dc.contributor.author | Monraia, Cristina | |
dc.contributor.author | Loja, Fátima | |
dc.contributor.author | Ribeiro, Jorge | |
dc.contributor.author | Garcez, Maria da Graça | |
dc.contributor.author | Braz, Nídia | |
dc.date.accessioned | 2014-11-21T11:35:36Z | |
dc.date.available | 2014-11-21T11:35:36Z | |
dc.date.issued | 2006 | |
dc.description.abstract | Este código apresenta indicações tecnológicas e requisitos essenciais de higiene, respeitantes à produção de conservas de sardinha ou de outras definidas legalmente do tipo sardinha a partir de peixe fresco ou refrigerado. | por |
dc.identifier.citation | Braz, N; Monraia C; Loja F; Ribeiro J; Garcez MG. (2006). “Código de Boas Práticas das conservas de sardinha e do tipo de sardinha”. Alif, Lisboa. | por |
dc.identifier.isbn | 989-20-0186-9 | |
dc.identifier.other | AUT: NBR00030; | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.1/5654 | |
dc.language.iso | por | por |
dc.peerreviewed | no | por |
dc.publisher | Associação da Indústria Alimentar pelo Frio | por |
dc.subject | Conservas | por |
dc.subject | Sardinha | por |
dc.subject | Boas práticas | por |
dc.subject | Peixe fresco | por |
dc.title | Código de boas práticas de conservas de sardinha e do tipo sardinha | por |
dc.type | book | |
dspace.entity.type | Publication | |
oaire.citation.conferencePlace | Lisboa | por |
oaire.citation.title | Código de Boas Práticas de Conservas de Sardinha e do Tipo Sardinha | por |
person.familyName | Dias Azinheira Rebelo Braz | |
person.givenName | Nídia Maria | |
person.identifier.ciencia-id | B411-1ECE-32BE | |
person.identifier.orcid | 0000-0002-1451-6417 | |
rcaap.rights | openAccess | por |
rcaap.type | book | por |
relation.isAuthorOfPublication | bf67f722-a58f-423b-9e2c-2a471333db1f | |
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | bf67f722-a58f-423b-9e2c-2a471333db1f |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Código de boas práticas de conservas de sardinha e do tipo de sardinha.pdf
- Size:
- 2.27 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 3.46 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: