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- Crescimento, ecologia alimentar e reprodução de Trachurus trecae (Cadenat, 1949), na costa sul de Angola-NamibePublication . Baião, Nelson Francisco; Andrade, José PedroNeste estudo, o crescimento, ecologia alimentar e reprodução de Trachurus trecae (Cadenat, 1949), capturado na costa sul de Angola (Namibe), foram estudados a partir de dados de capturas comerciais durante o verão austral de 2015 (Janeiro-Abril). As idades foram atribuídas a partir da leitura e interpretação das marcas de crescimentos registadas nos otólitos e os parâmetros de crescimento foram obtidos pela equação de von Bertalanffy para o crescimento em comprimento e em peso. A relação existente entre os bordos dos otólitos e o índice de condição indicou durante o período de amostragem que os maiores valores dos índices de condição (K), coincidiram com a deposição dos bordos opacos e a formação do bordo translúcido coincidiu com os baixos valores do índice de condição. As idades atribuídas variaram entre os 3 e 11 anos, correspondendo à comprimentos e pesos médio à idade de 12 e 36.5 cm e 17g e 411g respetivamente. Método indireto baseado na análise de frequência de comprimento foi usado para comparar os parâmetros de crescimento e validar os dados de idade e tendo em conta os seus parâmetros os resultados mostraram que a espécie Trachurus trecae tem um crescimento rápido. A relação peso-comprimento mostrou que Trachurus trecae tem um crescimento alométrico negativo (b=2.69). A relação linear entre o comprimento dos indivíduos e o comprimento dos otólitos foi calculada. A análise do conteúdo estomacal indicou que os Eufasiáceos, Decápodes, Copépodas “Calanóides”, Sifonostomatóides, Larvas de peixe e peixes foram as principais presas encontradas nos estômagos. Os Eufasiáceos foram as presas principais (Q=224) e os peixes contribuíram com 35% do peso total do conteúdo estomacal. Este estudo indicou que o consumo de alimentos aumentou com o comprimento e o estado de maturação. Os valores calculados dos índices gonadossomático e hepatossomático, mostraram que o desenvolvimento das gónadas para a maturação começou em Janeiro e teve o pico em Março. A análise do estado de maturação das gónadas mostrou que a maioria dos indivíduos foram encontrados nos estágios 2, 3 e 4. Observou-se também que as fêmeas atingem o comprimento da primeira maturação primeiro que o machos (50% = 28 cm e 29.6).
- Desenvolvimento de filmes à base de quitosano com microencapsulação de agentes naturais: cinéticas de libertaçãoPublication . Rico, Bruna Patrícia Martins; Vieira, M. M. C.; Cruz, R. M. S.Este trabalho teve como objetivos o desenvolvimento e caraterização de filmes de quitosano com incorporação de microcápsulas com extrato de grainha de uva e carvacrol e o estudo das cinéticas de libertação. As microcápsulas de quitosano (1,25%), extrato de grainha de uva (34,2%) e carvacrol (3,2%) foram produzidas por gelificação iónica com tripolifosfato de sódio (0,8%). Os filmes com microcápsulas foram caraterizados: L*=65,95±4,47, a*=10,46±2,49, b*=12,13±2,80; humidade de 13,41±0,57 %, solubilidade de 17,28±1,29 % e espessura média de 0,4136±0,0415 mm. Os filmes com microcápsulas foram colocados em soluções com pH 5 e 6,5 para estudar a libertação de compostos fenólicos totais e flavonoides, a 5, 15, 25 e 35 ºC, ao longo do tempo. A libertação máxima de compostos fenólicos totais a pH 5 (0,077 mg/mL equivalentes de ácido gálico) ocorreu ao fim de 168 horas para 25 e 35 ºC, e a pH 6,5 ao fim de 72 horas (0,169 mg/mL) para 25 ºC. No caso dos flavonoides, a libertação máxima a pH 5 (0,016 mg/mL equivalentes de catequina) ocorreu ao fim de 336 horas a 15 ºC, e a pH 6,5 ao fim de 72 horas a 25 ºC (0,025 mg/mL). O tempo de armazenamento, a temperatura e o pH influenciaram a libertação dos compostos fenólicos totais e flavonoides, o modelo de Korsmeyer-Peppas ajustou-se com sucesso a pH 5: compostos fenólicos totais kref=0,1038±0,0341 h-1, Ea=6734,87±3745,61 J, n=0,4127±0,0672; flavonoides kref=0,0916±0,0496 h-1, Ea=17162,10±8521,29 J, n=0,3918±0,1122; e o de Higuchi a pH 6,5: compostos fenólicos totais kref=0,0995±0,0082 h-1, Ea=7103,27±5340,85 J; flavonoides kref=0,0929±0,0068 h-1, Ea=9761,36±4885,07 J. O estudo das cinéticas de libertação é uma importante ferramenta que permite a previsão da libertação de determinados compostos com vista à produção de embalagens ativas com libertação controlada.
- Predictive models of buildings energy consumptionPublication . Al-amin, Yaser Imad Mohammed; Ruano, A. E.O rápido crescimento do consumo energético no mundo levanta preocupações sobre as dificuldades de fornecimento, a exaustão dos recursos energéticos e os pesados impactos ambientais (desgaste da camada de ozono, aquecimento global, alterações climáticas, etc.), assim como os efeitos económicos. Devido a esta razão, eficiência de energia em edifícios é o principal objectivo das políticas de hoje em dia, a nível regional, national e international.