Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo
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- A estrutura das receitas fiscais e sua importância nas autarquias locais: o caso do Município de LagoaPublication . Coelho, Mariana da Encarnação; Salsa, Maria Leonor Cruz dos Reis; Guerreiro, José Rodrigo CorreiaLagoa é um concelho situado na região Algarvia de Portugal que tem registado um crescimento socioeconómico nos últimos anos. O presente trabalho aborda as receitas fiscais autárquicas, como o Imposto Municipal sobre as receitas provenientes do Transmissões Onerosas de Imóveis (IMT), o Imposto Municipal sobre Imóveis (IMI), o Imposto Único de Circulação (IUC), a derrama e a participação variável no Imposto sobre o Rendimento de Pessoas Singulares (IRS), no Município de Lagoa. Para esse fim, a metodologia assenta no estudo de caso, sendo esse focalizado nas estruturas das receitas de impostos que o Município de Lagoa arrecada. Desta forma, o objetivo principal da presente dissertação passa por determinar a importância que as receitas ficais têm para o Município de Lagoa, uma vez que compõem, em grande parte, as suas receitas totais e cobrem alguns gastos e, de forma complementar, foram avaliadas as evoluções destes impostos nos últimos 5 anos, bem como a independência financeira do município em estudo. Quanto ao objetivo secundário, este centra-se em analisar os impostos que constituem receita dos municípios. Por fim, de acordo com os resultados obtidos depreende-se a importância e a evolução das receitas provenientes de impostos para o Município de Lagoa.
- A hybrid modelling approach for eliciting health state preferences: the Portuguese EQ-5D-5L value setPublication . Ferreira, Pedro L.; Antunes, Patricia; Ferreira, Lara; Pereira, LN; Ramos-Goni, Juan M.Background The EQ-5D is a generic preference-based quality of life measure considered useful for supporting clinical and policy decisions by providing utility values that can easily be converted into quality-adjusted life years to be integrated in cost-utility economic evaluations. Although the three-level classification system of the EuroQol questionnaire (EQ-5D-3L) is still the most popular preference-based instrument used worldwide, several studies reported a ceiling effect on this version, especially in healthy and/or young individuals. In 2009, the EuroQol Group introduced a five-level EQ-5D, which expands the descriptive system from three to five levels within the same five dimensions. For this version to be used in health economic evaluation, societal values need to be assigned to the 3125 health states generated by this instrument. Objectives The aims of this study were to elicit the EQ-5D-5L health state preferences from the general Portuguese population and to derive the Portuguese value set for the EQ-5D-5L. Methods A representative sample of the Portuguese general population aged above 18 years was stratified by age and gender (n = 1451). Between October 2015 and July 2016, 28 interviewers carried out a series of 1-h-long computer-assisted personal interviews following the EuroQol Valuation Technology protocol. Each interview included the valuation of ten health states using the composite time trade-off (cTTO) and seven pairs of discrete choice experiments (DCEs). A standardized tool for quality control was used to assess the quality of the data as well as direct supervision and cross-examination of 10% of the global sample size. Data from both cTTO and DCE valuation tasks were modelled using a censored heteroskedastic hybrid model. Results Interviewers complied with the quality control protocol in providing high-quality valuation data. The hybrid econometric model had consistent and significant parameters. The derived societal values for the Portuguese population ranged from - 0.603 to 1. Conclusion This study provided the Portuguese value set for the EQ-5D-5L on the basis of a hybrid econometric model using cTTO and DCE data. These results represent the preferences of the Portuguese population and are recommended to inform health decision-making in Portugal.
- A marketing strategy for a new functional fishPublication . Pereira, LN; Mendes, Júlio da Costa; Mendes, Joana PimentelThe successful development and bringing to market of a new fortified sea bream depends not only on the additional nutrients that it may include and the multiple health benefits that it might generate, but also on consumer habits, needs, wants, and their willingness to accept a new functional food product. In order to produce information on supporting entrepreneurs' investment decisions with respect to a new functional fish, a market research study was performed in order to gather market data. The descriptive study aimed to measure: consumption habits with respect to all types of fish; the market share of aquaculture fish; market size and channels; the factors determining the acceptance of the new product; the consumer probability of buying and recommending the new product; the fair price of the new product; and the consumer profile. The results of this study were used to design a marketing strategy for the new food product to meet the Portuguese market requirements.
- A place in the sun? Discursive constructions of positive outcomes in post-migration stories in the AlgarvePublication . Torkington, Kate; Ribeiro, Filipa PerdigãoThis study argues for more comparative research between seemingly different migrant groups, bringing a new focus on intra-European migration in Portugal by examining and comparing the reasons why migrants from different geographical origins choose to settle in the tourism-based Algarve region. Drawing on data collected from a questionnaire survey and interviews, the study first compares the profiles of two apparently distinct migrant groups - Northern and Eastern Europeans - and goes on to explore their discursive representations of migration experiences. Findings reveal that despite differences in initial motivations for moving to the Algarve, there are similarities between the two groups in terms of what leads them to settle in the region. Among both groups there is a high level of positive place-identity, suggesting that the specific context of the destination place plays a significant role in positive post-migration outcomes, something which is often overlooked in migration studies. Furthermore, the lived and perceived lifestyle affordances of the destination place, especially when discursively compared with the place and lifestyle left behind, are flagged by both groups and lend support to the idea that the role of lifestyle in migration has a wider significance than is usually credited.
- A small place, by Jamaica Kincaid: envisioning literary tourism in AntiguaPublication . Baleiro, Rita; Quinteiro, SílviaThis work departs from a reading of the novelistic essay A small place (1988), by Jamaica Kincaid, to analyse the representation of the tourism industry and of tourists in Antigua (the author's birthplace). From there, we present Kincaid's text as ?tourist literature? (Hendrix, 2014), also aiming to contribute to the examination of tourism-centred literary texts. Within the context of literature and tourism studies as well as comparative studies, this paper examines Kincaid's literary text in order to consider the promotion of literary tourism in Antigua. This example is then considered in light of recent contributions from literary tourism, space production, community-based tourism, mass tourism as well as responsible and sustainable tourism. Literary heritage as a resource for the tourism industry could bring tourists and locals closer and conspire to break down barriers between the largely dark-skinned hosts and the white tourists in Antigua.
- Uma abordagem metodológica para a análise comparativa de comentários de viagens online de duas cidades património da UNESCO – Coimbra (Portugal) e Salamanca (Espanha)Publication . Alexandre ribeiro, Filipa; António, Nuno; Correia, Marisol B.Apresenta-se uma proposta metodológica para a análise comparativa de comentários de viagens on-line (CVO), ao nível do destino e da língua. Optou-se por uma abordagem exploratória das cidades universitárias e património mundial da UNESCO (Coimbra, Portugal; Salamanca, Espanha), assumindo como ponto de partida que a classificação da UNESCO e as universidades medievais são fatores (1) comparáveis e (2) fundamentais para a atração de turistas. Com base na recolha de 8.638 CVO publicados no TripAdvisor em português, espanhol e inglês (2017-2018) sobre dez locais de cada cidade, propõe-se uma metodologia mista de técnicas de análise quantitativa e qualitativa. Concluiu-se que a reputação UNESCO não parece ser relevante para os visitantes-comentadores; são, contudo, distintos os aspetos realçados, de acordo com a língua. Este estudo permite destacar as vantagens da aplicação de vários métodos de análise num estudo comparativo e demonstrar a riqueza informacional dos CVO como instrumento para (re)posicionar o destino.
- Academia HUBEL – Atração de talentos e formaçãoPublication . Bota, José Eduardo da Piedade; Monteiro, Ileana PardalA atração de talentos e formação têm vindo a adquirir nos últimos anos cada vez mais, uma maior relevância no contexto empresarial. Com isto em mente, surgiu no Grupo Hubel, a ideia da criação de uma Academia, com o intento de tornar o Grupo mais atrativo e competitivo. Sendo a atração de jovens talentos um dos objetivos da Academia, pretende-se através da aproximação ao meio académico promover parcerias e protocolos com universidades, divulgando a imagem corporativa do Grupo e levando assim, potenciais candidatos a integrarem a Academia HUBEL. Outro dos objetivos da Academia é a formação, nomeadamente de pessoas não pertencentes ao grupo HUBEL, na perspetiva de partilhar o conhecimento existente, permitindo a formação teórica e prática. Esta iniciativa pretende promover e apoiar o empreendedorismo, formando, aconselhando e divulgando sistemas de incentivo a empreendedores. As ações de formação da Academia visam igualmente dar resposta à necessidade de formação dos seus colaboradores. O presente projeto teve como objetivo apoiar a criação e o desenvolvimento da Academia HUBEL. As tarefas desenvolvidas focaram-se nas atividades de formação e captação de talentos, no sentido de apoiar a criação da Academia e o desenvolvimento de ferramentas que permitirão uma futura certificação como entidade formadora reconhecida pela DGERT. A aplicação de um questionário a alunos da Universidade do Algarve, de diferentes áreas curriculares permitiu ter uma ideia do conhecimento destes relativamente ao Grupo HUBEL. A maioria dos alunos desconhece o grupo HUBEL, nomeadamente os que frequentam os cursos de Marketing e Engenharia Informática. O curso de Agronomia foi o que apresentou maior frequência de alunos com conhecimento acerca do grupo. Relativamente à imagem global do grupo HUBEL no mercado, a opinião que prevalece é a de uma boa e muito boa imagem. Os principais atributos do grupo HUBEL reconhecidos pelos alunos são a sua atualidade, competência, expansão, qualidade, credibilidade, experiência e inovação.
- Accessible tourism through digital accessibility: a systematic literature reviewPublication . Fernández-Díaz, Elena; Matos, Nelson; Correia, Marisol B.Purpose. The number of people with disabilities or with special needs has increased worldwide. This is mainly due to the aging of the population and the global increase in chronic health problems associated with disability (World Health Organization, 2020). Tourism for all, and especially accessible tourism, is a generalized social demand that must be made possible by public authorities and companies in some way linked to the provision of tourist services (World Tourism Organization, 2016).
- Accessing hotels´ infrastructure and services for hosting Chinese touristsPublication . Yue, Yang; Santos, Margarida C.This report studies western hotel services and infrastructure that are suitable for Chinese tourists. The rapid development of China's outbound tourism has made more Chinese tourists keen to travel abroad. The number of Chinese overnight stays in western countries is on the rise, and at the same time, they have gradually put forward more requirements for western accommodation. The increasing requirements of Chinese tourists for the services and infrastructure of western accommodation have made their expectations higher, which also makes it more difficult for western hotels to improve customer satisfaction. Moreover, attracting more Chinese tourists and providing them with more suitable services is very important for western hotels, especially in the current situation of Chinese outbound tourism prevailing, Chinese tourists have become one of the main tourists in many tourist destinations. Therefore, the purpose of our research is to understand the characteristics of Chinese outbound tourists and their requirements for accommodation, and to help western hotel managers and employees discover innovative and optimized services and infrastructure for Chinese tourists. We combined quantitative and qualitative research and used non-probability sampling methods to collect data. We collected 463 answers through online questionnaire surveys. Regarding the internship at the Ibis Hotel Munich City West, the hotel is an economy hotel dedicated to the development and innovation of infrastructure and services. It is also one of the popular hotels in Munich for Chinese tourists and business travellers. Through the internship in western hotels and online surveys for Chinese tourists, this internship report shows that many Chinese tourists have consistent demands and expectations for western accommodation's catering products, services, and infrastructure. Mainly focus on Chinese language service, Chinese map and menu, Chinese food, hot water, Chinese tea, mobile payment, Wi-Fi, room supplies, staff service attitude and quality. Understanding and trying to meet these needs and expectations can help western hotels better attract Chinese guests and gain a competitive advantage in China's outbound tourism market.
- Acolhimento, integração e socialização dos novos trabalhadores da Câmara Municipal de LouléPublication . Carmo, Diane Gonçalves; Neto, Maria Manuela; Monteiro, Ileana PardalAo longo dos anos a Administração Pública, sofreu diversas mudanças na forma de gerir os seus Recursos Humanos. Valorizar os trabalhadores, proporcionar o bem-estar e a socialização dos mesmos, bem como criar ambientes de trabalho saudáveis e positivos são os objetivos da nova gestão pública. O processo de acolhimento, integração e socialização dos novos trabalhadores, é considerado para as organizações públicas uma mais-valia, para aumentar a qualidade dos serviços públicos e a eficiência e eficácia dos mesmos. O presente relatório visa ilustrar as tarefas desenvolvidas durante o estágio, bem como os quatro projetos elaborados no domínio dos Recursos Humanos, na Câmara Municipal de Loulé, mais propriamente na Divisão de Gestão de Pessoas e da Qualidade. O Manual de Acolhimento é um dos principais projetos. Este projeto requereu muita pesquisa e estudo para ser uma ferramenta útil, facilitadora e criativa. O principal objetivo do Manual é dar a conhecer aos futuros trabalhadores a Autarquia e outras informações que lhes possam ser relevantes. Foi realizado como segundo projeto, um Programa de Acolhimento, com o intuito de acolher e integrar os novos trabalhadores de uma forma dinâmica e diferenciada. O terceiro projeto constou de uma criação de uma ferramenta útil para facilitar o acompanhamento dos novos trabalhadores ao longo do processo de integração, designadamente o Follow Up. Pela necessidade e inexistência do mesmo, foi elaborado um quarto projeto, o Manual Técnico do Procedimento Concursal, para prestar apoio aos membros do júri ao longo do processo de Recrutamento e Seleção, mais precisamente o Procedimento Concursal. Os quatro projetos foram realizados e acompanhados por diversas técnicas de investigação, como a observação direta, a análise documental e as entrevistas estruturadas aos trabalhadores da organização. Pretendeu-se com a elaboração dos mesmos contribuir para melhorar o processo de Acolhimento, Integração e Socialização dos novos trabalhadores. Os projetos encontram-se disponíveis e prontos a serem utilizados.