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Ambiente institucional e inovação: a trajectória para a qualidade do café brasileiro
| dc.contributor.author | Noronha, Teresa de | |
| dc.contributor.author | Urban, Lucia de Paula | |
| dc.date.accessioned | 2014-11-03T11:53:47Z | |
| dc.date.available | 2014-11-03T11:53:47Z | |
| dc.date.issued | 2005-08-26 | |
| dc.description.abstract | Este artigo analisa o arcabouço organizativo e institucional da cadeia do café enquanto instâncias decisivas de uma trajetória de inovação que vai desde o grão produzido até o ápice de agregação de valor de um bem final de qualidade diferenciada pronta para inserção em circuitos de bens de qualidade específica do mercado internacional. Discute o conteúdo da moderna institucionalidade como mecanismo de organização e transmissão do conhecimento necessário para moldar, sustentar e dinamizar uma nova concepção de produção e fundamentalmente dar unidade e estímulo para viabilizar a adesão empresarial ao desafio de mudanças inovadoras. | por |
| dc.identifier.other | AUT: MTV00577; | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.1/5582 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Universidade do Algarve. Faculdade de Economia | por |
| dc.subject | Brasil | por |
| dc.subject | Inovação | por |
| dc.subject | Produção de café | por |
| dc.subject | Estratégia | por |
| dc.subject | Mercados internacionais | por |
| dc.subject | Diferenciação | por |
| dc.title | Ambiente institucional e inovação: a trajectória para a qualidade do café brasileiro | por |
| dc.type | book part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Faro | por |
| oaire.citation.endPage | 311 | por |
| oaire.citation.startPage | 291 | por |
| oaire.citation.title | Estudos II | por |
| person.familyName | de Noronha | |
| person.givenName | Maria Teresa | |
| person.identifier.ciencia-id | 5715-28B8-4D92 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-1308-1252 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 12769478800 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | bookPart | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 093d0980-3927-4292-9440-e0c3c59fcb27 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 093d0980-3927-4292-9440-e0c3c59fcb27 |