incidencia varía notablemente de un año a otro y entre parcelas de la misma especie; d) No hay un factor causal único de la alteración, y e) Las prácticas correctivas desarrolladas son de resultado errático, variando su eficacia de modo marcado sin que sea posible establecer una pauta de respuesta definida. La influencia de estos factores en la incidencia del rajado en los cítricos son evidentes. La alteración es frecuente en los cultivares Nova, Murcott y Ellendale, mientras se presenta raramente en satsumas y clementinas. Para una misma variedad el porcentaje de rajado varía notablemente entre parcelas y, en una misma parcela, de un año a otro, siendo en general más elevado en regiones cálidas y húmedas, factores climáticos que favorecen la formación de frutos de piel fina (Alexander, 1983; Robe and Van Rensburg, 1996). Probablemente las diferencias climáticas son responsables del comportamiento diferente de algunas variedades en distintas regiones citrícolas, como ocurre con las variedades del tipo navel, que en Florida presentan un porcentaje significativo de frutos rajados mientras en las condiciones de Valencia el rajado del fruto no tiene normalmente importancia, así como de las diferencias en comportamiento en una misma región en años diferentes. Es notable al respecto que el tangor Ortanique, que en las condiciones de Valencia normalmente no se raja, ha presentado este año en algunas parcelas un porcentaje de rajado superior al 40%.
- The anatomy of the fruit in relation to the propensity of citrus species to splitPublication . García-Luis, Amparo; Duarte, Amílcar; Kanduser, Masa; Guardiola, José LuísThe anatomy of the fruit has been compared in three prone-to-split mandarin hybrids (Nova, Ellendale and Murcott), several cultivars of clementine mandarin (Fino, Clementina de Nules and Orogrande), and in Owari satsuma mandarin. The fruit of the hybrids is oblate to subglobose and usually presents an open stylar end disrupted by a navel formed by the floral meristem, which is conserved near the apex of the fruit. In the non-prone-to-split clementines as well as in Owari satsuma, the floral axis protrudes inside the style, and the flower meristem is lost through abscission shortly after petal fall. The abaxial side of the carpels fuses with the flower axis forming at the stylar end of the fruit a solid tissue which externally has a small scar at the place of style abscission. Most of the fruits in these cultivars have no navel. In addition, the fruit of clementine is slightly oblate or globose. The relevance of these anatomical characteristics as regards to splitting is supported by the differences between the split and non-split fruits in Nova, the split fruit being more oblate in shape and having a bigger navel than non-split fruit. However, the effect of applied growth regulators on fruit splitting could not be correlated with their effect on the anatomy of the fruit. Additional factors not contemplated in the study also influence fruit splitting.