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Percorrer FEC1-Teses por Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) "02:Erradicar a Fome"
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- Perceção de valor da marca: O caso da Banana da MadeiraPublication . Gouveia, Ana Carolina Ferreira; Ferreira, Eugénia Maria Dores Maia; Celeste, Pedro Manuel Amador RodriguesEsta dissertação tem como objetivo principal analisar a perceção de valor da marca Banana da Madeira. A investigação visa a avaliação da gestão de marca pela notoriedade da Banana da Madeira, a compreensão das dinâmicas de marketing mix (comunicação, produto e preço) e a análise da imagem da marca através da perceção dos consumidores, com o propósito de se efetuar uma proposta de recomendação para aumentar a imagem e notoriedade percebida. Em primeiro lugar, foram desenvolvidos conceitos relacionados com a envolvente da criação de valor de uma marca, enfatizando o papel das marcas num mercado altamente competitivo tal como o comportamento do consumidor, terminando assim com particularidades destes conceitos aplicados ao ramo frutícola. Posteriormente, desenvolveu-se um estudo de caso em que foi analisada a indústria frutícola na UE e em Portugal, dados analíticos sobre a banana no comércio mundial e por fim, abordou-se a marca Banana da Madeira, a empresa que gere a mesma (GESBA), dados analíticos de comercialização e produção, tal como dinâmicas de marketing mix associadas à marca. Na recolha de dados, foi desenvolvido um questionário online através da plataforma Google Forms. Os dados recolhidos foram registados entre no período de março a abril, completando 509 observações na amostra. A nível estatístico aplicou-se uma CATPCA e o método de clustering k-means. Os resultados permitiram a caraterização de 4 tipologias de consumidores e 2 topologias relativas à perceção de imagem da marca. Os factos identificados no estudo permitem concluir que a segmentação de mercado deverá seguir uma abordagem qualitativa, pelo que não se verificam diferenças sociodemográficas, com exceção do rendimento. Ficou também evidenciado que apesar do elevado nível de notoriedade, a perceção de imagem varia entre os consumidores devido a fatores como a exposição à comunicação, associações à marca e preferências dos consumidores.
- Plano de negócios: criação de uma empresa de serviços de nutrição e alimentação no domicílioPublication . Alves, Sofia do Carmo Oliveira; Francisco, Paulo; Niza, PauloO presente trabalho de projeto consiste num plano de negócios, com vista à criação de uma empresa, tendo como objetivo avaliar a viabilidade e sustentabilidade económico financeira da ideia de negócio. A ideia de negócio surgiu da identificação de uma necessidade por satisfazer no mercado da prestação de cuidados de saúde, percecionada pela autora no âmbito da sua atividade profissional enquanto nutricionista. A empresa terá como propósito a prestação de serviços de nutrição e alimentação no domicílio, facilitando o acesso a cuidados nutricionais que promovam saúde e bem-estar a indivíduos com mobilidade reduzida, fragilidade associada à doença e/ou idade avançada. O principal serviço será a realização de consulta de nutrição no domicílio e o produto será a preparação, e entrega no domicílio, de refeições adaptadas a indivíduos alimentados através de sonda nasogástrica (SNG) ou gastrostomia endoscópica percutânea (GEP). A metodologia de plano de negócios adotada foi a desenvolvida pela Harvard Business School, com influência da metodologia de plano de negócios do Instituto de Apoio às Pequenas e Médias Empresas e à Inovação (IAPMEI). Na análise de estudo de mercado realizada, verificou-se que 78,7% dos inquiridos consideraram o serviço interessante ou muito interessante, e que 100% consideraram o produto interessante ou muito interessante, o que confirma a existência de potenciais clientes, validando a pertinência da ideia de negócio. Os principais indicadores económico-financeiros obtidos, à luz dos pressupostos estabelecidos, como Valor Atual Líquido (VAL) de 528 794€, Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) de 116,48% e payback period de 3,4 anos, permitem atestar a viabilidade e sustentabilidade económico-financeira do projeto.