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Percorrer Instituto Superior de Engenharia por Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) "03:Saúde de Qualidade"
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- Abordagem integrada para a identificação, análise e mitigação de riscos ocupacionais no banco alimentar do Algarve: aplicação dos métodos Marat, Niosh e William T. FinePublication . Oliveira, Sérgio António Fonseca de; Sousa, AntónioO presente trabalho teve como objetivo identificar, analisar e mitigar os riscos ocupacionais associados às atividades logísticas desenvolvidas nas unidades de Faro e Portimão do Banco Alimentar do Algarve. Para tal, adotou-se uma abordagem metodológica integrada, que conjuga os métodos MARAT, NIOSH e William T. Fine. A aplicação do MARAT permitiu uma avaliação sistemática dos riscos existentes, com a atribuição de Níveis de Intervenção (NI), destacando-se diversos riscos classificados como NI I e NI II, exigindo atuação imediata ou prioritária. A aplicação da equação de NIOSH permitiu calcular os Índices de Levantamento (IL), demonstrando a eficácia potencial de medidas corretivas simples. O método de William T. Fine foi aplicado aos riscos classificados como NI I, permitindo hierarquizar essas intervenções com base no custo e na urgência. As propostas incluem reorganização do layout, aquisição de equipamentos ergonómicos e formação dos colaboradores. Os resultados revelaram contrastes significativos entre as duas unidades: Faro apresenta condições estruturais deficitárias, com layout improvisado e elevada exposição a riscos ergonómicos e mecânicos; Portimão, por sua vez, dispõe de uma estrutura mais adequada, mas enfrenta desafios na organização dos fluxos logísticos e no empilhamento em altura. Foram propostas medidas corretivas ajustadas à realidade de cada unidade, incluindo soluções técnicas e organizacionais, formação prática, delimitação de espaços e aquisição de equipamentos ergonómicos de apoio. Este estudo reforça a importância da avaliação de riscos com recurso a metodologias combinadas, demonstrando a sua aplicabilidade em contextos logísticos do setor social, muitas vezes desprovidos de soluções sistematizadas. Os resultados obtidos permitem não só melhorar as condições de trabalho nas unidades analisadas, como também oferecer um modelo de referência replicável por outras organizações com dinâmicas semelhantes.
- Air pollution forecasting using autoencoders: a classification-based prediction of NO2, PM10, and SO2 concentrationsPublication . Rodríguez-García, María Inmaculada; Carrasco-García, María Gema; Fernández, Paloma Rocío Cubillas; Ribeiro, Conceição; Cardoso, Pedro; Turias, Ignacio. J.This study aims to evaluate and compare the performance of Autoencoders (AEs) and Sparse Autoencoders (SAEs) in forecasting the next-hour concentration levels of various air pollutants—specifically NO2(t + 1), PM10(t + 1), and SO2(t + 1)—in the Bay of Algeciras, a highly complex region located in southern Spain. Hourly data related to air quality, meteorological conditions, and maritime traffic were collected from 2017 to 2019 across multiple monitoring stations distributed throughout the bay, enabling the analysis of diverse forecasting scenarios. The output variable was segmented into four distinct, non-overlapping quartiles (Q1–Q4) to capture different concentration ranges. AE models demonstrated greater accuracy in predicting moderate pollution levels (Q2 and Q3), whereas SAE models achieved comparable performance at the lower and upper extremes (Q1 and Q4). The results suggest that stacking AE layers with varying degrees of sparsity—culminating in a supervised output layer—can enhance the model’s ability to forecast pollutant concentration indices across all quartiles. Notably, Q4 predictions, representing peak concentrations, benefited from more complex SAE architectures, likely due to the increased difficulty associated with modelling extreme values.
- Análise termodinâmica e optimização de sistemas de refrigeração de ciclo transcrítico com CO2Publication . Florido, Rui Miguel Freire; Mortal, António Manuel de Sousa BaltazarNesta dissertação pretende-se efectuar a análise termodinâmica e respectiva optimização de sistemas de refrigeração que funcionam em ciclo transcrítico com CO₂, aplicados a instalações frigorificas em regiões de Portugal onde ocorrem temperaturas elevadas durante o período de Verão. O foco do trabalho é a analisar o impacto da aplicação de ejectores e gas coolers com arrefecimento evaporativo em instalações tipo Booster que funcionam com ciclos transcríticos com compressão paralela de vapor, visando melhorar o desempenho energético e a eficiência do ciclo frigorifico. A metodologia de investigação baseia-se no desenvolvimento de modelos numéricos que permitam realizar a simulação do ciclo frigorifico com compressão paralela de vapor e, posteriormente, a sua operação após a integração dos mecanismos de melhoria propostos. A análise de sistemas de arrefecimento evaporativo aplicado em gas coolers visa estimar as temperaturas de saída do CO2 em diversas condições de operação e avaliar o impacto da redução da pressão no gas cooler no consumo energético do sistema. Para tal, será realizada uma análise psicrométrica e modelação do processo de condicionamento do ar através do arrefecimento evaporativo. O estudo tem ainda como objectivo modelar numericamente o funcionamento de ejectores com o objectivo de avaliar o seu impacto no rendimento do sistema. Espera-se que os resultados comprovem que a utilização destes mecanismos de melhoria pode aumentar significativamente a eficiência de sistemas de refrigeração transcríticos com CO2, particularmente quando aplicados em condições de funcionamento mais adversas. Pretende-se, igualmente, identificar qual das soluções analisadas apresenta melhor desempenho consoante diferentes condições operacionais
- Avaliação da eficácia do plano de segurança e saúde como ferramenta de controle de risco na construção civil: estudo de casoPublication . Muhosse, Lisíria Aiva Agostinho; Sousa, António; Magaia, Silva JacintoOs acidentes de trabalho podem ter consequências fatais e afetam não só ao sinistrado, mas também a sua família, a organização, e até a economia em geral. A prevenção e redução dos acidentes de trabalho é preocupação global, sendo que instituições como a Organização Internacional do Trabalho (OIT), têm desenvolvido normas e leis para promover a segurança no trabalho e, assim, reduzir os índices de sinistralidade. Este estudo, pretendeu avaliar o Plano de Segurança e Saúde (PSS) como ferramenta de controle de riscos no setor da construção civil, recorrendo a um estudo de caso que reflete a realidade diária neste setor. A investigação começou com uma contextualização histórica e legal da segurança no trabalho, analisando a evolução das normas laborais, tanto a nível nacional como internacional, e identificando as principais legislações em vigor. De seguida, foi realizada uma análise de campo para recolha e tratamento de dados, utilizando uma amostra de N=13 obras, que foram agrupadas conforme as categorias dos alvarás de construção das empresas executantes. A análise revelou variações significativas no cumprimento das normas de segurança, evidenciando discrepâncias a nível de implementação das medidas previstas no PSS entre as diferentes obras. As grandes empresas demostraram maior aderência ao PSS, enquanto as pequenas e médias empresas enfrentam dificuldades. Os resultados mostram a necessidade de reforçar a fiscalização e a sensibilização sobre a importância do cumprimento das normas, sobretudo em empresas de menor dimensão, contribuindo para maior segurança no setor da construção e a consequente redução de índices de sinistralidade.
- Avaliação de riscos músculo-esqueléticos em jardineiros da Câmara Municipal de AlbufeiraPublication . Pereira, Filipe de Jesus; Pinheiro, João; Mendes, CelsoO trabalho apresentado foca-se na “Avaliação de Riscos Músculo-Esqueléticos em Jardineiros da Câmara Municipal de Albufeira” vertente da avaliação dos riscos ergonómicos, mas também músculo-esqueléticos que são relacionados ao trabalho (LMERT). O projeto consta na unidade curricular de “Projeto/Dissertação” para a obtenção do grau de mestre em Segurança e Saúde no Trabalho. A importância dos assistentes operacionais reside na sua contribuição direta para a manutenção e funcionamento dos serviços municipais. Estes profissionais asseguram a limpeza das ruas, o funcionamento das infraestruturas e o cuidado com os espaços verdes, fatores essenciais para o bem-estar e segurança da comunidade. Contudo, as funções desempenhadas pelos assistentes operacionais apresentam riscos ocupacionais significativos. A exposição a condições climáticas adversas, o manuseamento de máquinas pesadas e a manipulação de resíduos são alguns exemplos de situações que exigem a implementação rigorosa de medidas de Segurança e Saúde no Trabalho (SST). Estas medidas visam prevenir acidentes, minimizar o impacto de fatores de risco e assegurar as condições de trabalho adequadas para estes profissionais. Este projeto em Segurança e Saúde no Trabalho (SST), visa a aplicação de um Software de seu nome “ERGOsoft” que é uma ferramenta fundamental para analisar de forma rápida e simples os riscos associados, bem como comparar todos esses riscos nos diversos postos de trabalho.
- Avaliação dos riscos químicos na exposição ocupacional dos trabalhadores de manutenção em piscinasPublication . Silva, Adriana Maria Pimentel; Braz , Nídia Maria Dias Azinheira Rebelo; Marques , Ezequiel AntónioA manutenção de piscinas envolve riscos químicos significativos que podem afetar a saúde e a segurança dos técnicos responsáveis por essa atividade. Este estudo investigou esses riscos por meio de duas abordagens em simultâneo: estudo de caso numa empresa de manutenção e limpeza de piscinas com sede no Algarve e um estudo descritivo transversal, utilizando um questionário online e anónimo destinado a técnicos de piscinas de todo o país. Na primeira parte, ocorreram visitas técnicas para avaliar as condições de segurança e saúde no trabalho. O estudo abrangeu uma amostra de 34 piscinas mantidas pela empresa, realizando uma análise detalhada tanto da caracterização das piscinas quanto das condições de armazenamento dos produtos químicos e da disponibilização de EPIs. Durante as visitas, constatou-se que, embora os EPIs estejam disponíveis, nenhum técnico faz uso regular deles. O estudo revelou que os trabalhadores têm mais preocupação com riscos imediatos, como acidentes graves, do que com doenças de longo prazo, o que afeta a adesão a práticas de segurança. Além disso, identificou-se que muitos técnicos trabalham mais de 50 horas por semana, o que pode contribuir a níveis elevados de estresse e riscos de acidentes. Com base nos resultados, recomenda-se à empresa algarvia que implemente EPIs em todos os postos de trabalho e promova a conscientização contínua entre os técnicos sobre a importância do uso desses equipamentos para garantir a segurança e saúde. A segunda parte do estudo consistiu em um questionário online anónimo com 31 perguntas, abrangendo questões sobre características sociodemográficas, distrações durante a atividade profissional e conhecimentos sobre riscos químicos. O questionário foi distribuído a técnicos de piscinas em todo Portugal. Foi observado que nem todas as empresas fornecem EPIs de maneira adequada e, mesmo quando disponibilizados, o uso regular pelos técnicos não ocorre por escolha própria, mas por exigência dos clientes.
- Avaliação qualidade do ar e conforto térmico em espaços ventilados comsistemas de jatos descendentesPublication . Mestre, Ricardo José Mendes; Conceição, EusébioNeste trabalho é feita a avaliação integral do conforto térmico e qualidade do ar de uma sala de informática virtual. Esta sala de informática foi criada tendo como base a câmara experimental existente no Campus de Gambelas da Universidade do Algarve. O estudo consiste numa simulação para o período do verão considerando uma temperatura ambiente exterior de 35ºC. Para as condições interiores foi considerada uma temperatura média de 25ºC e uma humidade relativa média de 50%. A sala de informática terá uma ocupação de 6 pessoas, com uma taxa metabólica de 1 met e um vestuário de 0,5 clo. A climatização e renovação de ar será assegurada por um sistema de condutas de jatos descendentes composto por 6 difusores de insuflação e 6 difusores de extração. Para efetuar a avaliação do conforto térmico e qualidade do ar recorre-se a quatro ferramentas distintas de cálculo numérico: Modelo de dimensionamento do sistema de condutas, Modelo do comportamento térmico de edifícios, Modelo de simulação de escoamento no interior de espaços e o Modelo de simulação da resposta térmica do corpo humano. Estas ferramentas de cálculo numérico serão encadeadas de maneira obter os dados necessários para executar o cálculo do ADI (Air Distribution Index). De uma forma generalizada a geometria criada para a sala de informática obtém bons resultados ao conciliar a componente de conforto térmico e qualidade do ar, tendo como desvantagem o desconforto térmico local na zona da cabeça devido ao posicionamento dos difusores.
- Bioprospecting fungi in mediterranean fermentations: functional insights and antibacterial potentialPublication . Bertan, David Willian; Kamimura, Eliana Setsuko; Quintas, CéliaTable olives, particularly traditionally fermented cracked-style green olives, rely on natural microbial activity without chemical debittering, with fungi playing key roles; in contrast, arbutus berry fermentation remains less characterized in terms of microbial functionality. This study investigated the enzymatic and antibacterial potential of fungal isolates from both systems. A total of 84 isolates belonging to Aureobasidium, Candida, Cryptococcus, Saccharomyces, Pichia, Issatchenkia, Torulaspora, and Sporobolomyces were screened for hydrolytic enzymes (pectinases, amylases, cellulases, xylanases, lipases, proteases, tannases, and β-glucosidases) using selective media, and for antibacterial activity against major foodborne pathogens. Isolates from arbutus fermentation showed no relevant enzymatic or antibacterial ability. In contrast, several isolates from olive fermentation exhibited significant functional traits. Aureobasidium pullulans demonstrated broad enzymatic capacity, producing amylases, esterases, and tannases, along with lipid hydrolysis, but also expressed cellulase, pectinase, and protease abilities. Cryptococcus spp. displayed interesting profiles, with low cellulolytic and pectinolytic capacity and higher phenolase, esterase, and lipase capacities. Antibacterial activity was observed exclusively against Gram-positive bacteria, particularly Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes, mainly among Candida membranifaciens, Cryptococcus spp., and A. pullulans. Overall, table olive fermentation isolates showed promising biotechnological potential for food preservation and quality enhancement, whereas arbutus isolates appeared to have limited functional relevance.
- Chemical and health risks of swimming pool maintenance workersPublication . Silva, Adriana; Pinto, Ezequiel; Braz, Nídia Maria Dias Azinheira RebeloSwimming pool maintenance workers are exposed to occupational hazards, as it involves the regular handling of toxic chemicals. These exposures can result in acute reactions or chronic complications. The present study, still in the design phase, aims to describe the chemical and biological exposure of workers of a swimming pool maintenance company and to verify its compliance with the safety standards in force. A quantitative questionnaire will identify the use of personal protective equipment, chemical agents, and handling procedures, particularly regarding the time and frequency of use.
- Comparative analysis of organoleptic preference and external attractiveness of ‘encore’ and ‘nadorcott’ mandarin cultivarsPublication . Zarcos Duarte, Beatriz; Matias, Pedro; Trindade, Ana Rita; Duarte, Amilcar; Deepanka SaikiaThe ‘Encore’ mandarin tree, cultivated in Portugal for long time, valued for its favour and later ripening period, faces challenges due to a rind-stain disorder afecting its external appearance. Despite its favourable attributes, the emergence of new cultivars such as ‘Nadorcott’, free from external appearance problems and with overlapping ripening periods, resulted in the marginalization of ‘Encore’ in the market. Major retailers, by prioritizing consumer preference for appearance, have contributed to the decline in ‘Encore’ cultivation. Despite this, the ‘Encore’ mandarin is still preferred by long-standing consumers who remember its greater availability in previous decades and value its characteristic taste. Currently, its distribution is mainly restricted to local markets and small-scale fruit retailers. To gauge consumer preference, we conducted a tasting and questionnaire survey with 131 randomly chosen participants, comparing ‘Encore’ and ‘Nadorcott’. The fndings revealed a clear consumer preference for the external appearance of ‘Nadorcott’, leading to a preference for purchasing it based on this criterion alone. Conversely, when evaluating internal fruit quality, consumers distinctly favoured ‘Encore’ for its aroma, sweetness, acidity and overall taste. They expressed a preference for purchasing it based solely on internal quality. However, when participants learnt that less visually appealing fruits were equivalent to the more desirable ones internally, their purchase intentions became indiferent towards both cultivars, with no signifcant diference observed. This highlights the complex interplay between perceptions of external appearance and internal organoleptic quality among consumers, challenging the assumption that appearance alone dictates purchasing decisions.