Percorrer por autor "Fong, Eunice Chandra da Silva"
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- Microalgae-based solutions for the replacement of animal serum in primary cell cultures and the recycling of cell spent mediumPublication . Fong, Eunice Chandra da Silva; Laizé, Vincent; Rosa, JoanaCom o crescimento exponencial da população a nível mundial e consequente diminuição dos recursos naturais, o fornecimento alimentar global está cada vez mais sob constante ameaça. A escassez de alimentos tornou-se uma questão urgente que exige soluções inovadoras e sustentáveis. A produção de uma fonte alternativa de proteína através da agricultura celular poderá ser uma alternativa à indústria alimentar, oferecendo uma solução potencialmente mais sustentável e eficiente relativamente às práticas agrícolas tradicionais. No entanto, este setor emergente ainda enfrenta desafios consideráveis, tanto a nível económico como a nível ambiental e ético. Entre estes, a eliminação de resíduos produzidos durante cultivo das células que será necessário ser tratado (e.g. biorremediação por microalgas) antes do descarte e, por esse motivo, terão custos associados relativos à utilização de ingredientes dispendiosos como o soro fetal bovino (FBS) que é amplamente utilizado para promover o crescimento celular. O FBS é um suplemento essencial para a cultura de células, mas a sua produção envolve questões éticas, ambientais e financeiras, o que tem impulsionado investigações voltadas para a descoberta de alternativas mais acessíveis e sustentáveis. Uma dessas alternativas é o uso de soro de microalgas, que tem potencial para substituir o FBS. (...)