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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Apresentam-se os aspetos fundamentais da alimentação tradicional mediterrânica, salientando a “tríade mediterrânica”, os trabalhos de Ancel Keys e do “Seven Countries Study”, a Pirâmide da Dieta Mediterrânica e a Roda da Alimentação Mediterrânica. Com base em publicações recentes, apresentam-se os principais benefícios para a saúde da adesão ao Padrão Alimentar Mediterrânico, designadamente ao nível do adequado balanço energético, da longevidade, da saúde óssea, mental, da redução do risco de Diabetes tipo 2, da prevenção de alguns cancros e da prevenção das doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
Descrição
Palavras-chave
Traditional Mediterranean Food Pattern Health Longevity Quality of life