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Publicação
Pitaia: perspetivas e dificuldades de uma "nova" cultura
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Orientador(es)
Resumo(s)
No Algarve, onde existem condições edafoclimáticas favoráveis ao cultivo de algumas espécies frutícolas exóticas, oriundas
de climas tropicais ou subtropicais, surge
o interesse no cultivo da pitaia. Esta cultura apresenta altas produções em alguns
países e é adequada para terrenos de pequenas dimensões. Ela acaba por satisfazer também a necessidade de diversificar
a fruticultura da região. Devido à sua aparência exótica e ao seu alto valor nutritivo,
a pitaia tem sido cada vez mais procurada
em diversos países, principalmente pelos
mercados asiáticos e europeus.
Para desenvolver a cultura da pitaia no
Algarve foi constituído um grupo operacional cujo objetivo principal visa inovar
ao nível das tecnologias de produção para
a pitaia vermelha, testando a sua produtividade, rusticidade e qualidade dos frutos.
Começou-se por fazer um levantamento da situação desta cultura em Portugal. Estão também a ser instalados vários campos de ensaio/recolha de dados,
sobre várias espécies de pitaia vermelha.
Descrição
Palavras-chave
Hylocereus undatus Algarve H. costaricensis Frutos exóticos Cactaceae