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Contributos para o estudo da clorose férrica

Publication . Saavedra, Teresa; Correia, Maribela Pestana

O Relatório de Atividade Profissional agora apresentado reflete o meu percurso profissional desde 2007, no qual exerci sempre funções relacionadas com a minha área de formação, Hortofruticultura e noutras áreas complementares face às técnicas laboratoriais que aprendi. Neste âmbito, o tema de trabalho escolhido ‐Contributos para o estudo da clorose férricadestaca a importância do ferro (Fe), que apesar de ser necessário em pequenas quantidades pelas plantas, a incidência de clorose férrica (deficiência de Fe) é comum em muitas espécies agrícolas sendo necessário recorrer à aplicação ao solo de quelatos de Fe sintéticos. Neste capítulo, faço um breve enquadramento teórico sobre o que se investiga nesta área e toda a problemática da clorose férrica, indico os ensaios e respetivas metodologias em que estive envolvida e apresento, de forma resumida, os resultados obtidos em diversos ensaios de caraterização deste desequilíbrio nutricional e de estudo de novas alternativas para a correção da clorose férrica. Em todos os ensaios, conduzidos em sistema hidropónico em que participei, os sintomas foram induzidos pela ausência do Fe na solução nutritiva e os resultados comparados com um tratamento controlo com Fe. O grau de clorose e a recuperação dos sintomas foram estimados através dos valores de SPAD. A atividade da quelato de Fe(III)‐redutase (QF‐R), enzima responsável pela redução do Fe nas raízes, foi determinada nos ápices radiculares pela quantificação colorimétrica do complexo Fe (II) ‐BPDS. Executei diversos ensaios onde determinei a qualidade, interna e externa, dos frutos. Ainda colaborei na determinação da composição mineral de diverso material vegetal. Participei na validação de um extrato vegetal preparado a partir de aparas de relva (conforme descrição detalhada na patente PT/103584‐2009 da UALG e na patente internacional PCT/PT2007/000041‐2008; em copropriedade entre a UALG e a empresa ADP‐Adubos de Portugal S.A.) e que foi eficaz na recuperação dos sintomas de clorose férrica e que poderá vir a ser alternativa ao uso dos quelatos férricos sintéticos. Os trabalhos que desenvolvi no âmbito da minha atividade profissional abriram novas perspetivas de estudo da clorose férrica e introduziram melhorias nas técnicas de fertilização de fruteiras.

2013-07-30Master thesis

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Consequences of iron deficiency on fruit quality in citrus and stawberry

Publication . Pestana, M.; Varennes, Amarilis de; Miguel, Maria Graça; Correia, P. J.; Nunes, Carla

Iron deficiency (iron chlorosis) is an important nutritional disorder in several plants, including fruit trees and strawberry. Iron chlorosis does not result from a small level of iron in soils but rather from impaired acquisition and use of this metal by plants. Calcium carbonate, present in great amounts in calcareous soils, and the resulting large levels of bicarbonate ions, are the main causes of iron deficiency. Countries in southern Europe, such as Portugal, Spain, Italy and Greece, have large areas of calcareous soils with established orchards, where iron chlorosis is a major factor that limits yield and profit for the farmer. Iron chlorosis affects several metabolic processes and leads to nutrient imbalances in sensitive plants. Decreased yield and poor quality of fruit resulting from the iron deficiency justify the development of methods to diagnose and correct this disorder. No single approach has been found to solve iron chlorosis satisfactorily, making it one of the most complex nutritional deficiencies known. In this chapter we describe some aspects of the effects of iron availability on quality of strawberry and citrus fruit.

2010Book part

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