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A criança, a publicidade e as práticas alimentares: uma investigação exploratória
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Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
O excesso de peso e a obesidade são, no início deste século, dos mais graves problemas
de saúde pública para Portugal, atingindo cerca de 52,4% da nossa população.
Esta investigação teve como objectivos analisar de modo articulado: a publicidade
relativa a produtos alimentares transmitida durante a programação infantil, o conteúdo
alimentar das refeições intermédias das crianças e a respectiva qualidade e analisar o
modo como os media são regulados em contexto doméstico e sua relação com as
práticas alimentares.
A investigação desenvolveu-se em três momentos; mais do que três momentos são três
estudos articulados mas independentes. O primeiro estudo analisa os spots publicitários
dos canais de televisão portuguesa: RTP1, SIC e TVI; o segundo debruça-se sobre as
práticas alimentares de crianças em idade pré-escolar, analisando o conteúdo alimentar
do respectivo lanche e merenda; o terceiro reporta-se aos resultados de um inquérito por
questionário no sentido de estudar a opinião dos pais de crianças em idade pré-escolar e
a influência das mensagens publicitárias televisivas no comportamento das crianças.
Comprovámos pela análise e interpretação dos dados referentes aos três Estudos que: a
estação que emitiu mais publicidade a produtos alimentares foi a SIC seguida da TVI;
os produtos mais consumidos nas refeições intermédias pertencem às seguintes
categorias: lacticínios, bolos/bolachas e cereais/derivados. Encontram-se muitos dos
produtos publicitados no lanche e merenda, verificando-se que o grau de adequação
alimentar das crianças é pouco adequado; a TV exerce uma forte influência sobre a
criança e em particular sobre os pedidos de alimentos aos pais.
Description
Dissertação mest., Ciências da educação, Universidade do Algarve, 2007
Keywords
Teses Educação infantil Publicidade Crianças Televisão Consumo Alimentação