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- Regulatory mechanism of bivalve shell biomineralization and its response to global climate changePublication . Peng, Maoxiao; Power, Deborah M.; Cardoso, João Carlos dos ReisBivalves are one of the most diverse animal groups in the ocean and are found everywhere on Earth. They provide important ecosystem services in the marine environment as they filter environmental waters but also contribute to the nutrient and carbon cycle and are a rich source of nutrients for humans and other animals. Aquaculture of marine bivalve is an economically important industry worldwide that is currently expanding and because bivalve production is environmental-friendly they can provide an alternative protein source to meet the growing demand for food by the growing world population. Bivalves are characterized by possessing two valves that form the shell that is secreted by the mantle which is essential for their survival since it protects them from the environment and predators but also serves as a store of minerals. How bivalves produce and maintain their shells has been the topic of many studies especially because this structure is considered to be highly sensitive to changes in the ocean environment as a consequence of climate change and environmental pollution compromising their existence and survival. However, the large biodiversity of bivalves, the limited number of species studied and the diversity of exuberant shells with different mineralized structures suggests that the mechanisms of shell formation and growth and their susceptibility to environmental stressors might be species-specific. The main objective of this thesis is to increase knowledge about bivalve shell biomineralization by exploring and comparing the molecular factors that regulate shell growth and maintenance and composition in two commercially important aquaculture species that occupy the same ecological niche but possess different shell morphologies the Pacific oyster (Magallana gigas) and the Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis) using animal experimentation, and multi-omics analysis using available bivalve genomes and transcriptomes, biochemical and gene knock down approaches. The results of this thesis revealed that: 1) long non-coding RNAs (lncRNA) and non-matrix protein encoding genes are important factors in the regulation of shell matrix protein (SMP) and non-SMP genes that modify shell structure (Chapter 2), 2) shell growth in M. gigas and M. galloprovincialis is hampered by OA but the two animals respond differently and M. galloprovincialis employs a larger number of biomineralization genes and most likely invests more energy to maintain the shell (Chapter 3) and 3) there is a large diversity of CHS (Chitin-synthase) isoforms with a complex evolutionary history and that M. gigas and M. galloprovincialis (Chapter 4). The tissue distribution of CHS indicates a far more complex suite of actions than the production of part of the organic scaffold for calcium carbonate crystal deposition in the shell. Furthermore, CHS respond differently to OA implying plasticity in the response of chitin production and an involvement in modulating the production of the shell.
- Strategic environmental leverage of a sport tourism event: approaching the global challenge locallyPublication . Martins, Rute; Pereira, Elsa; Mascarenhas, MargaridaThe proactivity in the management of sport events is essential to maximise environmental benefits for the host communities through strategic leverage. Therefore, this study aimed to understand the process of strategic environmental leverage in an internationalnature-based non-mega event of sport tourism (Sintra PRO 2022 -stage of the IBC World Bodyboarding Tour) by means of action research. Data collection combined several methods and sources, namely, document research, nominal group sessions, field observation, and interviews conducted with organisers and partners of the event. Three actions, which synergistically linked the environmental values of community projects and the sport subculture, were implemented in order to focus stakeholders' attention on the environmental topics. The availability of local resources and the involvement of the network of local partners facilitated the implementation of environmental leverage. On the other hand, the lack of communication between those involved in the operationalisation and promotion of environmental leverage actions was a constraint in the process. This study highlights several implications for environmental leverage in sport events, as well as for the applicability of the environmental leverage model to promote strategic planning and the implementation of the resulting strategic environmental leverage actions in sport events.
- Alterações nos perfis de expressão de microRNAs em resposta ao tratamento cirúrgico da obesidadePublication . Viegas, Sara Dias; Coelho, Ana Luísa de SousaA obesidade é um grave problema de saúde pública. Embora existam diversos tratamentos, incluindo os farmacológicos, a cirurgia bariátrica (CB) é reconhecida como a maneira mais eficaz de perder uma quantidade significativa de peso de forma sustentada, e de ver uma melhoria em várias comorbidades relacionadas. Os microRNA (miRNAs) têm uma função crucial na regulação pós-transcricional da expressão de vários genes importantes em diversos processos biológicos e patológicos. Estes apresentam uma boa estabilidade e especificidade sendo por isso bons potenciais biomarcadores. Parece ser útil perceber se estes poderão ser biomarcadores preditivos de melhores resultados da CB e se havendo alterações nos seus níveis do período pré-cirúrgico para o pós-cirúrgico, estarão estes implicados neste processo, e portanto, poderão ser tanto potenciais moléculas terapêuticas ou alvos terapêuticos, para o tratamento da obesidade. Deste modo, com esta monografia pretendeu-se realizar uma revisão do tipo scoping review segundo as diretrizes PRISMA-ScR tendo como objeto de estudo a bibliografia existente nas bases de dados Pubmed, Web Of Science e Scopus, de forma a identificar os miRNAs que estão a ser estudados pela sua relação à cirurgia bariátrica e as possíveis alterações nos miRNAs após cirurgia. A pesquisa inicial resultou num total de 132 artigos, após a triagem dos mesmos a revisão baseou-se em 29 artigos para análise dos metadados, população e amostragem, dos quais 21 foram analisados quanto às alterações observadas nos diferentes miRNAs circulantes. Verificou-se que um total de 156 miRNAs com a expressão alterada, sendo os miRNA-122, miRNA-21 e miRNA-148a os que se encontravam alterados em mais artigos. Concluiu-se que vários miRNAs sofrem alteração após CB, pelo que estes poderão ser utilizados como biomarcadores ou considerados potenciais alvos terapêuticos, ainda que tenham que ser realizados mais estudos para esclarecer algumas das inconsistências encontradas.
- Aplicação Web para controlo do crescimento e cultivação de microalgasPublication . Horta, Tiago Alexandre Vicente; Lam, Roberto Célio LauEste projecto destina-se ao desenvolvimento de um software para o controlo de um ou vários fotobiorreatores, o referido software é composto por uma aplicação Web e um ou vários microcontroladores. A aplicação Web tem como principal objetivo o fornecimento de uma interface de utilizador na qual será possível a visualização e realização de experiências para o controlo do crescimento de microalgas. Para a realização de experiências, a aplicação Web irá enviar comandos através de uma API, para um microcontrolador que estará ligado a um fotobiorreator realizando assim uma ação ou consulta dos valores nos sensores no fotobiorreator. Será possível simular diferentes condições ambientais através de ajustes nos parâmetros dos sensores disponíveis, sendo estes luzes LED brancas e RGB, temperatura, pH, dióxido de carbono e oxigénio no meio de cultivo. O software inclui funcionalidades como a utilização da aplicação através de um navegador Web não sendo necessária qualquer instalação, interface responsiva para a utilização quer em telemóveis quer em computadores, a possibilidade de controlo de vários fotobiorreatores em simultâneo e a possibilidade de acesso ao software por parte de vários utilizadores em paralelo. Ao realizar experiências de controlo do crescimento de microalgas, serão mostrados na aplicação os valores dos parâmetros de temperatura e pH sob a forma de gráfico no interface de utilizador, valores esses que serão também gravados numa base de dados. A aplicação Web irá permitir também o descarregamento de um dataset de qualquer experiência em formato CSV de modo a possibilitar uma posterior análise
- Interesses vocacionais, autoeficácia académica, adaptação ao ensino superior e bem-estar em estudantes de cursos técnicos superiores profissionais (CTeSP)Publication . Mendes, Catarina Meneses; Vieira, Luís Sérgio GonçalvesO presente estudo tem como objetivo analisar a relação entre os interesses vocacionais, a autoeficácia académica, o processo de adaptação ao ensino superior e o bem-estar emocional dos estudantes dos cursos técnicos superiores profissionais (CTeSP) na Universidade dos Açores. A investigação, de caráter quantitativo, comparativo, descritivo-correlacional e inferencial, utiliza uma amostra de 126 estudantes da Universidade do Açores, dos polos universitários em Angra do Heroísmo e em Ponta Delgada. A recolha de dados foi realizada através de um questionário online, que abrange informações sociodemográficas, a avaliação de interesses vocacionais, de autoeficácia, de adaptação ao ensino superior e bem-estar emocional. O estudo revela que um maior foco na carreira pode estar associado a uma menor valorização de atividades criativas, menos preferência por ambientes estruturados e uma tendência a experimentar menos emoções negativas. Os estudantes com um forte foco na carreira tendem a ter uma perceção emocional mais equilibrada e interessam-se por atividades práticas, alinhadas com a natureza realista dos cursos técnicos. Estudantes que se percebem como capazes e bem-adaptados ao aspeto da carreira no ensino superior tendem a experimentar mais afetos positivos. A consistência dos interesses académicos é um preditor significativo da adaptação à dimensão da carreira. Estes resultados são consistentes com a literatura existente e revelam características e tendências específicas entre estes alunos. Compreender estes fatores é essencial para desenvolver estratégias eficazes que promovam a motivação e a adaptação, impactando positivamente o desempenho e a continuidade dos estudos.
- O impacto da qualidade do estágio nos recursos de empregabilidade e na exploração de carreira: estudo com alunos dos Cursos Profissionais do Ensino SecundáriolPublication . Lucas, Francisco de Miguel; Gamboa, VítorOs Cursos Profissionais no Ensino Secundário, surgem como uma modalidade de formação prática e profissionalizante, contendo um elemento fundamental para o processo de aprendizagem e para a inserção no mercado de trabalho, o estágio curricular. Neste sentido, e com o aumento que se tem registado em território continental e nas ilhas, no que diz respeito ao número de alunos inscritos em cursos profissionais, parece-nos pertinente estudar o impacto da qualidade dos estágios nos recursos de empregabilidade e na exploração de carreira, assim como nas intenções de abandono. Apresenta-se um estudo longitudinal, divido em dois momentos. No primeiro momento, participaram 137 alunos e no segundo momento houve uma diminuição do número da amostra, por diversos fatores, passando este para 87 participantes. Os recursos de empregabilidade foram avaliados através da Medida Multidimensional de Empregabilidade (Lo Presti et al., (2019) adapt. Gamboa et al., 2023), Career Exploration Survey (CES) (Stumpf et al., (1983), adapt. Taveira, 1997), Risco de Abandono (Casanova et al., 2021) e o Inventário da Qualidade do Estágio (Gamboa, 2011). Foram realizadas análises de estatística descritiva das variáveis em estudo, como sociodemográficas, exploração de carreira, empregabilidade, entre outras. Posteriormente, procedemos a análises de correlações e ao cálculo de regressões. Experiências de estágio mais satisfatórias estiveram associadas a maiores níveis de exploração de carreira assim como a maiores recursos de empregabilidade. Ao contrário estiveram as intenções de abandono que aumentavam quando os recursos de empregabilidade eram menores, assim como com a exploração de carreira e quando vivenciavam experiências de estágio pouco satisfatórias. Estes resultados foram discutidos na articulação com a literatura da carreira e, depois das implicações, foram apresentadas limitações e apontada futura investigação.
- O otimismo e a gratidão como fatores protetores da ideação suicida em estudantes universitáriosPublication . Sabala, Ana Margarida Paisano; Brás, MartaOs problemas de saúde mental e a ideação suicida na população universitária são atualmente uma preocupação para clínicos e investigadores, pelo que se torna essencial estudar os fatores protetores que podem minimizar a probabilidade de ideação suicida nesta população. No âmbito da Psicologia Positiva, a Gratidão, o Otimismo e a Satisfação com a Vida têm sido propostos como fatores protetores da ideação suicida, porém ainda pouco se conhece sobre o contributo direto ou mediado dos mesmos para a ideação suicida, especificamente nos estudantes universitários. Este estudo teve como objetivo principal, analisar o papel do otimismo, da gratidão e da satisfação com a vida como preditores da ideação suicida. Desenvolveu-se um estudo de tipo quantitativo, descritivo-correlacional, com corte transversal. A amostra deste estudo contou com um total de 341 estudantes do ensino superior, com idades compreendidas entre os 18 e os 35 anos (M = 21.40, DP = 3.15). Os participantes preencheram instrumentos que avaliavam a gratidão, o otimismo, a satisfação com a vida e a ideação suicida. Os resultados indicam que as três variáveis, gratidão, otimismo e satisfação com a vida relacionam-se de forma negativa e significativa com a ideação suicida e em conjunto permitem predizer 41% da ideação suicida. Verificou-se ainda que otimismo desempenha um papel mediador (parcial) quer na relação entre a satisfação com a vida e a ideação suicida, quer entre a gratidão e a ideação suicida. São discutidas as implicações práticas dos resultados obtidos, salientando-se a premência de desenvolver programas promotores da gratidão, do otimismo e da satisfação com a vida em contexto universitário, pois contribuirão para uma melhoria da saúde mental e diminuição do risco de suicídio.
- O contributo da lgp na intervenção da aprendizagem da leitura e escrita em crianças com dislexiaPublication . Antunes, Raquel Maria Pinto da Costa Santos; Martins, Maria Helena VenâncioAs crianças, ao entrarem para a escola, têm o desejo de aprender a ler. Geralmente essa aprendizagem acontece naturalmente, sem esforço, trazendo sentimentos de confiança, segurança e alegria. Contudo, para algumas, ler torna-se uma competência extremamente difícil. Neste grupo, encontram-se as crianças com dislexia, que veem as aprendizagens comprometidas, contribuindo para o desinteresse pela aprendizagem e insucesso escolar. A compreensão do que é a dislexia, as etiologias e fatores implicados, permitiu que diversos estudos proponham metodologias e estratégias para facilitar a aprendizagem da leitura, sendo indicados como de maior sucesso os métodos multissensoriais, com a utilização de gestos. De facto, se a utilização do gesto é fator positivo na aprendizagem da leitura e escrita, como sugerem diversos autores, sendo a Língua Gestual Portuguesa (LGP) a Língua das pessoas surdas portuguesas, considerámos que faria sentido utilizar a datilologia como metodologia para facilitar a aprendizagem. Desta motivação surgiu o presente estudo, com o objetivo de analisar os contributos e as implicações da LGP como uma metodologia de trabalho em crianças com dislexia. Para atingir este objetivo foi desenhado um programa de intervenção, aplicado em dois períodos letivos a duas crianças com o diagnóstico de dislexia. A investigação realizou-se num Agrupamento de Escolas de Referência para o Ensino Bilingue, com uma metodologia qualitativa, tipo estudo de caso, sendo o investigador observador participante, elaborando reflexões das atividades desenvolvidas nas sessões de intervenção. A implementação do estudo possibilitou aos alunos intervenientes a sensibilização para a LGP, língua materna das pessoas surdas em Portugal, sendo que os resultados permitem constatar que as crianças, melhoraram as competências na leitura e na escrita e mostraram interesse e motivação em aprender a LGP. Conclui-se que a utilização da datilologia facilitou o conhecimento fonológico e melhorou o desempenho da leitura e escrita nas crianças envolvidas no estudo.
- Contribuição para o conhecimento do parasitismo em raposas (Vulpes vulpes) no AlentejoPublication . Monteiro, Nathalie Belle Santiago; Cortes, Helder Carola Espiguinha; Pallero, Francisco Ángel BuenoEste trabalho consistiu no levantamento parasitário de 33 cadáveres de raposas provenientes da atividade cinegética, em herdades no Alentejo. Cada raposa foi submetida a necrópsia parasitológica, método de sedimentação natural, técnicas coprológicas, técnica de Baermann, técnica de coloração de esfregaços com Giemsa, técnica de coloração de cestodes carmim alcoólico clorídrico, método de digestão muscular com pepsina, técnica de homogeneização muscular e técnicas moleculares. Revelou-se que a fauna parasitária das raposas desta região é constituída por 5 géneros de ectoparasitas (Ixodes spp., Rhipicephalus spp., Felicola (suricatoecus) vulpis, Ctenocephalides felis e Pulex irritans), uma espécie de trematode (Alaria alata), 3 espécies de cestodes (Taenia spp., Mesocestoides lineatus e Joyeuxiella echinorhynchoides), 3 géneros de protozoários (Eimeria spp., Isospora spp. e Sarcocystis spp.), 8 espécies de nematodes (Angiostrongylus vasorum, Toxocara spp., Capillaria aerophila, Capillaria plica, Crenosoma vulpis, Rictularia affinis, Toxocara canis e Uncinaria stenocephala) e uma espécie de bactéria transmitida por vetores (Coxiella burnetii). Todos os indivíduos apresentavam 2 a 8 parasitas distintos, sendo os mais prevalentes, Uncinaria stenocephala (96,96%), Otodectes cynotis (75,75%), Alaria alata (54,54%) e Capillaria aerophila (51,51%). Contrariamente aos endoparasitas e O. cynotis, os demais ectoparasitas foram analisados somente nas 8 raposas que não tiveram a pele retirada pelos caçadores, das quais 6 tinham algum tipo de ectoparasita. Destes, os mais abundantes foram, Pulex irritans (5/8) e Rhipicephalus spp. (5/8). Felicola (Suricatoecus) vulpis, foi neste estudo, pela primeira vez observado em uma raposa (1/8) em Portugal, assim como a bactéria Coxiella burnetii (2/33 – 6,06%). Os resultados obtidos mostraram que raposas no Alentejo albergam uma fauna parasitaria diversa de agentes patogénicos de interesse para a abordagem One Health. Isto, indica a necessidade de melhor compreensão do papel deste animal na disseminação de infeções ao homem e animais domésticos, visando a implementação de estratégias de vigilância para mitigar possíveis impactos.
- Crafting culinary memories: exploring the ingredients of a memorable Vietnamese food experience in rose kitchen cooking classPublication . Anh, Nguyen Hong; Matos, Nélson; Ribeiro, Filipa Perdigão AlexandreA gastronomia vietnamita é um traço cultural distintivo que atrai turistas e estrangeiros. Há muitos anos que a gastronomia e culinária vietnamita é muito apreciada pelos especialistas e pelos meios de comunicação internacionais. Muitos pratos estão na lista das iguarias mundiais, em 2023 o país foi nomeado como o melhor destino gastronómico do mundo e ficou em 5.º lugar na lista dos dez países com a melhor gastronomia do mundo. A estratégia de desenvolvimento do turismo no Vietname até 2030 também identifica a gastronomia como a principal tendência cultural, contribuindo para melhorar a competitividade e a marca turística nacional. De facto, muitas agências de viagens, operadores turísticos e chefes qualificados realizaram com sucesso muitas aulas de culinária interativas em todo o país, apresentando pratos que se tornaram icónicos na gastronomia vietnamita. No contexto de turismo gastronómico, o termo experiência turística já não é novo para os investigadores, sendo que o foco mudou de experiência normal para experiência memorável e, ao longo dos anos, os investigadores têm vindo a realizar uma série de estudos sobre a Experiência Gastronómica Memorável (Memorable Food Experience). Este tipo de experiência não tem, no entanto, sido alvo de grande atenção no contexto das aulas de culinária. Tendo em conta a escassez na literatura sobre experiências relacionadas com a gastronomia, o objetivo principal deste estudo é investigar as perceções mais relevantes sobre os elementos que tornam genuinamente memoráveis as experiências de turismo gastronómico no contexto de aulas de culinária, considerando um local turístico como o Vietname. Quanto ao contexto do estudo, escolhemos Rose Kitchen Cooking Class, em Hanói, graças à sua alta reputação e à sua posição como uma das melhoras aulas de culinária nessa cidade de acordo com o TripAdvisor. Para abordar o problema, foi aplicado um método de estudo qualitativo, utilizando o Conteúdo Gerado pelo Usuário (User-Generated Content) como os principais dados de pesquisa. Os dados foram recolhidos a partir dos comentários dos clientes (n=754) sobre as aulas de culinária no TripAdvisor publicados nesta plataforma entre abril de 2022 e março de 2024. No estudo, aplicou-se a abordagens indutiva e dedutiva para analisar os comentários. O processo de codificação foi realizado inicialmente utilizando o NVivo – um software de análise de dados qualitativos - para explorar os dados numa perspetiva indutiva. Em seguida, outros investigadores confirmaram os resultados dedutivamente, validando-os com a literatura existente. Oito temas ou dimensões principais surgem da análise, a partir do número de ocorrências por tema (n=2484): (1) autenticidade, (2) dimensões das comidas, (3) contribuição do guia/chefe, (4) hospitalidade, (5) dimensões do conhecimento, (6) espaço e ambientes, (7) sentido de comunidade e, por fim, (8) comportamentos futuros, como uma consequência das memórias gastronómicas inesquecíveis. Cada uma destas dimensões é descrita abaixo: 1. Autenticidade: a dimensão autenticidade emergiu como uma das componentes mais relevantes para a experiência gastronómica memorável. Os comentários mostram o entusiasmo dos participantes ao visitar o mercado local a fim de selecionar ingredientes, ao utilizarem os métodos tradicionais que são usados há séculos ou ao observar os hábitos de vida dos locais; este conjunto de atividades contribui significativamente para o sentimento de autenticidade do ponto de vista dos participantes. 2. Comida ou alimentação: a dimensão comida ou alimentação refere-se à qualidade e ao sabor dos pratos preparados durante as aulas de culinária, que foram outro aspeto essencial para a criação de uma experiência memorável. Os participantes revelaram a sua admiração especialmente pelo sabor dos pratos, bem como pela frescura dos ingredientes adquiridos no mercado. 3. Hospitalidade: a dimensão hospitalidade oferecida pelos anfitriões das aulas foi amplamente elogiada pelos participantes, junto com a generosidade e a simpatia dos guias/chefes, que oferecem um ambiente amigável e confortável aos participantes, criando um ambiente de aprendizagem positivo. 4. Conhecimento: a dimensão conhecimento representa a oportunidade de aprender técnicas culinárias e também de adquirir um entendimento mais profundo sobre a cultura e as tradições do Vietname, um dos factos mais valiosos segundo os comentários. Neste sentido, os participantes podem adquirir informação sobre os ingredientes locais e, ainda, sobre a origem e a história em cada prato. Ao mesmo tempo, as dicas e os truques da culinária vietnamita que são transmitidas pelos guias/chefes também foram avaliados de forma muito positiva. 5. Contribuição do guia/chefe: das oito dimensões, a contribuição dos guias/chefe foi a mencionada com mais frequência nas avaliações, sublinhando o seu papel crucial na melhoria das experiências gastronómicas memoráveis dos visitantes durante as suas aulas de culinária. Os participantes apreciaram o conhecimento da culinária e da cultura vietnamita transmitido pelos chefes, bem como o entusiasmo e a profissionalismo do guia em organizar e interagir com o resto da aula. 6. Espaço e ambiente: a dimensão espaço e ambiente diz respeito às aulas que decorreram num espaço autêntico e tranquilo, que foi particularmente apreciada, pelo que um espaço bem organizado e confortável pode enriquecer a experiência dos participantes. 7. Sentimento de comunidade: a dimensão sentimento de comunidade integra a sensação dos participantes, que são de diferentes países, de que uma aula de culinária no destino de viagem pode proporcionar sentido de pertença e de conexão. Deste modo, os participantes comunicam, aprendem entre si e tornam-se amigos após a aula. 8. Comportamentos futuros: a dimensão de comportamentos futuros advém da experiência memorável, pois o estudo revelou que a maioria dos participantes expressaram o desejo de recomendar as aulas a outras pessoas, bem como o desejo de replicar as receitas aprendidas em casa, de forma a divulgar a diversidade da culinária vietnamita. Em resumo, este estudo destaca a importância das aulas culinárias, especificamente a Rose Kitchen Cooking Class, como uma forma de promover a experiência gastronómica memorável. Além disso, os resultados dão suporte à perspetiva de que a contribuição do guia/chefe desempenha um papel crucial na criação das experiências memoráveis dos turistas devido à frequência com que é referido nos comentários. Como consequência, os organizadores de aulas de culinária e os operadores turísticos poderão beneficiar ao focarem-se nestes elementos, criando experiências que atendam às expectativas dos turistas e incentivem os comportamentos futuros, nomeadamente a intenção de recriação das receitas ou a recomendação a outros viajantes. Ao contribuir para o estudo sobre o turismo gastronómico em geral e para o turismo gastronómico vietnamita em particular, esta investigação reforça a literatura sobre as experiências gastronómicas memoráveis, especificamente no contexto das aulas de culinária, um aspeto que parece merecer mais atenção dos investigadores. Adicionalmente, esta investigação apresenta várias sugestões para a gestão de empresas e de organizações dedicadas à experiência gastronómica, garantindo, assim, o desenvolvimento da indústria do turismo gastronómico no Vietname.