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Orientador(es)
Resumo(s)
A Toxicologia estuda os efeitos adversos das substâncias nos seres vivos ou em sistemas alternativos in vitro, como culturas de células ou de tecidos.
Toxicologia alimentar é o ramo da Toxicologia que se ocupa dos agentes tóxicos veiculados pelos alimentos, quer sejam parte da sua constituição ou resultem de contaminação.
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Editora
Universidade do Algarve