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Publication
Evaluation of Ballan wrasse (LABRUS BERGYLTA) juvenile development with two commercial feeds at Mowi Rensefisk
| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
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Authors
Abstract(s)
Farmed Ballan wrasse ( Labrus bergylta ) is an efficient cleaner fish used for non
medicinal de licing of Atlantic salmon in sea cages. The idea is replacing the use of wild
caught individuals due to considerations for biodiversity and risk of overfishing local
wrasse populations. Low g rowth rate during production has been a common struggle,
resulting in fish not reaching the desired minimum size when they are to be shipped to
different facilities for further development before being deployed to the salmon sea cages.
Another difficulty is fins development, with the increased demand for Ballan wrasse in
com mercial applications, Norwegian food authority is improving welfare regulation
concerning this species. Due to pectoral fin erosion the mortality rate is exceedingly hi gh
during the first weeks after deployment to the salmon pens, considering that fin erosion
begins at the rearing facilities it becomes a point of important focus. The aim of this study
was to find a more suitable feed for Ballan wrasse as well as ideal r earing conditions to
improve survival and performance. This trial consisted in three tanks : control tank,
Biomar II and Biomar III with 116 000, 88 000 and 90 000 fish respectively , with regular
samples of 30 individuals over a three month period. Length, average weight, pectoral
and caudal fin erosion were analyzed. Two commercial feeds were employed: Otohime,
a well established finfish feed, and Biomar Symbio Plus, a relatively new and custom
developed feed for Ballan wrasse . Also, hidings were introduced in the Biomar II tank for
a portion of the trial. Results showed an even growth rate in the three groups during the
first two months of the trial, and a pronounced growth was registered in the Biomar
groups during the last month. It was distinctly observed that Biomar tanks held better fin
health througho ut the trial, in contrast to Otohime. This study showed that by keeping a
lower density during production the use of a specialized feed could improve the rearing
quality and robustne ss of Ballan wrasse.
O Bodião-reticulado (Labrus bergylta) é atualmente utilizado na aquacultura de salmão atlântico como uma alternativa mais eficiente de tratamento não medicinal contra o piolho do salmão (Lepeophtheirus salmonis). A produção comercial desta espécie tem como objetivo reduzir a utilização de indivíduos selvagens, cuja captura tem vindo a aumentar nos últimos anos devido ao aumento da procura por parte dos produtores de salmão, respondendo assim a preocupações de pesca excessiva do Bodião-reticulado e a problemas de biodiversidade. Deste modo tentando também reduzir a aplicação, em muitos casos excessiva, de medicamentos contra o piolho do salmão que se está a tornar exponencialmente mais resistente aos mesmos, e tem efeitos adversos nos ecossistemas marítimos próximos das jaulas de salmão. No entanto, a produção de Bodião-reticulado é relativamente recente e ainda enfrenta algumas dificuldades por falta de conhecimento específico sobre o desenvolvimento desta espécie. Taxa de mortalidade elevada, taxa de crescimento lenta e a erosão das barbatanas são os principais problemas que afetam a produção comercial desta espécie. Devido à taxa de crescimento lenta (> 3 anos até poderem ser utilizados nas jaulas de salmão) e ao longo período de desenvolvimento há a necessidade de transferir os peixes para instalações onde possam atingir o tamanho e robusteza necessários para serem eficazes dentro das jaulas de salmão, onde irão precisar de nadar contra as correntes marítimas, lidar com alterações de temperatura mais acentuadas, e onde é necessário de certa forma acompanharem o ritmo do salmão, um peixe notavelmente maior e mais forte. O facto de os peixes não atingirem tamanhos necessários para o transporte afeta a sua taxa de sobrevivência mesmo antes de poderem ser empregues nas jaulas, onde se deparam com outro problema bastante comum: a erosão das barbatanas peitorais. Tendo em conta o impacto que isso tem na taxa de mortalidade do Bodião-reticulado ao longo da produção, que também se mantém excessivamente alta nas primeiras semanas após ser implantado junto do salmão em alto mar, e considerando também que a erosão das barbatanas começa nas instalações de aquacultura em terra, torna-se fundamental procurar soluções para este problema. Deste modo, o objetivo deste estudo foi encontrar uma alimentação adequada para o desenvolvimento do Bodião-reticulado, assim como as condições de produção ideais para aumentar a sua sobrevivência e performance. O estudo teve início no departamento das larvas quando estas atingiram os 50 DPH sendo então transferidas aproximadamente aos 65 DPH para o departamento Juvenil onde se deu continuidade ao teste. Este consistiu em três tanques de 130 000 peixes cada, de onde foram retiradas amostras regulares de 30 indivíduos. Através das amostras foram calculadas as médias de peso e comprimento, e foram observadas as condições das barbatanas caudais e peitorais para determinar a erosão das mesmas. Foram utilizadas duas alimentações comerciais: Otohime, uma ração comum em aquacultura de peixes; e Biomar Symbio Plus, uma ração relativamente recente e desenvolvida especificamente para esta espécie. Otohime foi usada no tanque de controlo por já ser uma alimentação bem estabelecida na indústria, e por ser a alimentação padrão nestas instalações. Biomar Symbio Plus foi utilizada nos restantes dois tanques, Biomar II e Biomar III. Os três tanques estiveram sob regime de alimentação de 24H ao longo do teste. Os três grupos apresentaram níveis de mortalidade altos ao longo do teste. Quando comparados com o tanque de controlo ambos os tanques Biomar registaram uma mortalidade mais elevada imediatamente após a transferência para o departamento juvenil. O grupo Biomar II apresentou uma descida de mortalidade acentuada na terceira semana, mantendo depois um registo de mortalidade baixo até ao final do teste. No entanto o grupo Biomar III registou uma mortalidade elevada comparando com o grupo Biomar II, possivelmente por ser o grupo mais novo dos três tanques e assim o mais afetado pela avaria na bomba da água. O grupo de controlo registou um aumento na mortalidade após dois meses, isto coincide com a alteração do tamanho da ração Otohime, aumentando de B2 para C1. Isto implica que o aumento da mortalidade possa estar relacionado com as larvas menos desenvolvidas morrerem nesta fase por não se conseguirem alimentar com este tamanho de ração. Relativamente ao comprimento, durante os primeiros dois meses registou-se um desenvolvimento relativamente equilibrado entre os três tanques, sendo que entre os 110 DPH e os 125 DPH se assinalou um aumento acentuado nos dois tanques da Biomar. Enquanto o grupo de controlo registou um aumento 7,5% no comprimento, o grupo Biomar II registou 43,2%, e o Biomar III 31,2%. Na fase inicial os três grupos apresentaram um crescimento similar, no entanto a partir dos 110 DPH observou-se um crescimento acentuado nos grupos Biomar. O crescimento assinalado aos 110 DPH pelos grupos Biomar traduziu-se num aumento de peso médio, registando ambos aproximadamente 0,55g em contraste com 0,35g do tanque de controlo. Ao longo do teste foram analisadas as barbatanas das amostras retiradas em intervalos de aproximadamente um mês, sendo que a primeira amostra foi realizada no departamento das larvas aos 50 DPH. Registou-se maior erosão das barbatanas no tanque de controlo em relação aos dois tanques Biomar, sugerindo que a iv alimentação Biomar Symbio Plus poderá estar a promover condições mais indicadas às necessidades do Bodião-reticulado em aquacultura. A interação entre o número de dias após a eclosão e os dois tipos de ração tem um efeito significante na erosão da barbatana peitoral (Two-way ANOVA, p < 0.001). No entanto é importante referir que durante a transferência inicial dos peixes houve uma falha técnica da contadora, sendo que esta registou um número superior de peixes em relação ao real. Este erro apenas foi revelado no final do teste quando se realizou a triagem com uma contadora mais exata, e utilizando os dados da mortalidade cumulativa, concluiu-se que na realidade os tanques Controlo, Biomar II e Biomar III continham aproximada e respetivamente 116 000, 88 000 e 90 000. Isto poderá ter influenciado a condição das barbatanas, considerando que a densidade por tanque deveria ter sido aproximadamente 8000 peixes/m3, e na realidade foram bombeados cerca de 7000 peixes/m3 no grupo de controlo, e 5500 peixes/m3 nos grupos Biomar. Os resultados sugerem que a utilização de uma alimentação especializada, e a redução de densidade nos tanques durante a produção podem melhorar a qualidade e robusteza do Bodião-reticulado.
O Bodião-reticulado (Labrus bergylta) é atualmente utilizado na aquacultura de salmão atlântico como uma alternativa mais eficiente de tratamento não medicinal contra o piolho do salmão (Lepeophtheirus salmonis). A produção comercial desta espécie tem como objetivo reduzir a utilização de indivíduos selvagens, cuja captura tem vindo a aumentar nos últimos anos devido ao aumento da procura por parte dos produtores de salmão, respondendo assim a preocupações de pesca excessiva do Bodião-reticulado e a problemas de biodiversidade. Deste modo tentando também reduzir a aplicação, em muitos casos excessiva, de medicamentos contra o piolho do salmão que se está a tornar exponencialmente mais resistente aos mesmos, e tem efeitos adversos nos ecossistemas marítimos próximos das jaulas de salmão. No entanto, a produção de Bodião-reticulado é relativamente recente e ainda enfrenta algumas dificuldades por falta de conhecimento específico sobre o desenvolvimento desta espécie. Taxa de mortalidade elevada, taxa de crescimento lenta e a erosão das barbatanas são os principais problemas que afetam a produção comercial desta espécie. Devido à taxa de crescimento lenta (> 3 anos até poderem ser utilizados nas jaulas de salmão) e ao longo período de desenvolvimento há a necessidade de transferir os peixes para instalações onde possam atingir o tamanho e robusteza necessários para serem eficazes dentro das jaulas de salmão, onde irão precisar de nadar contra as correntes marítimas, lidar com alterações de temperatura mais acentuadas, e onde é necessário de certa forma acompanharem o ritmo do salmão, um peixe notavelmente maior e mais forte. O facto de os peixes não atingirem tamanhos necessários para o transporte afeta a sua taxa de sobrevivência mesmo antes de poderem ser empregues nas jaulas, onde se deparam com outro problema bastante comum: a erosão das barbatanas peitorais. Tendo em conta o impacto que isso tem na taxa de mortalidade do Bodião-reticulado ao longo da produção, que também se mantém excessivamente alta nas primeiras semanas após ser implantado junto do salmão em alto mar, e considerando também que a erosão das barbatanas começa nas instalações de aquacultura em terra, torna-se fundamental procurar soluções para este problema. Deste modo, o objetivo deste estudo foi encontrar uma alimentação adequada para o desenvolvimento do Bodião-reticulado, assim como as condições de produção ideais para aumentar a sua sobrevivência e performance. O estudo teve início no departamento das larvas quando estas atingiram os 50 DPH sendo então transferidas aproximadamente aos 65 DPH para o departamento Juvenil onde se deu continuidade ao teste. Este consistiu em três tanques de 130 000 peixes cada, de onde foram retiradas amostras regulares de 30 indivíduos. Através das amostras foram calculadas as médias de peso e comprimento, e foram observadas as condições das barbatanas caudais e peitorais para determinar a erosão das mesmas. Foram utilizadas duas alimentações comerciais: Otohime, uma ração comum em aquacultura de peixes; e Biomar Symbio Plus, uma ração relativamente recente e desenvolvida especificamente para esta espécie. Otohime foi usada no tanque de controlo por já ser uma alimentação bem estabelecida na indústria, e por ser a alimentação padrão nestas instalações. Biomar Symbio Plus foi utilizada nos restantes dois tanques, Biomar II e Biomar III. Os três tanques estiveram sob regime de alimentação de 24H ao longo do teste. Os três grupos apresentaram níveis de mortalidade altos ao longo do teste. Quando comparados com o tanque de controlo ambos os tanques Biomar registaram uma mortalidade mais elevada imediatamente após a transferência para o departamento juvenil. O grupo Biomar II apresentou uma descida de mortalidade acentuada na terceira semana, mantendo depois um registo de mortalidade baixo até ao final do teste. No entanto o grupo Biomar III registou uma mortalidade elevada comparando com o grupo Biomar II, possivelmente por ser o grupo mais novo dos três tanques e assim o mais afetado pela avaria na bomba da água. O grupo de controlo registou um aumento na mortalidade após dois meses, isto coincide com a alteração do tamanho da ração Otohime, aumentando de B2 para C1. Isto implica que o aumento da mortalidade possa estar relacionado com as larvas menos desenvolvidas morrerem nesta fase por não se conseguirem alimentar com este tamanho de ração. Relativamente ao comprimento, durante os primeiros dois meses registou-se um desenvolvimento relativamente equilibrado entre os três tanques, sendo que entre os 110 DPH e os 125 DPH se assinalou um aumento acentuado nos dois tanques da Biomar. Enquanto o grupo de controlo registou um aumento 7,5% no comprimento, o grupo Biomar II registou 43,2%, e o Biomar III 31,2%. Na fase inicial os três grupos apresentaram um crescimento similar, no entanto a partir dos 110 DPH observou-se um crescimento acentuado nos grupos Biomar. O crescimento assinalado aos 110 DPH pelos grupos Biomar traduziu-se num aumento de peso médio, registando ambos aproximadamente 0,55g em contraste com 0,35g do tanque de controlo. Ao longo do teste foram analisadas as barbatanas das amostras retiradas em intervalos de aproximadamente um mês, sendo que a primeira amostra foi realizada no departamento das larvas aos 50 DPH. Registou-se maior erosão das barbatanas no tanque de controlo em relação aos dois tanques Biomar, sugerindo que a iv alimentação Biomar Symbio Plus poderá estar a promover condições mais indicadas às necessidades do Bodião-reticulado em aquacultura. A interação entre o número de dias após a eclosão e os dois tipos de ração tem um efeito significante na erosão da barbatana peitoral (Two-way ANOVA, p < 0.001). No entanto é importante referir que durante a transferência inicial dos peixes houve uma falha técnica da contadora, sendo que esta registou um número superior de peixes em relação ao real. Este erro apenas foi revelado no final do teste quando se realizou a triagem com uma contadora mais exata, e utilizando os dados da mortalidade cumulativa, concluiu-se que na realidade os tanques Controlo, Biomar II e Biomar III continham aproximada e respetivamente 116 000, 88 000 e 90 000. Isto poderá ter influenciado a condição das barbatanas, considerando que a densidade por tanque deveria ter sido aproximadamente 8000 peixes/m3, e na realidade foram bombeados cerca de 7000 peixes/m3 no grupo de controlo, e 5500 peixes/m3 nos grupos Biomar. Os resultados sugerem que a utilização de uma alimentação especializada, e a redução de densidade nos tanques durante a produção podem melhorar a qualidade e robusteza do Bodião-reticulado.
Description
Keywords
Cleaner fins Ballan wrasse Fin erosion Biomar Welfare