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- Plant-based potential in diabetes management: in vitro antioxidant, wound-healing, and enzyme inhibitory activities of southern algarve speciesPublication . Saraiva de Carvalho, Isabel Maria Marques; Mestre Viegas, Cláudia Sofia; Markiewicz, Marta; Galanty, Agnieszka; Paśko, Paweł; Jakupović, Lejsa; Končić, Marijana ZovkoType 2 diabetes mellitus (T2DM) is a chronic metabolic disorder characterized by impaired glucose regulation. This study evaluated the antioxidant and antidiabetic potential of aqueous extracts from four plant species from the southern Algarve: Aristolochia baetica, Chelidonium majus, Dittrichia viscosa, and Lavandula viridis, using non-cellular in vitro assays. HPLC/PDA was used to identify active compounds. Antioxidant activity was assessed by using TAA, FRAP, RP, and DPPH assays; antidiabetic potential through alpha-glucosidase and alpha-amylase inhibition; and wound healing relevance through elastase, collagenase, and lipoxygenase inhibition. D. viscosa showed the highest antioxidant activity (FRAP: 1132.99 +/- 19.54 mg TE/g dw; DPPH IC50 = 25.85 +/- 0.75 mu g/mL) and total phenolic/flavonoid content, with a diverse profile including caffeic and chlorogenic acids, isoquercetin, and quercetin. It also exhibited potent alpha-glucosidase inhibition (IC50 = 0.61 +/- 0.06 mg/mL), outperforming acarbose. L. viridis had the highest total phenolic content (39.04 mg/g), while A. baetica demonstrated the strongest anti-elastase, anti-collagenase, and lipoxygenase activity, suggesting wound-healing potential. C. majus showed the weakest effects. A strong correlation was observed between phenolic content and antioxidant/antidiabetic activity. These findings support further in vivo studies on D. viscosa and A. baetica for potential use in T2DM management and diabetic wound healing.
- Quinta do Avô Coelho: Agroturismo - plano de negóciosPublication . Coelho, Carolina Tiago; Francisco, Paulo Manuel de MoraisO presente Projeto tem em vista a definição, implementação, análise e avaliação da viabilidade económico financeira de um Agroturismo em Silves, no Algarve. Para a concretização deste projeto recorreu-se à elaboração de um Plano de Negócios que agrega de forma sistematizada a ideia de negócio que se pretende desenvolver e as opções estratégicas que se tomaram tendo em consideração o estudo de mercado efetuado. O projeto termina com uma análise de viabilidade económica e financeira, assente nas demonstrações financeiras previsionais com um VAL de 253,704 €, uma TIR de 27,64 %, e um Payback Period de 9 anos.
- Gestão da qualidade de serviço no alojamento local com base nas avaliações online: um estudo de caso dos alojamentos do grupo Descontrair & DescansarPublication . Soares, Stella Sacramento Valverde; Afonso, Carlos Manuel Guimarães Pinto CoelhoAnalisar o conteúdo gerado por hóspedes por meio das agências de viagem é um método eficiente para identificar pontos positivos e negativos que podem ser aprimorados (Petry, Pickler e Tomelin, 2016), e assim gerar melhor posicionamento no mercado (Leal, 2021). O objetivo do trabalho é verificar como promover a melhoria das operações do grupo Descontrair & Descansar, localizados em Faro, a partir da análise das avaliações dos alojamentos locais. O levantamento das avaliações online dos alojamentos locais deixadas na Booking.com entre outubro de 2022 e abril de 2024 irá gerar sugestões de mudanças às operações dos alojamentos locais, a fim de melhorar a gestão da qualidade de serviço e a experiência do hóspede. O Estudo de Caso é a metodologia escolhida para este trabalho. A partir da extração manual das reviews dos alojamentos locais da Descontrair & Descansar na Booking.com, organização dos dados no Excel e análise qualitativa pelo software NVivo, os dados serão analisados para além das categorias pré definidas pela OTA. Os resultados deste trabalho identificaram temas além do que se esperava quando se iniciou o desenvolvimento do estudo. Verificou-se o equilíbrio entre as avaliações com temática das comodidades e da atmosfera dos hostels. No Faro Central, foram confirmados os problemas identificados previamente ao estudo. Este trabalho é o primeiro estudo académico dos alojamentos locais da empresa Descontrair & Descansar, e permite a perspetiva académica dos estabelecimentos. A temática deste Estudo de Caso pode ser desenvolvida em trabalhos futuros destes alojamentos locais, ou pode ser utilizado para estudos de comparação com outros alojamentos locais.
- Multioccupancy activity recognition based on deep learning models fusing UWB localization heatmaps and nearby-sensor interactionPublication . Anguita-Molina, Miguel Ángel; Cardoso, Pedro; Rodrigues, Joao; Medina-Quero, Javier; Polo-Rodríguez, AuroraHuman activity recognition (HAR) focuses on developing systems and techniques to recognize and categorize human actions automatically based on sensor data. This study combines ultrawideband (UWB) technology and binary sensors to describe and recognize daily activities in real-world environments with multiple occupants, ensuring accurate user localization through noninvasive and privacy-respecting methods. A novel method that combines wearables with UWB technology, which allows the generation of heatmaps for accurate positioning, and binary sensors, which collect nearby interaction with daily activities in naturalistic conditions, is presented. A dataset composed of real-world data collected from three individuals in a real-life environment (house) was compiled. Advanced deep learning models are implemented to effectively fuse spatiotemporal information, leading to an encouraging performance in recognition of daily activities. The promising results suggest that this approach could be viable for large-scale deployments in future smart environments.