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- Bixa orellana L.Publication . Vieira, Mónica Maria Órfão; Miguel, Maria GraçaBixa orellana L., conhecida também por urucum, pertence à família Bixaceae, e foi uma das primeiras plantas a serem cultivadas na floresta Amazónica, com uma longa tradição na aplicação medicinal. Quando os portugueses chegaram à nova colónia, Pedro Vaz de Caminha o escrivão da frota, deixou registadas as primeiras impressões do local e dos habitantes, referindo esta planta. Esta monografia descreve as particularidades fitoquímicas e farmacológicas desta espécie vegetal bem como do corante que dela se extrai, que possui uma coloração avermelhada devido à presença do carotenoide bixina, presente nas sementes ou no seu pericarpo. Os principais compostos ativos do urucum são a bixina que é lipossolúvel e a norbixina que é hidrossolúvel. Estas têm também aplicações comerciais e as suas diferenças estruturais resultam em particularidades a nível da polaridade, solubilidade, coloração e, por consequência, determinam aplicações tecnológicas singulares. O corante bixina tem diversas aplicações, nomeadamente nas seguintes áreas: indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e como corante. Este corante é comercialmente conhecido como E160b, sendo considerado seguro para o consumo humano. Contudo, as várias partes da planta apresentam constituintes químicos de Bixa orellana que apresentam várias aplicações a nível medicinal.
- Differentiation of haploid and diploid fertilities in Gracilaria chilensis affect ploidy ratioPublication . Vieira, Vasco M. N. C. S.; Engelen, Aschwin; Huanel, Oscar R.; Guillemin, Marie-LaureBackground Algal isomorphic biphasic life cycles alternate between free-living diploid (tetrasporophytes) and haploid (dioicious gametophytes) phases and the hypotheses explaining their maintenance are still debated. Classic models state that conditional differentiation between phases is required for the evolutionary stability of biphasic life cycles while other authors proposed that the uneven ploidy abundances observed in the field are explained by their cytological differences in spore production. Results We monitored the state and fate of individuals of the red seaweed Gracilaria chilensis periodically for 3 years in five intertidal pools from two sites with distinct conditions. We tested for differentiation in fecundity and spore survival among the gametophyte males and females (haploids) and the tetrasporophytes (diploids). We tested for the influence of fecundity and spore survival on the observed uneven ploidy abundances in recruits. The probability of a frond becoming fecund was size-dependent, highest for the haploid males and lowest for the haploid females, with the diploids displaying intermediate probabilities. Fecund diploids released more tetraspores than carpospores released by the haploid females. Spore survival depended on ploidy and on the local density of co-habiting adult fronds. An advantage of diploid over haploid germlings was observed at very low and very high adult fronds densities. Conclusions Neither spore production nor spore survival determined the highly variable ploidy ratio within G. chilensis recruits. This result invalidates the hypothesis of natural cytological differences in spore production as the only driver of uneven field ploidy abundances in this species. Diploid spores (carpospores) survived better than haploid spores (tetraspores), especially in locations and time periods that were associated with the occurrence of strong biotic and abiotic stressors. We hypothesise that carpospore survival is higher due to support by their haploid female progenitors passing-on nutrients and chemical compounds improving survival under stressful conditions.
- Areias Village: uma nova imagem digitalPublication . Bernardino, Elodie; Ramos, Célia M. Q.; Sousa, Carlos; Palma, NunoO presente relatório foi realizado no âmbito do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira, ramo optativo Hotelaria e Função Comercial, nos termos do regulamento do ciclo de estudos conducente à obtenção do grau de mestre pela Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo da Universidade do Algarve, e tem como objetivos a descrição, análise e estudo do estágio curricular realizado no Hotel Areias Village, em Albufeira, entre 01 de outubro de 2016 e 30 de setembro de 2017. O relatório de estágio é composto por uma caracterização da unidade hoteleira, bem como uma descrição das atividades desenvolvidas em cada departamento integrante do Areias Village, nomeadamente, na manutenção, recepção, housekeeping, food and beverage e direção. Destaca-se uma necessidade específica do Areias Village, que conduz à elaboração de um novo website para a unidade hoteleira, com adequada revisão de literatura e descrição de cada momento neste processo. O estágio curricular permite a aplicação prática de conhecimentos obtidos previamente, e ainda a criação de um projeto desenvolvido especificamente para as necessidades da unidade onde o estágio se enquadra, resultando no grande desenvolvimento das capacidades de gestão hoteleira e também de desempenho de novas ideias. A realização deste estágio possibilitou o entendimento dos conhecimentos das práticas hoteleiras, nos níveis operacionais e de gestão, bem como a compreensão de todos os processos associados ao marketing digital, e web design.