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- Normas das unidades curriculares de Estágio - Dietética e NutriçãoPublication . Pinto, Ezequiel; Fernandes João, Dina Raquel; Palma Mateus, MariaEste documento apresenta as normas pelas quais se regem as unidades curriculares de Estágio I e Estágio II, que compõem o 4º ano do curso de licenciatura em Dietética e Nutrição (DN) da Escola Superior de Saúde da Universidade do Algarve (ESSUAlg). Apresenta-se em pormenor as unidades curriculares e espera-se que este conjunto de normas permita que todos os intervenientes nos estágios possam desempenhar o seu papel de forma proveitosa para as instituições envolvidas e para as populações-alvo das atividades levadas a cabo. Inclui-se na parte final deste conjunto de normas uma cópia dos formulários, modelos e outros documentos que devem ser utilizados no decurso das unidades curriculares de Estágio.