Name: | Description: | Size: | Format: | |
---|---|---|---|---|
484.38 KB | Adobe PDF |
Advisor(s)
Abstract(s)
Os citrinos são muito importantes para as populações mediterrânicas, do ponto de vista
económico e social. A diversidade dos citrinos é encantadora, tal como a história da sua
chegada à Europa. São originários da Ásia, mas existem no Mediterrâneo desde a Grécia
Antiga. Atualmente, “tropeçamos” neles: plantamo-los nos nossos quintais, nas ruas das
nossas cidades, em parques e jardins e produzimo-los em pomares com elevada qualidade.
Usamos os seus frutos em muitos pratos que confecionamos e usufruímos dos seus enormes
benefícios para a saúde.
Description
Keywords
Citation
Matias, P.; Duarte, B.; Duarte, A. 2021. Citrinos na Dieta Mediterrânica: frutos com sumo e com história. Revista da APH, nº143 (dezembro de 2021): 39-41.