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Percorrer UA01-Teses por Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) "12:Produção e Consumo Sustentáveis"
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- All-inclusive hospitality dynamics - the case of the AlgarvePublication . Rassal, Carimo Hassam; Correia, Antónia de Jesus Henriques; Serra, Francisco Manuel DionisioThis reserach analyses the determinants of guest satisfaction and loyalty in the all-inclusive (AI) hotel sector in the Algarve to assess the dynamics and impacts of this activity in the region. From a methodological point of view, the research is based on Qualitative Comparative Analysis (fsQCA) to identify the multiple configurations that influence guest satisfaction in different hotel settings. (...)
- Assessment of diatom assemblage responses to an alkalinity enhancement experiment in the Ria Formosa saltmarshPublication . Silver, Louie; Mendes, Isabel Maria de Paiva Pinto; Gomes, Ana Isabel de Sousa Horta DiasO aquecimento climático é um dos maiores desafios que a humanidade enfrentará nos próximos anos, sendo impulsionado principalmente pelos gases de efeito estufa, como o dióxido de carbono (CO₂), que absorvem a radiação solar refletida e retêm calor. A concentração de CO₂ na atmosfera aumentou drasticamente desde a revolução industrial, levando ao aumento das temperaturas globais, mudanças nos padrões climáticos e inúmeros impactos nos ecossistemas e sociedades humanas. Para enfrentar estes desafios, estão a ser desenvolvidas estratégias modernas de remoção de dióxido de carbono (CDR). Uma abordagem promissora é o aumento da alcalinidade oceânica (OAE), que utiliza o intemperismo de rochas e minerais máficos para aumentar a capacidade do oceano de absorver e armazenar CO₂ atmosférico, mitigando, assim, a acidificação oceânica e promovendo o sequestro de carbono a longo prazo. Este processo envolve a dissolução de minerais silicatados compostos principalmente por magnésio, cálcio e ferro, que reagem com o CO₂ para formar iões bicarbonato estáveis. Embora os benefícios químicos do OAE sejam promissores, estes materiais são estranhos aos ecossistemas naturais e podem ter impactos ecológicos, geoquímicos e biológicos. Por exemplo, a olivina contém quantidades traço de níquel, que, em concentrações suficientemente elevadas, já demonstrou ser prejudicial para organismos marinhos, como fitoplâncton e zooplâncton. Consequentemente, é fundamental avaliar estes potenciais impactos para reduzir os riscos ambientais. Embora estudos laboratoriais tenham testado amplamente o OAE, avaliações em campo são essenciais para validar os resultados laboratoriais em ecossistemas reais e compreender como a variabilidade natural e os fatores ambientais podem influenciar os resultados. Os potenciais benefícios do OAE devem ser equilibrados com os riscos ecológicos, e este equilíbrio é particularmente importante ao considerar ecossistemas costeiros frágeis, como os sapais. Este estudo faz parte do projeto RECAP (REduce atmospheric Carbon by Alkalinity Enhancement in intertidal environments: Potential and impacts), que investiga o uso de dois materiais silicatados, olivina e basalto, para o OAE, a fim de capturar CO₂ da atmosfera (Mendes et al., 2023). A área de estudo é a Ria Formosa, numa zona de sapal intertidal com marés semi-diurnas e um clima quente e seco durante a maior parte do ano. Os sapais estão entre os ecossistemas mais produtivos do mundo, com elevadas taxas de sequestro natural de carbono, tornando-os ideais para estudos in-sit de aumento da alcalinidade. Além da sua capacidade de sequestro de carbono, os sapais proporcionam importantes habitats para diversas espécies, incluindo peixes, aves e invertebrados, e desempenham um papel crucial na proteção das costas contra a erosão. Esta combinação única de produtividade e sensibilidade faz dos sapais um excelente campo de testes para avaliar os impactos ecológicos do OAE. As diatomáceas, produtores primários cruciais nos ecossistemas marinhos, desempenham um papel-chave no ciclo de nutrientes e na fixação de carbono. Elas formam a base de muitas teias alimentares marinhas e contribuem significativamente para o sequestro de carbono através da bomba biológica, um processo no qual o carbono orgânico produzido pelas diatomáceas afunda no fundo do oceano após a sua morte. A sua sensibilidade às mudanças ambientais torna-as excelentes bioindicadores para o estudo dos efeitos ecológicos do OAE. Compreender como as comunidades de diatomáceas respondem ao OAE é essencial para avaliar tanto as consequências ecológicas quanto os impactos mais amplos nas cadeias alimentares marinhas e no ciclo de carbono. Experiências laboratoriais já demonstraram que as populações de diatomáceas aumentam em resposta à disponibilidade de silício e ferro provenientes do intemperismo de silicatos, embora isso dependa das condições ambientais específicas. No entanto, as investigações sobre as respostas das associações de diatomáceas à olivina e ao basalto em ambientes naturais são escassas, particularmente em ecossistemas diversos e dinâmicos como os sapais. O objetivo deste estudo foi avaliar o impacto de dois tamanhos de grão de olivina e de basalto nas associações de diatomáceas móveis vivas no sapal da Ria Formosa ao longo de sete meses. A experiência foi desenhada para avaliar como diferentes tratamentos de materiais silicatados afetam as comunidades de diatomáceas e a relação entre as respostas biológicas e os parâmetros ambientais. As respostas das comunidades de diatomáceas foram avaliadas através da contagem e classificação das espécies, cálculo das concentrações, diversidade e equitatibilidade. Estes parâmetros biológicos foram depois relacionados com fatores físico-químicos da água superficial, tais como pH, oxigénio dissolvido, salinidade, temperatura e alcalinidade. A amostragem decorreu em três momentos: setembro de 2022, dezembro de 2022 e março de 2023 (15 amostras no total), captando padrões sazonais de clima e sucessão. Cada evento de amostragem incluiu cinco tratamentos: um controlo, olivina fina (OF), olivina grosseira (OG), basalto fino (BF) e basalto grosseiro (BG). Ao incluir tamanhos de grão fino e grosseiro, o estudo procurou capturar possíveis diferenças nas taxas de intemperismo e efeitos biológicos devido à área reativa disponível para reações químicas. Técnicas multivariadas, incluindo a análise de clusters hierárquicos, análise de componentes principais (PCA), análise de componentes descentrados (DCA) e análise de redundância canónica (RDA), foram usadas para explorar a relação entre variáveis ambientais e a estrutura da comunidade de diatomáceas. Estas abordagens estatísticas permitiram uma compreensão abrangente de como as mudanças na química da água superficial, como o aumento da alcalinidade, poderiam influenciar as associações de diatomáceas ao longo do tempo. Com base na literatura, esperava-se que a olivina mostrasse mudanças mais cedo do que o basalto devido à sua taxa de dissolução mais rápida. Embora o basalto tenha um maior teor de cálcio e ferro, e menor de magnésio comparado à olivina, os efeitos dessas mudanças na composição química sobre as diatomáceas e outros organismos ainda não estão claros na literatura, pois poucos estudos abordaram este aspeto do OAE em ecossistemas naturais. Esperava-se que os tamanhos de grão mais finos se intemperizassem mais rapidamente devido à sua maior área reativa, potencialmente levando a mudanças mais rápidas na composição e abundância das comunidades de diatomáceas. Os resultados revelaram que o tratamento BF teve o menor impacto na estrutura e composição das comunidades de diatomáceas, mantendo, no entanto, uma alcalinidade mais elevada em março (2.592 mM) do que o controlo (2.520 mM) e o BG (2.491 mM). Houve mudanças mínimas nas concentrações, diversidade e composição das espécies sob o tratamento BF, sugerindo que o basalto pode ser um material menos disruptivo para o OAE neste ecossistema. Em contraste, o tratamento BG foi o que mais se aproximou do controlo em termos de espécies dominantes em dezembro e março, embora a análise DCA tenha revelado mudanças significativas nas espécies não dominantes, indicando que, embora as principais espécies fossem estáveis, estavam a ocorrer mudanças mais subtis na composição da comunidade. Isto sugere que até pequenas alterações nas condições ambientais podem levar a alterações nas espécies menos abundantes, o que pode ter consequências ecológicas a longo prazo. O tratamento OF mostrou o maior impacto na composição das espécies, com este efeito a tornar-se mais pronunciado ao longo do tempo, acompanhado de uma diminuição nas concentrações de diatomáceas em comparação com o controlo. Isto sugere que a olivina de grão fino pode causar maior perturbação nas comunidades de diatomáceas, possivelmente devido às taxas de dissolução mais rápidas e às mudanças associadas na química da água. O tratamento OG teve o impacto mais substancial na estrutura da comunidade de diatomáceas, com aumentos significativos nas concentrações e reduções na diversidade. Este efeito coincidiu com grandes mudanças na composição das espécies, conforme demonstrado pela DCA, embora estas mudanças parecessem diminuir até março. As perturbações iniciais podem ter sido moderadas ao longo do tempo à medida que o sistema se ajustava às novas condições ambientais. Estas descobertas destacam a necessidade de estudos a longo prazo para determinar se as mudanças nas comunidades são temporárias ou permanentes. Investigando o conteúdo de nutrientes e metais, juntamente com a composição da macrofauna e flora, ajudaria a esclarecer quais os aspetos dos materiais silicáticos que estão a causar as mudanças observadas. Incluir parâmetros físico-químicos da água intersticial poderia melhorar a relevância dos resultados da RDA, fornecendo uma melhor compreensão do ambiente das diatomáceas bentónicas. Além disso, examinar os efeitos em outros níveis tróficos poderia esclarecer os impactos ecológicos mais amplos não capturados neste estudo. Finalmente, é crucial expandir estas descobertas para além dos ecossistemas de sapal para avaliar os potenciais impactos do OAE em outros ambientes marinhos. Esta pesquisa oferece informações valiosas sobre como diferentes tamanhos de grão de olivina e basalto influenciam as comunidades de diatomáceas, com implicações mais amplas para o ciclo de carbono.
- Climate versus pre-industrial human impacts on marine mammals, fishes, and molluscs in the mediterranean sea over the last 130 kaPublication . Leal, Daniela de Oliveira; Bas López, Maria; Cunha, Regina L.Os ecossistemas marinhos estão entre os sistemas mais diversificados e de maior valor socio-económico do mundo. Estes fornecem inúmeros bens e serviços, incluindo provisão, regulação, culturais e de suporte. O Mar Mediterrâneo está localizado entre três continentes - África, Europa e Ásia - encontrando-se a uma latitude média entre 45-30°N. Esta bacia é considerada a maior do mundo, ocupando 0,7% de toda a área global da superfície oceânica. Abrigando cerca de 7,5% da diversidade marinha mundial, o Mar Mediterrâneo é considerado o segundo maior hotspot de biodiversidade a nível mundial. Contudo, os ecossistemas de todo o mundo têm sido alvo de modificações desde os tempos ancestrais, mesmo antes do início da evolução humana. O Mar Mediterrâneo testemunhou a evolução de muitas comunidades, desde os nómadas caçadores-coletores até ao sedentarismo do Neolítico e à consequente implementação de sociedades e civilizações, como o Império Romano, que em determinado momento deteve todo o poder social e económico desta região. Dada a sua longa existência, este mar foi alvo de diversos fenómenos climatológicos e ambientais que modificaram vários aspectos inerentes ao seu funcionamento, como as correntes, taxas de sedimentação, exposição solar, temperatura e salinidade, produtividade primária, entre outros. Atualmente, a investigação está amplamente focada em eventos considerados "recentes", mas que não possuem mais de 100 anos. Esta restrição temporária limita consideravelmente o nosso conhecimento sobre as alterações que os ecossistemas - como o Mar Mediterrâneo - já sofreram ao longo da sua história, bem como sobre as possíveis respostas biológicas dadas face a essas mudanças. Desta forma, é necessário estudar quais foram os impactos mais significativos e as respetivas respostas do ponto de vista de um ecossistema pristino, comparativamente ao estado atual do mesmo. Para tal, efetuamos uma revisão sistemática baseada no método PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses), que se focou em diversas espécies comercialmente importantes de mamíferos marinhos, peixes e moluscos dos últimos 130 000 (130 ka) anos até à Revolução Industrial. Para cada grupo taxonómico, os dados foram separados por sub-região do Mediterrâneo (Este, Oeste e Adriático). Posteriormente, os dados de espécies com informação suficiente foram comparados com alguns dos principais eventos climáticos e mudanças em períodos culturais por sub-região. Os resultados evidenciaram impactos significativos em três espécies: o molusco Hexaplex trunculus e os peixes Thunnus thynnus e Sparus aurata, em particular durante o período do Holoceno (que começou há aproximadamente 11 000 anos). Thunnus thynnus sofreu alterações na sua abundância, tamanho do corpo, utilização de habitat e nível trófico, tanto de origem ambiental como humana. Hexaplex trunculus e Sparus aurata deverão ter sido intensivamente explorados durante certos períodos da história, o que resultou em alterações da abundância e do tamanho do corpo, respetivamente. Em termos ambientais, mudanças de temperatura podem ter levado a diferenças na abundância e na dimensão do corpo da espécie T. thynnus. O nosso trabalho evidencia alterações na abundância desta espécie, particularmente durante a Pequena Idade do Gelo na sub-região ocidental do Mediterrâneo, o que poderá estar relacionado com a descida da temperatura das águas do mar. Isto poderá ter alterado os seus padrões migratórios no Mediterrâneo, verificando-se mudanças na sua abundância. Em contrapartida, o aumento de tamanho observado tanto na região leste como oeste, poderá estar relacionado com alterações na temperatura das águas e pelo facto desta espécie ter uma dieta generalista. Isto poderá ter-lhe permitido alocar energias de modo a aumentar o seu tamanho corporal. Mudanças sub-regionais na produtividade primária deste ecossistema podem ter levado a diferentes usos do habitat e em variações no nível trófico desta espécie. Em particular, os dados de δ13C dos tecidos desta espécie apontam para uma distribuição mais costeira na parte ocidental do Mediterrâneo e uma preferência por zonas offshore na zona oriental. Essas possíveis preferências podem ser explicadas com base nas características do Mediterrâneo e na diferente utilização das áreas pela espécie. A sub-região ocidental é considerada uma importante zona de reprodução para esta espécie, enquanto a sub-região oriental, por ser mais profunda, permite-lhes procurar alimento em áreas mais profundas e afastadas da costa. Simultaneamente, o aumento dos valores de δ15N na sub-região ocidental do Mediterrâneo occidental, em comparação com a oriental, poderá dever-se a diferenças na disponibilidade de nutrientes entre as duas regiões, uma vez que fenómenos locais podem aumentar a produtividade de certas regiões. Relativamente às atividades humanas, diferentes níveis de exploração destas três espécies podem ter levado a impactos tanto nas suas abundâncias como nas suas dimensões corporais. A sobre-exploração de H. trunculus durante a fase mais recente do Holoceno mas sobretudo durante o Império Romano, pode ter resultado em alterações significativas na sua abundância. As diferenças de abundância evidenciadas para T. thynnus poderão ser explicadas pela melhoria dos instrumentos de pesca ao longo da história, principalmente com o desenvolvimento de instrumentos mais sofisticados e frotas navais mais poderosas. Embora o número de capturas de T. thynnus tenha sido mais elevado há cerca de 150 anos, tal pode ter ocorrido também como resultado de fenómenos de expansão populacional. Infelizmente, este tipo de informação não é acessível devido à escassez de dados históricos. Em contrapartida, a sobre-exploração de S. aurata poderá ter levado a um decréscimo no seu tamanho corporal, particularmente durante a fase mais recente do Holoceno. Entre a Idade do Bronze, Idade do Ferro e o Período Bizantino, a exploração desta espécie está particularmente evidenciada no leste do Mediterrâneo, o que poderá ter levado aos decréscimos observados. O nosso trabalho reuniu evidências significativas sobre impactos de origem climática e antropogénica experienciados no passado recente do Mar Mediterrâneo nestas três espécies marinhas. Essas alterações podem ter resultado indiretamente em modificações na estrutura e funcionamento do ecossistema marinho nos últimos 130 ka anos. Os resultados destacam a importância da integração de dados do passado (paleontológicos, arqueológicos e históricos) com dados biológicos contemporâneos para se obter um quadro temporal mais abrangente. Isso é essencial para compreender a história dos ecossistemas marinhos e as respostas específicas dadas pelas espécies a essas perturbações. Esta abordagem inclusiva e histórica garante a aplicação mais adequada de estratégias de gestão ambiental atuais e futuras, além da implementação de medidas de conservação mais direcionadas a cada espécie e às suas necessidades biológicas específicas.
- Conceção de abordagem para otimização das práticas de gestão das TICPublication . Landum, Manuel António dos Santos; Moura, Maria Margarida; Reis, LeonildeAtualmente, as tecnologias de informação e comunicação desempenham um papel fundamental ao proporcionar valor acrescentado, capacitando as organizações a definir estratégias de Green IT. Essas estratégias são essenciais para conduzir as organizações em direção à sustentabilidade, enquanto impulsionam a melhoria da produtividade e inovação, contribuindo para um futuro mais próspero. O objetivo deste trabalho foca-se na conceção de uma framework que resolva constrangimentos e aproveite oportunidades identificadas, alinhadas aos objetivos estratégicos das organizações, com especial ênfase no alinhamento com o Green IT. Considera-se ainda que a framework deve ser agregadora e multidisciplinar, abrangendo diferentes áreas de conhecimento e perspetivas. A fase inicial do desenvolvimento do trabalho assentou na revisão da literatura no domínio da temática, bem como no estudo e análise de standards internacionais ITIL, COBIT e normas ISO/IEC. Tendo em conta as lacunas identificadas aquando da revisão da literatura e considerando que essas lacunas representam uma oportunidade, a conceção desta framework vem suprir esses vazios e avançar o conhecimento na área. Os principais resultados estão centrados na framework FACIIL, caracterizada por um alto nível de abstração, o que a torna adaptável a qualquer organização com foco no Green IT. É importante destacar que, dentre esses resultados, está o desenvolvimento de uma ferramenta de suporte à FACIIL, possibilitando a quantificação de indicadores, além da incorporação de ponderações especificas definidas pela organização. A validação da framework FACIIL foi realizada numa autarquia. Foram avaliados os quatro vetores: Tecnologias de Informação, Financeira, Ambiental e Social. Os resultados obtidos permitiram verificar de forma efetiva a redução de consumos energéticos e custos financeiros, a redução da quantidade de matérias a reciclar, o aumento de produtividade e assim, um melhor alinhamento com o Green IT.
- Customer value co-creation journey in hotels: customer perception and behaviour towards value co-creation in hotelsPublication . Sadighha, Jinous; Pinto, Patrícia; Guerreiro, ManuelaThe present thesis investigates the customer perception and behaviour towards value co-creation by exploring the associations between customer co-creation perception (conducts of service provider’s DART activities: dialogue, access, risk assessment, and transparency) and customer participation behaviour (information seeking, information sharing, responsible behaviour, and personal interaction), and the value co-creation process (co-production and value-in-use) and customer citizenship behaviour (feedback, advocacy, helping, tolerance). The first study of this thesis proposes a conceptual model for stimulating customer participation behaviour by joining the Equity Theory with the Co-Creation Theory. The results support that customer co-creation perception (hotels' DART activities) drives customer participation behaviour, which subsequently improves the co-production of a desired offering and experiences a personalised value-in-use during consumption. The second study proposes a conceptual model for customer behaviour in value co-creation by combining Equity Theory and Social Exchange Theory with the Co-Creation Theory. The results show that customer participation behavior is a prerequisite for the co-production of a desired offering and unique experience of value-in-use, which further increases customer citizenship behavior. The third study proposes a model for reciprocity of value between the hotel and the customer by joining Equity Theory, Social Exchange Theory, and Script Theory with Co-Creation Theory. The findings reveal that customer co-creation perception conducting hotel DART evokes customer participation behaviour that boosts value co-creation and enhances customer citizenship behaviour. Moreover, customer participation behaviour is more associated with value co-creation for first-time customers. In turn, customer co-creation perception shows a stronger relationship with value co-creation for repeat customers. The present thesis advances theoretical knowledge on value co-creation in the hotel sector, considering the interrelation between the service provider’s and customers’ contributions. It also provides an effective practical mechanism for the hotels to assist them in increasing their benefits from the reciprocity of the value in the competitive market.
- Desempenho energético de edifícios: para além da certificação regulamentar. Uma abordagem de medição e verificação com recurso a tecnologia IoTPublication . Babynyuk, Volodymyr; Miguel, Raul Lana; Lam, RobertoA recente volatilidade verificada nos preços da energia final e a existência de um parque edificado antigo e com baixa qualidade térmica das envolventes tem vindo a colocar dificuldades a quem tem de gerir orçamentos onde a rubrica energia assume uma proporção cada vez maior. O sistema de certificação energética em edifícios (SCE) foi implementado em Portugal em 2006 [1, 2, 3] fruto de um longo caminho legislativo que teve início nos anos 90 e da evolução das respetivas diretivas europeias na matéria (EPBD [4, 5, 6, 36]). Como consequência deste processo, desde 1 de janeiro de 2009, todos os edifícios de habitação, comércio e serviços, são obrigados a ter o seu desempenho energético traduzido na forma de diversos indicadores, representados nos respetivos certificados energéticos (CE). A tarefa de estimar um valor anual de energia final para um determinado edifício, ou fração autónoma, requer uma análise exigente e multidisciplinar. Contudo, a maior parte das frações autónomas já foi avaliada no âmbito do SCE e possui informação relevante no respetivo certificado energético. Apesar desta informação ser mais utilizada para apoio à decisão de compra ou arrendamento do imóvel, é possível, através de uma abordagem de M&V, torná-la útil para apoio à gestão e monitorização dos consumos de energia final e implementação de medidas de melhoria de eficiência energética (MMEE) com investimentos associados. Os aspetos ligados ao tema da avaliação do DEE são abordados através da realização de um estado da arte. São igualmente aproveitadas, as recomendações mais relevantes para definir a metodologia adotada para o caso de estudo selecionado.
- Development and optimization of seaweed cultivation in IMTAPublication . Soares, Jéni Cândido; Quintã, Raquel; Santos, RuiIn aquaculture, discharges of wastewater from fed species can lead to eutrophication of the receiving aquatic environment. The nutrient-rich wastewater can be reused in Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA), which enhances cultivation efficiency by combining species from different trophic levels to minimize waste. The macroalgae have numerous benefits, and their cultivation in aquaculture wastewater results in more sustainable and profitable aquaculture. This study involved two experiments. The first evaluated the effect of cultivation density and method (with and without substrate – 2 mm twisted nylon twine) on growth of Codium tomentosum and Halopteris scoparia under controlled conditions (18°C, light intensity of 70- 100 μmol photons m-2 s -1 , with a 12:12 photoperiod) over six weeks. The second evaluated the cultivation and bioremediation potential of H. scoparia in an IMTA system, analyzing the effect of four cultivation densities (5, 10, 15, and 20 g/L) over nine weeks. In the first experiment, both cultivation methods and species experienced significant contamination by epiphytic algae. In tumble cultivation, C. tomentosum had a higher SGR at 4 g/L, while 8 g/L had a higher average yield. H. scoparia showed higher SGR and yield at 2 g/L but greater average length at 4 g/L. Regarding substrate cultivation, according to visual observation, there may have been attachment of C. tomentosum; however, longer cultivation is required to confirm it. In contrast, H. scoparia did not demonstrate attachment or development of new individuals from spores. In H. scoparia cultivation within an IMTA system, the lowest densities (5 and 10 g/L) had the highest average SGR and yield but also a higher presence of epiphytic algae, potentially explaining the increased values. These densities also showed significantly higher N-yield. In contrast, the higher densities (15 and 20 g/L) had a significantly higher C:N ratio, suggesting nitrogen limitations that may have affected growth.
- Enhancing agriculture monitoring through anomaly detection of iot sensor dataPublication . Maia, André Miranda; Cardoso, Pedro Jorge Sequeira; Semião, Jorge Filipe Leal CostaEste trabalho propõe um aprimoramento no monitoramento agrícola por meio da detecção de anomalias utilizando dados de sensores IoT, aplicados especificamente em plantações de citros. O projeto investiga a integração de redes de sensores e técnicas de aprendizado de máquina para monitorar variáveis ambientais críticas, como evapotranspiração e a resistência interna do tronco das plantas. Ao incorporar dados meteorológicos da IPMA e de sensores instalados diretamente nas árvores, foi desenvolvido um sistema de monitoramento com o objetivo de detectar anomalias no uso da água e identificar reações anômalas das plantas em meio a condições ambientais adversas. Este sistema está atualmente em fase de coleta intensiva de dados, sendo que, no futuro, esses dados serão utilizados para retreinar os algoritmos de aprendizado de máquina, otimizando os processos de irrigação e minimizando o desperdício de recursos hídricos. Uma parte central do projeto foi a criação de um dashboard interativo, projetado para facilitar o acesso em tempo real às informações coletadas e processadas. Esse dashboard exibe dados ambientais e agrícolas, incluindo indicadores chave como evapotranspiração e consumo de água, fornecendo insights valiosos para os agricultores. O dashboard foi desenvolvido com tecnologias modernas de visualização de dados, permitindo personalização por localização geográfica e condições climáticas, e oferecendo uma plataforma prática para o gerenciamento de operações agrícolas em diversas regiões de Portugal. Os resultados preliminares indicam que o uso de algoritmos de detecção de anomalias é promissor para entender os padrões e as reações das árvores cítricas diante de mudanças climáticas, demonstrando potencial significativo para melhorar a eficiência no manejo da irrigação. Esse avanço pode representar uma contribuição importante para a sustentabilidade das operações agrícolas, reduzindo o desperdício de água e aumentando a resiliência das plantações em face das condições ambientais variáveis.
- Estratégias de diferenciação na hotelaria 5 estrelas: Explorando o Bubbly LifestylePublication . Dias, André Carrasquinho; Rassal, Carimo; Serra, ManuelA hotelaria de cinco estrelas no Algarve enfrenta o desafio de se diferenciar num mercado altamente competitivo, exigindo inovação contínua na oferta de serviços e experiências. Esta dissertação explora o conceito de bubbly lifestyle como uma estratégia inovadora de diferenciação, que combina finger food com bebidas carbonatadas para criar uma experiência social, multissensorial e sustentável. A investigação foi conduzida através do método Delphi em Tempo Real (DTR), recolhendo a opinião de especialistas da área de hotelaria, e apoiou-se também na gastrofísica para examinar as interações sensoriais entre paladar, som e tato, aprofundando o conhecimento sobre como essas perceções influenciam a experiência gastronómica. Os resultados indicam que a adoção do bubbly lifestyle pode elevar significativamente a perceção de exclusividade e satisfação dos hóspedes nos hotéis de cinco estrelas, enquanto promove a sustentabilidade através do uso de produtos locais e práticas gastronómicas inovadoras. O conceito também demonstra capacidade de atrair turistas gastronómicos e de mitigar a sazonalidade, projetando o Algarve como um destino de excelência em turismo gastronómico. Conclui-se que o bubbly lifestyle é uma estratégia viável e promissora para a diferenciação no setor hoteleiro, com potencial para contribuir para o desenvolvimento sustentável e cultural da região.
- Estudo da transferibilidade de marcadores moleculares para crumbly entre cultivares de Rubus idaeus L.Publication . Oliveira, Melissa Yves de Souza; Varela, Ana Rita; Duarte, Amílcar M. MarreirosA framboeseira (Rubus idaeus L.) é uma cultura de considerável importância económica e boa aceitação pelos consumidores. Porém, a qualidade comercial do seu fruto pode ser severamente comprometida pela ocorrência de crumbly, uma malformação que resulta da adesão insuficiente entre as drupéolas que leva à desintegração completa do fruto. O presente estudo teve como objetivo verificar a aplicabilidade de marcadores moleculares dos tipos SSR e SNP para prever o aparecimento do fenótipo crumbly em cultivares de Rubus idaeus. Foram utilizados oito marcadores descritos na literatura como identificados em regiões do genoma previamente associadas ao fenótipo crumbly; e analisadas 34 cultivares, incluindo sete avaliadas fenotipicamente quanto a crumbly. A identificação dos marcadores moleculares foi feita através de PCR-eletroforese capilar para os SSRs e PCR-sequenciação Sanger para os SNPs. A relação dos loci com a ocorrência do fenótipo crumbly foi estudada utilizando Análise de Coordenadas Principais (PCoA) e um modelo de árvore de decisão. Além disso, regiões adjacentes aos loci originais foram exploradas para SNPs, com vista a ampliar a lista de potenciais marcadores. Os resultados indicam que os marcadores moleculares testados estão associados à variação do fenótipo crumbly observada nos acessos. A introdução de mais cultivares caracterizados fenotipicamente para crumbly poderá tornar a análise de correlações mais robusta e elucidar a relação entre os marcadores identificados e o aparecimento deste fenótipo. Propõe-se uma redefinição fenotípica desta condição para uma caracterização qualitativa e quantitativa mais adequada, facilitando de futuro o estudo de correlações com elementos genéticos dos cultivares. Este trabalho contribui para a compreensão da base genética do crumbly e constitui mais um passo no desenvolvimento de ferramentas de identificação precoce de plantas resistentes ou suscetíveis a este acidente fisiológico.
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