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- Physiological and qualitative response of Cucurbita pepo L. to Salicylic Acid under controlled water stress conditionsPublication . Biareh, Vahideh; Shekari, Farid; Sayfzadeh, Saeed; Zakerin, Hamidreza; Hadidi, Esmaeil; Beltrão, José; Mastinu, AndreaLimited water stress is one of the most important environmental stresses that affect the growth, quantity and quality of agronomic crops. This study was undertaken to investigate the effect of foliar applied salicylic acid (SA) on physiological responses, antioxidant enzymes and qualitative traits of Cucurbita pepo L. Plants exposed to water-stressed conditions in two years of field studies. Irrigation regimes at three soil matric potential levels (−0.3, −1.2 and −1.8 MPa) and SA at four levels (0.0, 0.5, 1.0 and 1.5 mg/L) were considered as main plot and sub-plots, respectively. The soil matric potential values (MPa) was measured just before irrigation. Results showed that under water stressed conditions alone, the amounts of malondialdehyde (MDA), hydrogen peroxide (H2O2) and ion leakage were higher compared with control treatment. However, spraying of SA under both water stress and non-stress conditions reduced the values of the above parameters. Water stress increased CAT, APX and GR enzymes activity. However foliar application of SA led to the decrease of CAT, APX and GR under all soil matric potential levels. The amount of carbohydrates and fatty acids increased with the intensity of water stress and SA modulated this response. By increasing SA concentration both in optimum and stress conditions, saturated fatty acids content decreased. According to our data, the SA application is an effective approach to improve pumpkin growth under water stress conditions.
- Promoting nitrogen efficiency in aquaculture fish to ensure a more sustainable productionPublication . Teodósio, Helena Rita de Carvalho Ferraz Pedrosa; Aragão, Cláudia; Engrola, SofiaThe sustainability of the aquaculture industry depends on formulating diets that promote nitrogen retention and maximise fish growth performance. This Thesis was focused on the optimisation of environmentally sustainable and cost-effective feeds for two fish species relevant to the World and European aquaculture: Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and gilthead seabream (Sparus aurata). Chapter II aimed to reduce protein inclusion levels in plant-based diets for juvenile tilapia, through adequate amino acid supplementation, to minimise diet environmental impact and increase biological efficiency. Results showed that dietary protein content may be reduced to 30% without hindering growth performance. Additionally, amino acid supplementation of a lower protein diet improved protein utilisation and decreased amino acid catabolism, leading to lower nitrogen losses. In Chapter III, the bioavailability and metabolic fate of ketogenic and glucogenic amino acids in juvenile seabream fed plant-based diets with distinct protein and/or lipid content was evaluated. Results established that the metabolic fate of amino acids was mainly affected by their nature rather than the diet formulations. Similar results were obtained in Chapter IV in seabream fed diets differing in the inclusion of lipids with distinct protein to energy ratios. Findings from Chapters III and IV showed that in seabream juveniles methionine was preferentially retained in the muscle while lysine was catabolised. In Chapter V, the influence of different methionine sources on metabolism and growth of tilapia was investigated. Fish fed a diet supplemented with DL-methionine showed improved growth compared with fish fed a non-supplemented diet, while dietary supplementation with methyl hydroxyl analogue resulted in intermediate values. The impact on fish growth was probably due to the distinct metabolic pathways used for converting methionine, which were different between sources. Chapter VI evaluated growth performance, diet digestibility and nitrogen balance in seabream reared under low temperatures. The supplementation of feed additives in diets for seabream juveniles enabled the decrease of protein and fishmeal contents by increasing diet digestibility and lowering nitrogen faecal losses. This Thesis generated relevant knowledge on nutritional strategies to promote nitrogen retention and maximise fish growth, towards a more sustainable aquaculture.
- Plano de ação de combate à violência doméstica: o papel da entidade empregadora na presença de crime de violência domésticaPublication . Silva, Adriana Marques; Contreiras, JoaquimO objetivo desta dissertação de mestrado passará, inicialmente, pela realização de uma análise literária sobre o tema da violência doméstica e as suas repercussões no local de trabalho. A violência doméstica afeta todos os estratos sociais, económicos e etários da sociedade e, sendo um crime público, cabe a todos e todas saber identificar e denunciar qualquer suspeita deste crime. Tipicamente, a violência doméstica não é associada ao local de trabalho, especialmente em Portugal. Este estudo vem, desta forma, apresentar uma nova perspetiva relativamente ao tema e como esse deve ser abordado dentro das organizações. Posteriormente, será apresentado um estudo empírico qualitativo no formato de um grupo focal que permitiu identificar que tipo de conhecimento as empresas no Algarve têm acerca do fenómeno da violência doméstica e sobre as suas possíveis repercussões ao nível do local de trabalho. Este exercício permitiu, por sua vez, identificar tópicos não antes aprofundados no capítulo do estado de arte da temática e que poderão ser encaminhadores de estudos futuros. Por fim, será proposto, ainda, um plano de ação geral a ser implementado nas empresas como método de apoio aos seus colaboradores e às suas colaboradoras que são vítimas de violência doméstica. Este plano de ação foi, ainda, submetido para publicação a uma revista científica em resposta ao seu apelo a contributos sobre “desigualdades sociais e medidas de ação afirmativa”.
- The characteristics of creative tourists internship at DpointgroupPublication . Bartos, Kelly; Machado, Carla Sofia GuerreiroO presente relatório de estágio representa a fase final do Mestrado em Gestão na Universidade do Algarve e deve estar em conformidade com o programa. O principal objectivo do estágio foi colocar em prática todos os conhecimentos adquiridos durante o mestrado e dar um primeiro passo na direção do mundo do trabalho de forma a ajudar a aluna a entrar na vida professional. O mestrado e o estágio foram a realização de um sonho com a esperança que que os mesmos permitam desenvolver a vida profissional futura com sucesso. Os últimos dois anos foram uma oportunidade de crescer pessoalmente, de adquirir novos conhecimentos e de especialização num campo muito específico que também corresponde a uma das paixões da aluna: viajar. Ela é está muito grata por ter conhecido pessoas maravilhosas, feito novos amigos com os quais ainda hoje contacta, vivido no estrangeiro e ter descoberto novas culturas. Através deste relatório, foi possivel descobrir uma prespetiva diferente para o turismo criativo. Intimamente ligado ao turismo cultural, o turismo criativo tem sido amplamente estudado pelos investigadores Richards & Raymond (2000) que o descrevem como : "turismo que oferece aos turistas a oportunidade de desenvolver o seu potencial criativo através da participação activa em cursos e experiências de aprendizagem que são a característica do destino onde são realizados" (Richards & Raymond, 2000, p.18). O nascimento deste tipo de turismo alternativo deve-se principalmente à diversificação das expectativas dos turistas. Até então, os turistas contentavam-se em descobrir a cultura local de um destino, fazendo viagens especiais de autocarro, visitando monumentos e museus. No entanto, ao longo dos anos, o mercado do turismo cultural tornou-se rapidamente saturado, e os hábitos de consumo dos turistas também mudaram. Foi necessário encontrar uma forma de diversificar a oferta turística e satisfazer as expectativas dos turistas. O turismo criativo oferece a oportunidade aos turistas de desenvolver o seu potencial criativo e satisfazer o seu desejo de experimentar algo novo e único através de actividades relacionadas com a cultura do destino da viagem (Tan et al., 2013). A atividade criativa é ativamente co-criada pelo turista e pelo local, criando uma relação de partilha de conhecimentos e valores entre as duas partes. O turismo criativo é baseado na descoberta da cultura de um destino. A atividade deve, portanto, promover o saber-fazer e as tradições locais. Por exemplo: aprender a dançar flamengo em Espanha, criar óleo de argão em Marrocos, fazer folhas de papiro no Egipto, ou cozinhar a sua própria massa em Itália. Todas estas actividades permitem aos turistas não só observar a cultura local, mas também criar algo com as suas próprias mãos, tornando a experiência muito mais memorável e enriquecedora para eles. É importante que a atividade oferecida pelas empresas de turismo seja também vista como criativa do ponto de vista dos turistas. Ou seja, as empresas devem ter em conta as expetativas, necessidades e ideias dos participantes, para que ambas as partes possam sentir os benefícios da experiência. A fim de satisfazer plenamente as expectativas dos turistas, a experiência deve apelar à sua curiosidade, motivá-los a querer participar e permitir-lhes adquirir novos conhecimentos (Remoaldo et al., 2020). O turismo criativo desenvolveu-se em muitas cidades europeias como Paris, Roma ou Barcelona, mas também foi exportado para fora do continente, como por exemplo para Banguecoque, Medelin ou Wellington. O facto da aluna ter realizado o seu estágio em Barcelona foi ao encontro do tema desejado para abordar no relatório final. Barcelona é de facto uma cidade pioneira em termos de turismo criativo. Houve uma procura de renovação no início do ano 2000 e em resposta aos problemas da época, a cidade soube aproveitar a oportunidade que se apresentava ao optar por uma política de desenvolvimento cada vez mais baseada no turismo criativo. E têm ocorrido numerosas mudanças na cidade, incluindo o desenvolvimento de certos bairros, a abertura de espaços culturais e a criação de instituições como a Creative Tourism Barcelona (CTB), permitindo assim a diversificação da oferta turística (Couret, 2012). O turismo criativo está portanto muito enraizado na cidade de Barcelona e as 10 semanas de estágio de imersão permitiram a aluna compreender melhor o assunto, observar o fenómeno e participar plenamente no turismo criativo, a fim de poder responder ao assunto principal do relatório de estágio. Durante o periodo que residiu em Barcelona a aluna viveu com uma família espanhola, que o acolheu de braços abertos e o integrou na sua família e na cultura espanhola. De facto, todos os momentos partilhados com eles permitiram-lhe criar a sua própria opinião sobre o turismo criativo. A aluna teve muitas oportunidades de aprender a cozinha catalã, de se habituar às suas tradições e simplesmente de se integrar na sua cultura para que pudesse viver como uma local. No relatório é assim uma representação de como foi o estágio na Dpointgroup, uma empresa muito diversificada que lhe permitiu descobrir muitas áreas diferentes e adquirir novas competências. A Dpointgroup começou na área de organização de eventos e rápidamente aumentou a sua oferta com outros produtos e serviços, tais como: venda e aluguer de produtos infláveis, serviços relacionados com marketing digital, criou uma plataforma que ajuda as pessoas a encontrar um imóvel para alugar e outra plataforma que reúne expatriados que vivem em Barcelona, entre outos. No relatório está ainda retratado o turismo criativo, em que se define o conceito e demonstra as diferenças em relação ao turismo cultural. Posteriormente são analisadas as características do turista criativo. E nesse sentido é feito foi feito um estudo qualitativo que permitiu, em primeiro lugar, analisar o que já existe nesta área e, em segundo lugar, realizar uma nova investigação. O objetivo foi definir as características do turista criativo e definir um perfil típico deste último. Este tipo de investigação é muito útil em particular para definir as estratégias de marketing das empresas relacionadas com o turismo criativo. De facto, é importante saber quais são as expectativas, necessidades e comportamentos dos turistas para lhes oferecer uma experiência que esteja totalmente de acordo com o que procuram e que seja, portanto, uma actividade e experiência criativa bem sucedida.