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Percorrer Faculdade de Ciências e Tecnologia por Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) "02:Erradicar a Fome"
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- A Doença Celíaca e as suas comorbilidades autoimunes: Uma revisão das suas relações clínicas e estratégias terapêuticasPublication . Bernardo, Andreia Filipa Gouveia; Silva, Isabel Maria Júlio daA doença celíaca é uma doença autoimune que resulta da complexa interação entre o glúten, a suscetibilidade genética do hospedeiro e o sistema imunitário. Em indivíduos predispostos, o glúten e os péptidos resultantes da sua degradação desencadeiam uma resposta imunitária que provoca lesões na mucosa do intestino delgado com consequente atrofia das suas vilosidades. Como em qualquer outra doença autoimune, a doença celíaca tem uma forte componente hereditária, uma vez que, aproximadamente, 97% dos indivíduos com esta doença possui marcadores genéticos relacionados com o Complexo Maior de Histocompatibilidade classe II, sendo este o fator de risco genético mais importante no desenvolvimento desta enteropatia. O diagnóstico conclusivo é de extrema importância, pois permite iniciar um tratamento imediato e, desta forma, diminuir o risco de complicações da doença. O diagnóstico baseia-se na avaliação integrada dos aspetos clínicos, serológicos, genéticos e histológicos. Atualmente, a dieta isenta de glúten é a única terapêutica eficaz para esta doença. Contudo, encontram-se em estudo novas abordagens terapêuticas que podem servir de complemento à mesma. Alguns exemplos destas novas estratégias incluem terapêuticas enzimáticas orais, moduladores da permeabilidade intestinal, sequestradores de glúten, vacinação e moduladores da resposta imune. Posto isto, na presente monografia irá realizar-se uma revisão bibliográfica relativa a esta doença, onde serão abordados a fisiopatologia, etiologia, epidemiologia, diagnóstico clínico e o tratamento padrão. Adicionalmente, serão também abordadas as complicações mais prevalentes como anemia, osteoporose e doenças cardiovasculares e as novas estratégias terapêuticas. Serão, ainda, descritas as manifestações extraintestinais de origem autoimune mais prevalentes desta doença, das quais são exemplos a Diabetes Mellitus tipo 1, as doenças autoimunes da tiroide, a dermatite herpetiforme e a hepatite autoimune.
- Acompanhamento da Conversão de Matos de Estevas em Pastagens BiodiversasPublication . Mêda, JoãoEste estágio teve como objectivo observar e avaliar a conversão de matos de estevas em pastagens através da determinação da biomassa e da avaliação da composição florística. Estes métodos permitem avaliar o potencial produtivo e de qualidade da pastagem, acompanhando a sua evolução após o início da conversão. A conversão em estudo realiza-se em duas pastagens, A e B, intervencionadas em 2022 e 2023 respectivamente. Os matos foram cortados e posteriormente incorporadas no solo sementes de duas misturas de leguminosas e gramíneas. Esta incorporação foi feita através de ovinos, confinados em parques com muita alta densidade de animais, que ao consumir o feno espalhado regularmente sobre o solo, contribuíram para a dispersão das sementes e o seu enterramento. Enquanto que na pastagem A o feno consistiu em ervilhaca e aveia, na pastagem B utilizou-se uma mistura diversa de leguminosas e gramíneas, rica em azevém e trevo subterrâneo. Os resultados revelam uma grande diversidade de espécies em ambas as pastagem e valores de massa seca superiores na pastagem A. A esteva tem uma presença expressiva na pastagem B, que se pode dever não só às características da pastagem como também à gestão do pastoreio.
- Análise de métodos de classificação automática de uso do solo associadas à caracterização e quantificação de áreas regadas - Caso de estudo Campina de Faro, AlgarvePublication . Marques, Jonat Stefani Justa; Martins, Fernando Miguel Granja; Costa, Luís Ricardo Dias daA região Algarvia, com um clima temperado de características mediterrânicas, enfrenta uma crescente incidência de fenómenos de seca hidrológica prolongada, o que agrava de forma significativa os desafios relacionados com a escassez de recursos hídricos na região. A estimativa de valores do consumo de água subterrânea em áreas de regadio na região Algarvia consiste numa variável difícil de controlar e quantificar, não só devido ao elevado número de captações particulares, mas também por causa da variação meteorológica, que afeta os regimes de rega e das áreas regadas. Através da informação extraída pelo processamento de imagens digitais obtidas por deteção remota, juntamente com os valores das dotações de rega, pretende-se contribuir para estimativas do balanço hídrico do sistema aquífero de Campina de Faro mais precisas. Neste trabalho, estudou-se a classificação de uso e ocupação do solo para desenvolver uma metodologia de classificação automática de áreas agrícolas e espaços verdes regados, usando imagens de satélite Sentinel-2, aplicados à Campina de Faro. O projeto permitiu caracterizar com precisão as principais culturas agrícolas e espaços verdes regados na área de estudo e estimar o volume de água utilizado na rega com base nas dotações de rega das diferentes culturas. A metodologia desenvolvida é facilmente replicável para diferentes períodos e zonas, oferecendo uma ferramenta útil para a gestão dos recursos hídricos na região do Algarve. Os resultados obtidos permitiram a classificação das principais áreas e culturas regadas no sistema aquífero, bem como a quantificação da sua variação ao longo do tempo. Para além disso, foram aplicadas dotações de rega oficiais da DGADR, com o objetivo de estimar o volume de água utilizado na rega destas parcelas agrícolas, de forma a quantificar o volume de água extraído do aquífero para a agricultura e golfe. Os valores obtidos estão próximos dos valores oficiais reportados nos Planos de Gestão da Região Hidrográfica, o que demonstra, de certa forma, a fiabilidade dos resultados alcançados com esta metodologia.
- Antimicrobial and antioxidant activities of natural compounds: enhance the safety and quality of foodPublication . Faleiro, Maria Leonor; Miguel, Maria da GraçaNature has offered us a tremendous diversity of natural compounds, for which antimicrobial and antioxidant properties have been intensively explored and nowadays are plenty recognized. During the last decades both the antimicrobial action of natural compounds (preventing and limiting microbial growth) and their antioxidant properties (reducing the oxidation of fats and limiting the ripening and browning of fruit and vegetables after harvesting) have been intensively investigated, particularly in the food packaging sector, evidencing that they may represent an effective eco-friendly approach to enhance the safety and quality of food products, without an environmentally deleterious impact.
- Blue shark distribution modelling in the North Atlantic: assessing projected overlap with longline fishing and climate change impactPublication . Dias, Carolina Mendes de Morais Gonçalves; Queiroz , Nuno Miguel Cabral; Abecasis, David Maria AguiarO tubarão azul, Prionace glauca, é uma espécie particularmente afetada pela atividade humana, não só devido à pesca de palangre, como também às alterações climáticas. Por um lado, os aumentos de temperatura provocam um afastamento de espécies marinhas dos trópicos, enquanto que a pesca de palangre contribui para o declínio populacional das espécies mais vulneráveis. O tubarão azul é uma das espécies mais abundantes e com distribuição mais abrangente dos elasmobrânquios pelágicos, e é também a espécie do grupo mais afetada pelo género de pesca referido anteriormente. Um dos fatores que contribui para este facto é a o facto da atividade pesqueira não ser regulada eficientemente no comércio do tubarão azul. Embora sejam realizados esforços para controlar a pesca não regulamentada, é praticamente impossível ter dados totalmente fidedignos quanto ao exato número de indivíduos pescados. Pelas razões supramencionadas, o impacto da pesca no tubarão azul permanece um assunto polémico. O presente estudo teve como objetivos aferir o efeito das alterações climáticas na distribuição do tubarão azul, bem como identificar as áreas nas quais os tubarões estão mais vulneráveis à pesca de palangre. No decorrer do projeto, recorrendo a dados de biotelemetria e a projeções futuras de condições climáticas, foram implementados modelos para avaliar o nível de adequação dos habitats em condições presentes e futuras, na região nordeste do Oceano Atlântico. Adicionalmente, os modelos de distribuição dos tubarões foram agrupados com os dados de monitorização da pesca, de modo a obter uma sobreposição geográfica. Num contexto de alterações climáticas, os modelos de distribuição futura do tubarão azul demonstraram cenários de redução de habitat e desvios de distribuição em algumas regiões, concordantes com os efeitos observados em outras espécies marinhas. Relativamente à vulnerabilidade à pesca, foram obtidas áreas extensas de sobreposição, tanto em cenários para o presente como para o futuro. É importante salientar que algumas zonas de elevada vulnerabilidade coincidiram com zonas de berçário, tais como a região dos Açores e a costa portuguesa. Para além das pressões atuais, é esperado que estas sobreposições se mantenham e, em certas regiões, expandam até ao fim do século, arriscando a sobre-exploração da espécie devido a uma exposição prolongada às pescas. Atendendo a este facto, foram sugeridas medidas protetoras adicionais, e.g., restrição de capturas por tamanho, de modo a evitar uma pesca insustentável da espécie. Em adição, uma melhor regulação e monitorização da pesca é crucial para obter melhores medidas de conservação do tubarão azul.
- Can bivalve selective feeding shape phytoplankton community structure in the Ria Formosa coastal lagoon?Publication . Coscollá, María Nohales; Domingues, Rita; Barbosa, Ana Maria BrancoPhytoplankton plays a vital role in aquatic ecosystems, driving primary production, carbon cycling and nutrient recycling. The impact of bivalve feeding on phytoplankton biomass and community composition has been extensively documented. Nevertheless, there is currently no published research examining the impact of bivalve grazing and its selectivity on natural phytoplankton assemblages within the Ria Formosa coastal lagoon, a region responsible for 90% of Portugal's bivalve mollusc production. The aim of this study is to evaluate the impact of grazing by Mytilus galloprovincialis on natural phytoplankton assemblages in Ria Formosa. In particular, the effects of grazing on phytoplankton biomass, abundance, community composition, and the mussel's selectivity for different phytoplankton functional groups. The abundance and composition of phytoplankton were assessed using chlorophyll a concentration and microscopy: epifluorescence for pico- and nanophytoplankton and inverted for microphytoplankton. Mussel feeding was assessed by clearance rate. The microcosm experiments revealed a significant reduction in phytoplankton abundance due to mussel grazing in March, with a consistent decline in diatom abundance across all experiments. However, no significant changes were observed in phytoplankton biomass or community structure. The estimated per capita clearance rates of M. galloprovincialis ranged from 0.82 to 4.36 L h -1 individual-1 based on total chlorophyll a concentration, 1.07 to 1.95 L h -1 individual-1 based on total phytoplankton abundance, and 0.41 to 23.63 L h -1 individual-1 1 for specific phytoplankton groups. The results indicate that mussels selectively graze diatoms without significantly affecting overall phytoplankton biomass or community composition in Ria Formosa. Given the region's ecological and economic importance, understanding bivalve selective grazing is crucial for effective ecosystem management. Further studies should investigate the long-term impacts of this grazing on phytoplankton diversity and ecosystem resilience, particularly in light of changing conditions and growing aquaculture demands.
- Competitiveness of portuguese montado ewe production systems among the european ewe production systemsPublication . Ferreira da Silva da Costa Freitas, Maria de Belém; Ventura-Lucas, Maria Raquel; Izquierdo, Lola; Deblitz, ClausThe number of ewes in Portugal registers a decrease since 1998. This decrease is felt particularly in the south of the country, which concentrates almost half of the existing ewes, mainly for meat production. One of the most important ewe production systems is the Montado, a High Nature Value ecosystem, occupying ca. 1.2 million ha in Portugal. The competitiveness of this system among the European ewe production systems is an important issue for the future of the Montado ecosystem. So, the objective of this paper is to analyze the ewe production systems in the Montado, using the agri benchmark database, and compare these systems with other European countries’ systems, ranking their competitiveness and e_ciency among other systems in the European Union. We concluded that this methodology facilitated an in-depth understanding not only of the competitiveness and e_ciency of ewe production systems in Portugal but also of their positioning regarding other systems in the European Union. The pattern of returns assures that these farms are competitive in the sense that they depend on the market on their decisions, and thus it is important that market values sheep products. Nevertheless, the diversification to other income sources would be a good option for the future sustainability of these farms and the opportunities and risks that these systems will deal with in a new green economy, with probable new functions and new opportunities for land, will be a challenge for the future.
- Consortium of microalgae/nitrogen-fixing bacteria as a next-generation biofertilizer, biostimulant and biopesticidePublication . Gouveia, Luisa; Ferreira, Alice; Bastos, Carolina Vela; Avetisova, Gayane; Karapetyan, Zhaneta; Toplaghaltsyan, Anna; Melkonyan, LusineThis study aims to provide insights into a new consortium of a microalga, twelve nitrogen-fixing (N-fixing) bacteria and a cyanobacterium. The microalga Tetradesmus obliquus (T), in conjunction with various N-fixing bacteria and the cyanobacterium Synechocystis sp. PCC 6803 (S), the N-fixing bacterium Sphingobacterium sp. L13G8 (5), cultivated in complete Bristol medium and in Bristol-NaNO3 free conditions, were examined. The study encompassed the analysis of their consortia, including evaluation of their growth, and potential as a biostimulant, biofertilizer and biopesticide, and assessed for sedimentation performance for targeted applications. The T and N-fixing bacteria consortia had higher growth in Bristol NaNO3-free media. The triple culture TS5 had the highest growth parameter (2.4 OD540) in the same medium, followed by T5. The consortia were employed to ascertain the efficacy of their biostimulants and biofertilizers on watercress (Lepidium sativum) and to determine the potency of their biopesticides against the fungal pathogens Fusarium oxysporum and Rhizoctonia solani (in certain consortia). Consortium T5 demonstrated the most significant impact on the seeds germination index (212.7%) and root length (6.0 cm) of L. sativum. The same consortium had a significant impact on the shoot length (4.4 cm) of L. sativum. Among all consortia that were examined, T5 exhibited significant inhibitory effects on the growth of F. oxysporum (60.6%) and R. solani (69.2%). In the same consortium, the rate of microalgal biomass sedimentation was enhanced by the N-fixing bacterium (0.4 cm h−1). Consortium T5 was the most effective in relation to growth and biomass sedimentation efficiency, in addition to its use as a biostimulant, biofertilizer and biopesticide. The created combination of microalga and N-fixing bacterium represents significant progress in the field of microalga cultivation, with notable benefits including improved biomass sedimentation and enhanced agricultural practices, as well as environmental friendliness and safety.
- The conversion of rockrose (Cistus ladanifer L.) shrubland into biodiverse pasturesPublication . Vieira, João; Filip, Iván Daniel; Soares Curado de Matos, Isabel Cristina; Rodrigues, Alessandra; Trindade, Ana Rita; Silva, Luís; Cassinello, João; Carita, Teresa; Ferreira da Silva da Costa Freitas, Maria de Belém; Neves, Maria AlcindaPastures in the Mediterranean region are vital for sustaining local agriculture and preserving biodiversity. When well-managed, these pastures enhance soil structure and fertility, reduce erosion, and improve water retention. These functions are especially critical in a climate marked by hot, dry summers and mild, wet winters. Moreover, these systems play a key role in carbon sequestration, contributing significantly to climate change mitigation. Mediterranean pastures also support the conservation of endemic plant species and provide essential habitats for a variety of wildlife. Quinta do Freixo (Algarve, Portugal) with an area around 800 hectares, is dedicated to sustainable agriculture and promotes ecological, economic and social sustainability. In addition to organic agriculture production, the farm also produces value-added food products and offers rural tourism experiences. On this farm, a dense shrubland of rockrose (Cistus ladanifer L.) is converted into pastures using a holistic method that includes mechanical cutting of the shrubs, spreading hay an regenerative rotational grazing (RRG) system. As a part of the project -C05-i03-I000237), these restored pastures are regularly monitored. Assessments included measurements of dry matter production and floristic composition. In addition, both the pastures and Cistus ladanifer shrublands were evaluated for the nutritional value and mineral composition of their foliage material. This approach has contributed to the development of species-rich pastures, rich in legumes and grasses and characterized by high protein content, excellent digestibility, and a well-balanced mineral composition. Although Cistus ladanifer had a relatively lower nutritional value due to its lower protein content and digestibility, the analysis showed that its aerial parts can serve as a supplementary feed resource, especially in periods of forage scarcity, contributing to overall feed availability in extensive grazing systems.The control of shrublands through this practice maintains biodiversity and reduces the risk of wildfires by effectively managing fuel loads.
- Deep tutti-frutti II: explainability of CNN architectures for fruit dry matter predictionsPublication . Passos, DárioOne of the criticisms that deep chemometric models usually face is their lack of explainability. In this work, three different explainability methods (Regression Coefficients, LIME and SHAP) are applied to different convolutional neural network (CNN) architectures, previously optimized for the task of multifruit dry matter content prediction based on NIR spectra. Additionally, a convolutional filter characterization is also performed to help clarify the type of modelling performed by the convolutional layers. The analysis allowed to extract information about the wavelength bands relevant to the models’ performance (feature importance) and to understand how different convolutional layer topologies transform the spectra leading to three types of modelling: data driven preprocessing, dimensionality reduction and hierarchical feature extraction. Feature importance analysis indicates that the relevant spectral bands used by the different CNN architectures for prediction of dry matter is basically the same. They are the same as the bands relevant to PLS and these bands can be attributed to specific known vibrational groups. Moreover, in the context of the multifruit prediction task, the analysis also points out that CNNs tend to identify and use spectral features that are informative across different fruit spectra, much like domain-invariant features identified by di-CovSel variable selection.
