Publication
Turismo gastronómico experiencial: análise do conceito a partir na perspectiva da sustentabilidade
| dc.contributor.author | Girão Fernandez Neves, Marianys | |
| dc.contributor.author | de Matos, Nelson Manuel da Silva | |
| dc.contributor.author | Perdigão Alexandre Ribeiro, Filipa | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-12T10:52:45Z | |
| dc.date.available | 2025-02-12T10:52:45Z | |
| dc.date.issued | 2022-11 | en_US |
| dc.date.updated | 2025-02-12T10:23:23Z | |
| dc.description.abstract | O turismo gastronómico constitui uma ferramenta poderosa no desenvolvimento das comunidades pelo valor agregado à experiência turística, daí a atenção dos diferentes stakeholders no que respeita ao aprofundamento dos estudos na perspetiva da sustentabilidade, bem como para fomentar as práticas sustentáveis. Através da análise do contexto e da evolução do conceito, esta investigação pretende elaborar um marco teórico das experiências gastronómicas sustentáveis. | por |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.identifier.slug | cv-prod-4014633 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.1/26780 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | yes | |
| dc.publisher | Universidade do Algarve. Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Universidade do Algarve | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Experiência gastronómica | en_US |
| dc.subject | Gastronomia sustentável | en_US |
| dc.subject | Experiência gastronómica sustentável | en_US |
| dc.title | Turismo gastronómico experiencial: análise do conceito a partir na perspectiva da sustentabilidade | por |
| dc.type | conference object | en_US |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferenceDate | 2022 | |
| oaire.citation.conferencePlace | Olhão | |
| oaire.citation.endPage | 146 | |
| oaire.citation.startPage | 146 | |
| oaire.citation.title | TMS ALGARVE 2022: Sustainability Challenges in Tourism, Hospitality And Management | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| person.familyName | Girão Fernandez Neves | |
| person.familyName | de Matos | |
| person.familyName | Perdigão Alexandre Ribeiro | |
| person.givenName | Marianys | |
| person.givenName | Nelson Manuel da Silva | |
| person.givenName | Filipa | |
| person.identifier.ciencia-id | 8B12-9354-6180 | |
| person.identifier.ciencia-id | C71C-19F4-A193 | |
| person.identifier.ciencia-id | B61B-26E2-7DC2 | |
| person.identifier.orcid | 0009-0008-0120-196X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6263-5007 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-3267-7166 | |
| person.identifier.rid | AAP-1169-2020 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57195062461 | |
| rcaap.cv.cienciaid | 8B12-9354-6180 | Marianys Girão Fernandez Neves | |
| rcaap.rights | openAccess | en_US |
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