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Authors
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Abstract(s)
Neste trabalho pretendeu-se verificar a contribuição da Directiva-Quadro da Água 2000/60/CE para a melhoria do controlo analítico da água para consumo humano em Portugal. O Laboratório de Engenharia Sanitária da Universidade do Algarve foi analisado em particular, i.e. como um caso de estudo de um laboratório de ensaios de águas acreditado.
Para atingir o objectivo geral proposto, recorreu-se à análise dos resultados de parâmetros físico-químicos dos ensaios interlaboratoriais fornecidos pela RELACRE, entre Maio de 2001 e Novembro de 2009. Avaliou-se a evolução temporal dos desempenhos dos laboratórios participantes, tendo por base os valores de Z-score em função da concentração do analito e o erro normalizado, aplicado à estimativa das incertezas.
A implementação da Directiva-Quadro parece ter influenciado positivamente o desempenho dos laboratórios relativamente a alguns parâmetros: nitratos, nitritos, amónia, alumínio, ferro, manganês e pH. Em contrapartida, para oxidabilidade, cor e turvação essa influência é menos evidente. No caso do Laboratório de Engenharia Sanitária da UAlg, e no que diz respeito aos parâmetros dentro do âmbito da sua acreditação, verificou-se uma melhoria clara do seu desempenho durante o período estudado. Relativamente à avaliação das incertezas através do erro normalizado, o cálculo das suas estimativas pelos laboratórios participantes melhorou substancialmente.
Description
Dissertação de mestrado, Tecnologia dos Alimentos, Instituto Superior de Engenharia, Universidade do Algarve, 2011
Keywords
Tecnologia alimentar Água Controlo de qualidade Parâmetros físico-químicos Água potável Acreditação