Levantamento e descrição de procedimentos e elaboração de registos na empresa Aquateste

Mercês, Teresa Alexandra Cavaco Bugalho

Publicação

Levantamento e descrição de procedimentos e elaboração de registos na empresa Aquateste

2011Dissertação de mestrado

dc.contributor.advisor	Vieira, Margarida
dc.contributor.author	Mercês, Teresa Alexandra Cavaco Bugalho
dc.date.accessioned	2014-10-31T15:17:18Z
dc.date.available	2014-10-31T15:17:18Z
dc.date.issued	2011
dc.date.submitted	2011
dc.description.abstract	A Aquateste é uma empresa dinâmica e tem como principais vertentes a consultoria, a recolha de amostras e análise de parâmetros de campo na área da Hotelaria e é intermediária entre os seus clientes e laboratórios estrangeiros (Lacoal, SGS Institut Fresenius e ALS Czech Republic - apenas Dioxinas). Diante de um mercado cada vez mais exigente requer portanto, uma maior estruturação da empresa de forma a cumprir com os prazos e qualidade dos serviços esperados pelos seus clientes. Deste modo torna-se obrigatório a implementação de um sistema da qualidade com o objectivo de confirmar o bom funcionamento da empresa, a qualidade no atendimento, a satisfação total e fidelização dos clientes. Embora a Aquateste seja uma empresa que faça algum trabalho de laboratório, ela executa sobretudo trabalho de escritório, por isso, não faria sentido aplicar-se a norma ISO 17025 que é a norma específica para laboratórios mas sim a familia de normas ISO 9000. Este trabalho baseia-se sobretudo na norma ISO 9001:2008 que especifica requisitos para um sistema de gestão da qualidade e tem como objectivo promover a implementação de um sistema documental que se enquadre num sistema de qualidade a implementar na empresa Aquateste. A elaboração dos procedimentos e registos elaborados foram desenvolvidos na empresa Aquateste e foram efectuados com base no estudo e pesquisa de hábitos de trabalho dos funcionários da empresa. Com todas as vantagens verificadas depois da implementação dos procedimentos e registos na empresa, neste momento, são os próprios colaboradores da empresa Aquateste que “exigem” a implementação da ISO 9001:2008.	por
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.1/5581
dc.language.iso	por	por
dc.subject	Gestão de empresas	por
dc.subject	Gestão da qualidade	por
dc.subject	Procedimentos	por
dc.subject	ISO 9000	por
dc.subject	Manual de qualidade	por
dc.subject	Controlo ambiental	por
dc.subject	Qualidade alimentar	por
dc.title	Levantamento e descrição de procedimentos e elaboração de registos na empresa Aquateste	por
dc.type	master thesis
dspace.entity.type	Publication
rcaap.rights	restrictedAccess	por
rcaap.type	masterThesis	por
thesis.degree.discipline	Tecnologia dos Alimentos	por
thesis.degree.grantor	Universidade do Algarve. Instituto Superior de Engenharia	pt_PT
thesis.degree.level	Mestrado	por
thesis.degree.name	Mestrado em Tecnologia dos Alimentos	por