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Publicação
Caracterização do sistema de produção e comercialização da amêndoa do Algarve
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
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| "documento principal" | 1.85 MB | Adobe PDF | ||
| Ficha Técnica e Indice | 538.27 KB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Com este trabalho pretende fazer-se uma análise ao estado actual da produção e comercialização da amêndoa do Algarve, tentando compreender e sistematizar os factores mais influentes para delinear algumas propostas que possam ser implementadas a curto e/ou médio prazo ajustadas à região e ao seu desenvolvimento económico, social e ambiental.
Descrição
Palavras-chave
Dieta mediterrânica
Contexto Educativo
Citação
Ferreira, Luís e Madeira, Emília. Contributo para a valorização da amêndoa do Algarve. In: Carvalho, Agostinho de e Madeira, Emília (eds.). Valorização do Pomar Tradicional de Sequeiro Algarvio. Faro: Universidade do Algarve. 2000. ISBN: 972-9341-32-X. pp. 123-149.
Editora
Universidade do Algarve