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Saberes e sabores em Garcia da Orta, Rabelais e Platina
| dc.contributor.advisor | Carvalho, Ana Alexandra | |
| dc.contributor.advisor | Carvalho, João Carlos | |
| dc.contributor.author | Costa, Luísa Manuel Batista | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-07T16:04:15Z | |
| dc.date.available | 2011-09-07T16:04:15Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description | Dissertação de mest., Literatura, Faculdade de Ciências Humanas e Sociais, Universidade do Algarve, 2010 | por |
| dc.description.abstract | A alimentação é um fenómeno social que pode ser considerado como o espelho da mentalidade de uma época. No século XVI, foram vários os escritores que inseriram nas suas obras preceitos de dietética e cenas de banquetes onde imperava a convivialidade. Entre esses autores estão Rabelais, com Pantagruel e Gargantua, Garcia da Orta, com os Colóquios dos Simples e Drogas e Cousas Medicinais da Índia e Bartolomeo Platina, com o De Honesta Voluptate et Valetudine. Os três escritores utilizam como principal processo retórico-poético a constante referência ao prazer provocado pela comida e pela bebida, fazendo-nos entrar nos ideais da filosofia epicurista. No entanto, a alimentação não tem como finalidade única a de saciar apetites, ela tem, igualmente, propriedades terapêuticas. Dá-se, deste modo, grande importância à teoria dos humores, baseada num sistema de correspondência entre os elementos do universo, o temperamento do ser humano e a natureza dos alimentos, considerando que estes últimos têm a virtude de, se ingeridos de forma adequada, serem um dos principais motores para uma vida saudável. | |
| dc.format | application/pdf | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.1/249 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.subject | Literatura comparada | por |
| dc.subject | Retórica | por |
| dc.subject | Alimentação | por |
| dc.subject | Viagens | por |
| dc.title | Saberes e sabores em Garcia da Orta, Rabelais e Platina | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | |
| rcaap.type | masterThesis | por |
| thesis.degree.grantor | Universidade do Algarve. Faculdade de Ciências Humanas e Sociais | por |
| thesis.degree.level | Mestre | por |
| thesis.degree.name | Mestrado em Literatura. Literatura comparada | por |
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