Publicação
Avaliação das propriedades anti-radicalares de frutos e legumes
| dc.contributor.advisor | Antunes, Maria Dulce | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Daniela | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-07T16:05:30Z | |
| dc.date.available | 2011-09-07T16:05:30Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Dissertação de mest., Engenharia Biológica, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2009 | por |
| dc.format | application/pdf | por |
| dc.identifier.other | 664.8 ROD*Ava Cave | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.1/761 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.subject | Teses | por |
| dc.subject | Alimentos | por |
| dc.subject | Vegetais | por |
| dc.subject | Antioxidantes | por |
| dc.subject | Bioquímica | por |
| dc.subject | Qualidade | por |
| dc.title | Avaliação das propriedades anti-radicalares de frutos e legumes | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| person.familyName | Rodrigues | |
| person.givenName | Daniela | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-3659-099X | |
| rcaap.rights | restrictedAccess | por |
| rcaap.type | masterThesis | por |
| relation.isAuthorOfPublication | c5ca43cb-937b-4b90-80b6-85c68dac3d96 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | c5ca43cb-937b-4b90-80b6-85c68dac3d96 | |
| thesis.degree.grantor | Universidade do Algarve | por |
| thesis.degree.level | Mestre | por |
| thesis.degree.name | Mestrado em Engenharia Biológica | por |