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Publicação
Influencia del modo de producción en la sensibilidad poscosecha de cítricos a Penicillium
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Orientador(es)
Resumo(s)
Utilizando naranjas (citrus sinensil L. cv. "Valencia") de cuatro diferentes procedencias de España (Lepe y Rio Tinto en Huelva) y Portugal (Tavira y Silves) y tres diferentes modos de producción (convencional, integrada y ecológico) se ha estudiado si ambos factores (procedencia y sistema de producción) afectaban sobre grado de sensibilidad a Penicillium digitatun y P. italicum de estos frutos, evaluando la incidencia de podrido que presentaban los mismos tras una conservación de 7 días a 24 º c, después de ser inoculdos con los citados hongos.