Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
No presente livro, elaborado no âmbito do projecto AGRO nº 688, pretende-se
proporcionar aos produtores informação importante para a valorização da
produção de kiwi nos planos quantitativo e qualitativo, de modo a fazer face
à competitividade do mercado nacional e para exportação. Para tal, muito
contribuíram os resultados obtidos no âmbito dos projectos AGRO nº 231
“Regularidade produtiva, qualidade e conservação dos frutos de actinídea nas
regiões de Entre Douro e Minho e Beira Litoral” e AGRO nº 688 “Demonstração
e promoção de práticas agrícolas que assegurem a qualidade e segurança
alimentar e que minimizem o impacto ambiental da cultura da actinídea”, a pesquisa bibliográfica efectuada e, ainda, a experiência dos técnicos
envolvidos no mesmo.
São aqui referidos aspectos relacionados com toda a fileira de produção do kiwi desde a produção à comercialização.