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- From threat to opportunity: Harnessing the invasive Carpobrotus edulis (L.) N.E.Br for nutritional and phytotherapeutic valorization amid seasonal and spatial variabilityPublication . Pereira, Catarina Guerreiro; Neng, Nuno R.; Custódio, LuísaCarpobrotus edulis (L.) N.E.Br. (Hottentot-fig) is a problematic invasive species found in coastal areas worldwide. Mechanical removal is a common control method, leaving the removed biomass available as a possible source of natural phytochemicals with prospective commercial applications. While the Hottentot-fig’s vegetative organs have been studied previously, this work establishes for the first time a seasonal and spatial comparative analysis of its nutritional, chemical, and bioactivity profiles (in three locations over four seasons). Proximate and mineral contents were assessed, along with its phenolic composition and in vitro antioxidant and anti-inflammatory properties. Hottentot-fig’s biomass offered a good supply of nutrients, mainly carbohydrates, proteins, and minerals, with a tendency for higher concentrations of the most relevant minerals and proteins in autumn and winter, and in plants from sites A (Ria de Alvor lagoon) and B (Ancão beach). The extracts were rich in polyphenolics, with higher levels in spring and summer, especially for luteolin7-O-glucoside and salicylic and coumaric acids. The extracts were also effective antioxidants, with stronger radical scavenging activities in spring and summer, along with anti-inflammatory properties. Our results suggest that the usually discarded plant material of this invasive halophyte could be valuable as a source of natural products with potential biotechnological applications in the food and nutraceutical industries.
- O desenvolvimento local em Alte: Estudo de caso da oficina de artesãs de brinquedos de madeira "Da Torre” – Torre/Alte (Algarve)Publication . Silva, Sónia Margarida Palma Silva Graça; Fragoso, AntónioA formação para o desenvolvimento local chegou a Alte na década de 1980, por meio do projeto RADIAL caminho seguido depois pela Associação In Loco. Foi precisamente no âmbito da formação para o desenvolvimento local – tema desta investigação – que surgiram várias experiências, primeiramente nas freguesias rurais de Alte, Cachopo, Azinhal e Martinlongo. O nosso objeto de estudo é uma dessas experiências, trata-se de uma oficina de brinquedos de madeira e bijuteria denominada “Da Torre” (freguesia de Alte – concelho de Loulé), composta atualmente por três artesãs. Sendo das poucas oficinas que ainda hoje é uma realidade, pretendemos perceber como é que essa caminhada de 34 anos tem sido feita. Optamos por uma abordagem qualitativa e adotamos o paradigma interpretativo, elegendo o estudo de caso como metodologia. Como técnicas de recolha de dados utilizamos as entrevistas narrativas, as entrevistas semiestruturadas, a observação e a análise documental. A análise de resultados mostra-nos que não tem sido propriamente rentável para as três artesãs viver do artesanato, mas a sua resiliência e o amor ao que fazem têm-nas mantido no ativo. Nas conclusões apresentam-se as limitações que constituíram algum constrangimento a um melhor desenvolvimento da investigação, entre elas a falta de tempo, e deixam-se dicas para futuras investigações que passam por estudar mais a fundo esta experiência ou outras experiências de formação para o desenvolvimento local, que surgiram na Serra do Caldeirão.