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A criança, a publicidade e as práticas alimentares: uma investigação exploratória
| dc.contributor.advisor | Serra, Fernando | |
| dc.contributor.author | Roldão, Paula Maria Espadinha | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-07T16:04:37Z | |
| dc.date.available | 2011-09-07T16:04:37Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description | Dissertação mest., Ciências da educação, Universidade do Algarve, 2007 | por |
| dc.description.abstract | O excesso de peso e a obesidade são, no início deste século, dos mais graves problemas de saúde pública para Portugal, atingindo cerca de 52,4% da nossa população. Esta investigação teve como objectivos analisar de modo articulado: a publicidade relativa a produtos alimentares transmitida durante a programação infantil, o conteúdo alimentar das refeições intermédias das crianças e a respectiva qualidade e analisar o modo como os media são regulados em contexto doméstico e sua relação com as práticas alimentares. A investigação desenvolveu-se em três momentos; mais do que três momentos são três estudos articulados mas independentes. O primeiro estudo analisa os spots publicitários dos canais de televisão portuguesa: RTP1, SIC e TVI; o segundo debruça-se sobre as práticas alimentares de crianças em idade pré-escolar, analisando o conteúdo alimentar do respectivo lanche e merenda; o terceiro reporta-se aos resultados de um inquérito por questionário no sentido de estudar a opinião dos pais de crianças em idade pré-escolar e a influência das mensagens publicitárias televisivas no comportamento das crianças. Comprovámos pela análise e interpretação dos dados referentes aos três Estudos que: a estação que emitiu mais publicidade a produtos alimentares foi a SIC seguida da TVI; os produtos mais consumidos nas refeições intermédias pertencem às seguintes categorias: lacticínios, bolos/bolachas e cereais/derivados. Encontram-se muitos dos produtos publicitados no lanche e merenda, verificando-se que o grau de adequação alimentar das crianças é pouco adequado; a TV exerce uma forte influência sobre a criança e em particular sobre os pedidos de alimentos aos pais. | por |
| dc.format | application/pdf | por |
| dc.identifier.other | 373.2 ROL*Cri Cave | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.1/402 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.subject | Teses | por |
| dc.subject | Educação infantil | por |
| dc.subject | Publicidade | por |
| dc.subject | Crianças | por |
| dc.subject | Televisão | por |
| dc.subject | Consumo | por |
| dc.subject | Alimentação | por |
| dc.title | A criança, a publicidade e as práticas alimentares: uma investigação exploratória | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | masterThesis | por |
| thesis.degree.grantor | Universidade do Algarve. Faculdade de Ciências Humanas e Sociais | por |
| thesis.degree.level | Mestre | por |
| thesis.degree.name | Mestrado em Ciências da Educação. Especialização em Educação de Infância | por |