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Publicação
Relatório de estágio: Four Seasons Vilamoura
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O relatório insere-se no âmbito do Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira da Universidade do Algarve Campus da Penha e tem como objetivo a descrição da experiência do mestrando durante o período de estágio, que decorreu entre Dezembro 2013 a Maio de 2014, na, Four Seasons Vilamoura, unidade hoteleira que o acolheu.
O objetivo principal passa, essencialmente, por relatar a relação entre o estagiário e o hotel, começando por fazer uma apresentação das características e seus standards organizacionais, relatar a experiência do estágio em si, ou seja, a forma como foram adquiridos os novos conhecimentos e competências passadas pelo “know-how” do pessoal que trabalha na organização (hotel) e, em sentido inverso, a passagem de conhecimento adquirido, em contexto académico, por parte do estagiário aos colaboradores da empresa (hotel).
O estágio passou essencialmente por quatro departamentos; Alojamento, Food & Beverage, Comercial / Marketing e Reveneu Management (Gestão da receita) aplicada aos referidos departamentos.
No decurso de algumas reuniões tidas com a direção do hotel, no sentido de ser criado um programa de promoção diferente no departamento de Marketing, surgiu a ideia por parte do estagiário de desenvolver um programa de promoção interna – In- House Marketing, diferente do que existia anteriormente. A partir daí nasceu o desafio, colocado pela Direção ao estagiário, a qual vem descrito na parte final do relatório de estágio, em Apêndice.
Descrição
Dissertação de mestrado, Direção e Gestão Hoteleira, Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Universidade do Algarve, 2017
Palavras-chave
Hotel de resort Alojamento Food & Beverage Comercial / Marketing e Reveneu Management (Gestão da receita)