dc.contributor.author	Esteves, E.
dc.date.accessioned	2014-11-04T12:52:36Z
dc.date.available	2014-11-04T12:52:36Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Diapositivos que suportam as aulas teóricas da UC (opcional) com mesma designação e que integra o plano curricular do Mestrado em Tecnologia de Alimentos (v. 2013/2014).	por
dc.identifier.other	AUT: EES01759;
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.1/5585
dc.language.iso	por	por
dc.peerreviewed	no	por
dc.subject	Pescado	por
dc.subject	Qualidade	por
dc.subject	Transformação	por
dc.title	Tecnologia de produtos de origem animal: produtos da pesca e aquicultura	por
dc.type	other
dspace.entity.type	Publication
person.familyName	Esteves
person.givenName	Eduardo
person.identifier.ciencia-id	C81D-666A-FF24
person.identifier.orcid	0000-0002-1872-8185
person.identifier.rid	E-9582-2012
person.identifier.scopus-author-id	7003885183
rcaap.rights	restrictedAccess	por
rcaap.type	other	por
relation.isAuthorOfPublication	aa7fd030-1bcb-4f16-83ad-508346a35f97
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery	aa7fd030-1bcb-4f16-83ad-508346a35f97

Tecnologia de produtos de origem animal: produtos da pesca e aquicultura

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