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Percorrer FEC1-Teses por Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) "11:Cidades e Comunidades Sustentáveis"
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- Benchmarking tourism destinations - a contribution to performance measurement and management of tourism organisations in PortugalPublication . Asare, Richmond Takyi; Martins, Ana Isabel Rita; Custódio, Maria João FerreiraTourism has become a major component of the global economy, contributing significantly to employment, GDP growth, and foreign exchange earnings (UNWTO, 2019). Tourism organisations must prioritise effective and efficient performance measures and management strategies to maintain competitiveness and sustainability. This study focuses on benchmarking as a strategic tool for improving the performance of tourism destinations in Portugal by employing a systematic research approach to analyze the methodologies, challenges, and outcomes in this area, specifically in tourism destination image. This study presents a comprehensive literature review on benchmarking, with a particular focus on its application in tourism destinations. It then conducts a systematic literature review of benchmarking research published between 2015 and 2023, with special emphasis on the role of destination image. The research further analyses the impact of benchmarking on performance improvement, identifying the key barriers to its implementation and proposing effective strategies to overcome these challenges. In conclusion, this thesis firmly establishes that benchmarking is an indispensable strategic tool for destinations and tourism organizations in Portugal. Although challenges to its implementation exist, they are not insurmountable. Furthermore, this research addresses the need for a more structured and empirical approach to benchmarking within Portuguese tourism, providing a clearer understanding of how benchmarking practices influence long-term sustainability and performance enhancement. The study also examines the effectiveness of existing benchmarking models and proposes refinements suitable for the Portuguese tourism industry. This research provides evidence-based insights for policymakers, destination managers, and stakeholders in the tourism industry. It is intended to promote sustainable tourism development, improve benchmarking practices, and enhance Portugal's global reputation as a competitive tourism destination.
- Capacitação para a responsabilidade social em eventos de entretenimento - um projeto de intervençãoPublication . Soares, Isabela Albuquerque; Marques, João Filipe de JesusO presente Projeto tem como objetivo a criação de um programa de Capacitação em Responsabilidade Social voltado para eventos de entretenimento no Brasil. O programa oferece recomendações e práticas para que os profissionais que atuam na área sejam capazes de lidar com situações de discriminação, preconceito ou violência relacionadas ao racismo, homofobia, sexismo, capacitismo e intolerância religiosa. A finalidade do Projeto é promover eventos socialmente responsáveis e alinhados com os princípios do desenvolvimento sustentável. O Projeto foi estruturado com base no enquadramento conceitual e normativo, que abrange as principais ideias e parâmetros para a elaboração da Capacitação. Além disso, foram elaborados o planejamento e o programa da Capacitação, incluindo ementas, metodologia e conteúdo. A aplicação dessa Capacitação visa resultados significativos, como o aumento das vantagens competitivas, melhoria da reputação organizacional, preparação das equipes para enfrentar situações desafiadoras de discriminação e preconceito, além da melhoria do ambiente de trabalho e a promoção de resultados sociais, contribuindo para a equidade e justiça social.
- Company resilience in the european tourism industry: Evidence from the covid-19 pandemicPublication . Jesus, Carina Ramos; Coelho, Luís Miguel Serra; Ramos, Célia Maria QuitérioWhat influences the ability of tourism companies to withstand and recover from disruptive events like pandemics or wars? How can these businesses strengthen their resilience? Why do some profitable companies collapse while others thrive in the face of adversity? The resilience of tourism firms to disruptive events is a critical but underexplored topic. This thesis addresses these critical questions by examining the determinants of company resilience, its dynamic mechanisms across resistance and recovery phases, and the distinct resilience drivers of profit-making and loss-making firms. Through a systematic literature review and the application of a proposed resilience index, our research provides a unified framework for future research, advancing theoretical understanding of company resilience in the tourism industry and providing insights for managers and policymakers in this sector. Findings from our review highlight the dynamic, idiosyncratic, interdisciplinary and context-dependent nature of resilience, with clear evidence that human capital plays a pivotal role in the tourism industry’s ability to remain resilient. Furthermore, the empirical studies identify the factors driving the resilience of these firms to COVID-19, suggesting that their effects differ across countries, resilience stages, and types of firms. The results further underscore the potential consequences of Eurozone membership in the resilience of tourism firms, providing valuable insights into future preparedness strategies and policies. Moreover, the results contribute to the resource-based view and dynamic capabilities perspective by demonstrating the impact of firm-level resources across crisis phases. Together, these studies provide a comprehensive understanding of the resilience mechanisms of tourism firms, expanding the current understanding of how these firms can enhance their resilience, bridging theory and practice. Finally, this thesis provides actionable insights for academics, policymakers, and managers, discussing theoretical and practical implications, as well as future research directions, ultimately contributing to build a more sustainable and enduring tourism industry.
- Comportamentos pró-turismo dos residentes e perfis de embaixadores da marca do destino: o caso do AlgarvePublication . Macedo, Isis de Souza; Guerreiro, Manuela; Valle, Patrícia Oom doO envolvimento dos residentes na construção da marca do lugar onde vivem é essencial na comunicação dos valores e da estratégia da sua região, sobretudo quando se afirma na sua condição de destino turístico. Contudo, apesar de reconhecido o seu papel enquanto atores envolvidos no processo de criação e gestão da marca do lugar, a voz dos cidadãos tende a ser subestimada quando se tratam de decisões políticas relacionadas à mesma. A relação entre as atitudes dos residentes e seu apoio ao turismo é vital para promover a sustentabilidade do desenvolvimento turístico. Além disso, o apoio ao turismo pode diminuir à medida que as comunidades se ajustam a novas realidades e novas gerações emergem. Neste contexto, compreender as atitudes e perceções dos residentes em relação ao turismo, influenciadas por perspetivas individuais e contextos sociais, são aspetos essenciais ao fortalecimento da sua condição de embaixadores da marca. O comportamento positivo em relação à marca que carateriza a condição de embaixador da marca do lugar, no caso de regiões turísticas, contribui para promover o envolvimento dos visitantes e para reforçar a diferenciação e o valor da própria marca. Este estudo tem como objetivo investigar em que medida os residentes no Algarve podem ser considerados embaixadores da marca “Algarve” enquanto destino turístico, bem como caraterizar o seu perfil sociodemográfico, atitudes e comportamentos em prol do desenvolvimento turístico da região. Os dados recolhidos entre os residentes no Algarve permitem concluir que os embaixadores da marca Algarve são sobretudo mulheres com formação superior, com hábitos de viajar, uma relação profissional mais forte com o turismo e uma atitude mais favorável de apoio ao desenvolvimento turístico e aos turistas. Também estão mais disponíveis para adotar comportamentos em prol do turismo.
- Contrasting artisans and designers´ perceptions of product design: case study of tasaPublication . Branco, Raquel Mira; Guerreiro, Manuela; Campos, Ana CláudiaEstudos recentes na área do marketing e design realçam a perceção do consumidor relativamente à importância das dimensões de design de produto. Alguns estudos identificados neste âmbito focam no estudo e posterior desenvolvimento de escalas de medição para avaliar o design de produto através das dimensões da estética, funcionalidade e simbolismo e como as mesmas influenciam o comportamento do consumidor (Homburg, Schwemmle, & Kuehnl, 2015; Jindal, Sarangee, Echambadi, & Lee, 2016). Outros avaliaram o impacto de dimensões específicas, como a funcionalidade (Kumar & Noble, 2016); estética (Tosi, 2012; Hagtvedt & Patrick, 2014; Kumar & Noble, 2016; Ying-Ching & Chiu-chi, 2021) ou simbolismo (Brunner, Ullrich, Jungen, & Esch, 2016; Rui-Bo, Xiao-Song, Xin-Yu, & Yuan, 2014) para a perceção do consumidor em relação ao produto. No entanto, surgiu a necessidade de explorar a perceção do produtor, após se verificar falta de literatura focada nesta perspetiva. Como afirmado por Homburg et al. (2015), a escala utilizada no estudo pode ser adaptada para vários cenários ou setores, pelo que o estudo utiliza as dimensões mencionadas como base para a exploração da perceção dos produtores. De forma a contribuir com respostas às lacunas identificadas na revisão de literatura, esta investigação procura analisar das perceções e perspetivas de membros de uma equipa multidisciplinar em relação às diversas dimensões do design de produto, dentro do contexto de processo de desenvolvimento de novos produtos. De maneira a atingir o objetivo proposto, foi efetuado um estudo de caso com foco na análise das opiniões dos vários membros da equipa de desenvolvimento de novos produtos do Projeto TASA (Técnicas Ancestrais Soluções Atuais). Esta empresa tem como diferenciador a sua abordagem multidisciplinar na criação de produtos artesanais. Estes produtos são realizados de forma manual, e com recurso a métodos tradicionais, mas adaptados à vida e realidade atual. Esta investigação visa, especificamente, responder às seguintes questões: (1) Qual é a perceção dos produtores relativamente às dimensões de design de produto?; (2) Que diferenças (se algumas) podem ser identificadas nas perceções dos artesãos e designers envolvidos numa equipa multidisciplinar?; (3) Qual é o principal valor que este processo de desenvolvimento de novos produtos traz efetivamente ao mercado? Na conjuntura atual do processo de desenvolvimento de novos produtos, surgiu uma necessidade urgente de adaptação do método de trabalho das equipas, para garantir o se destaque entre os concorrentes (Ulrich & Eppinger, 2016). Através da utilização de processos mais dinâmicos e colaborativos, as empresas conseguem criar e memoráveis experiências para o consumidor (Henseler, Guerreiro, & Matos, 2021). Com o passar do tempo, tem se verificado um desaparecimento gradual das técnicas tradicionais, o que gerou a necessidade de inovação para preservar a essência dessa indústria na região do Algarve. Nesse contexto, o Projeto TASA une forças e conhecimentos com artesãos e designers para a criação de novos produtos (TASA, 2023). Esta abordagem procura garantir que a cultura e tradição continue viva, sem descurar a necessidade incorporar elementos atuais e ideias inovadoras na produção artesanal (TASA, 2023). Neste contexto, a cocriação é um elemento crucial para o sucesso da criação de novos produtos. Além de envolver os vários participantes num processo de criação de valor, esta funciona como catalisador para a participação (Assiouras, Skourtis, Giannopoulos, Buhalis, & Konjordos, 2019). Este método permite ter acesso a visões diferentes para a realização de um produto inovador. Não obstante, a inovação não se restringe apenas os aspetos físicos de um produto, sendo essencial avaliar as necessidades atuais dos consumidores a diferentes níveis (Prahalad & Ramaswamy, 2004). De forma a compreender as perceções dos envolvidos no processo, relevou-se importante para esta pesquisa a exploração das dimensões de design de produto, nomeadamente a funcionalidade, estética e simbolismo. No que toca à funcionalidade, definida como a capacidade de considerar todos os aspetos necessários para a satisfação do consumidor, os participantes consideram ser uma das dimensões mais importantes neste processo pois é necessário que o produto seja prático e promova eficiência (Kumar & Noble, 2016). A estética é uma dimensão associada maioritariamente ao aspeto visual e atrativo dos produtos, que pode influenciar a primeira impressão do consumidor e até alterar a experiência de uso (Ying-Ching & Chiu-chi, 2021). A perceção da dimensão estética alterará consoante a cultura e vivência de cada um. O simbolismo trata-se de uma dimensão que se traduz no significado que é comunicado através de um produto. O entendimento do significado ou história do mesmo é essencial para garantir a criação de um produto bem sucedido (Rui-Bo et al., 2014). A metodologia adotada nesta pesquisa é predominantemente qualitativa (Wolff, Mahoney, Lohiniva, & Corkum, 2019), com a realização de entrevistas semiestruturadas (Bryman, 2016) junto a uma amostra intencionada (Bryman, 2016) composta por seis profissionais das áreas do artesanato e do design, que colaboram diretamente com o TASA. Através das entrevistas efetuadas, foi possível criar uma visão mais aprofundada das suas perspetivas e perceções em relação aos processos de criação e design de produtos artesanais e identificar as suas necessidades e motivações. Os resultados deste estudo revelaram que os profissionais envolvidos no desenvolvimento de novos produtos valorizam profundamente os métodos e técnicas utilizados na criação desses produtos. Além disso, a conexão emocional que desenvolvem com cada produto é considerada uma parte crucial para o processo, devido à longevidade do mesmo e à atenção ao detalhe que é conseguida em cada etapa da criação de produto. Uma das conclusões mais notáveis deste estudo, com implicações práticas, é o reconhecimento da necessidade de promover uma maior partilha de conhecimento entre os membros de equipa multidisciplinar, ou mesmo considerar formação multidisciplinar para todos os envolvidos, sendo que a compreensão das técnicas específicas utilizadas por cada disciplina é essencial para uma colaboração eficaz. A pesquisa também revelou que, embora a equipa possua diferentes áreas de foco e formação, estas complementam-se de com harmonia na criação do produto final. Este processo, mais colaborativo, contribui significativamente para a singularidade e qualidade dos produtos desenvolvidos no âmbito do TASA. Em resumo, a análise das perceções e perspetivas de artesãos e designers no contexto do desenvolvimento de produtos artesanais com uma equipa multidisciplinar demonstrou a importância da preservação da tradição artesanal, ao mesmo tempo em que se promove a inovação e a colaboração. A pesquisa ressaltou a necessidade de partilhar conhecimento entre disciplinas e salienta a complementaridade das disciplinas envolvidas neste tipo de processos, destacando a riqueza da mesma para a criação de produtos únicos e autênticos. Este estudo oferece uma visão mais aprofundada das dinâmicas e desafios enfrentados nesse cenário, contribuindo para uma compreensão mais abrangente do que é levado em consideração pelos produtores, na criação de novos produtos em contexto multidisciplinar. Sugestões para futuras investigações incluem aprofundar a perspetiva dos produtores não só neste setor, na criação de produtos num contexto multidisciplinar.
- The contribution of boutique hotels to enhanced guest experiences and tourism sustainabilityPublication . Hossain, Md Shahadat; Agapito, Dora Lúcia Miguel; Cesário, Marisa Isabel SilvaThe increasing significance of boutique hotels in the tourism industry is reviewed in this study, including their unique characteristics, contribution to the guest experience, and role in promoting sustainable tourism practices. Through a systematic literature review, the study analyses existing research to determine the key aspects that differentiate boutique hotels from traditional hotels and examines how these elements contribute to enhanced guest satisfaction and sustainable tourism. The research indicates that boutique hotels are defined by their unique design and atmosphere, personalized guest service, cultural authenticity, strategic location, limited capacity, commitment to sustainability, well-appointed room features, and a strong emphasis on quality and value. The reflection on published studies suggests that these distinctive features have a positive impact on the guest experience, promoting personalized and memorable stays, customized services and a stronger connection with the local culture and heritage. In addition, the research emphasizes the role of boutique hotels in promoting sustainable tourism by supporting the local economy, being environmentally responsible and conserving cultural heritage. The review concludes that boutique hotels can play a relevant role in the evolving tourism landscape by providing unique and personalized experiences while contributing to sustainable tourism.
- Os desafios da gestão operacional na hotelaria: o caso dos hotéis tudo-incluído em PortugalPublication . Pita, Maria Isabel Frederico; Rassal, Carimo HassamEsta investigação aborda os desafios da gestão operacional decorrentes da diminuição da qualidade de serviço em Portugal. O principal objetivo é auferir os desafios da gestão operacional, nos hotéis de regime tudo-incluído em Portugal, considerando as perceções dos gestores e dos hóspedes. Para tal, foi realizada uma análise quantitativa com base em 39.392 comentários extraídos da plataforma Booking.com, através da técnica web scraping, utilizando o software Octoparse, no período de outubro de 2020 a setembro de 2023. Os comentários foram classificados manualmente, utilizando uma escala de Likert de 7 pontos. Adicionalmente, foi conduzida uma análise qualitativa, por meio de um questionário direcionado aos gestores dos hotéis na amostra. Os resultados da análise fatorial exploratória identificaram três dimensões principais: recursos humanos, operacional e comercial. Para os hóspedes, as variáveis mais relevantes para a sua satisfação são a empatia e a responsabilidade dos colaboradores, bem como as dimensões operacional e comercial. Por outro lado, as variáveis menos relevantes incluem a linguagem/comunicação, a fiabilidade e a garantia dos colaboradores. Os questionários revelaram que todos os fatores relacionados com a qualidade de serviço são considerados muito importantes pelos gestores, embora a dimensão operacional apresente uma relevância menor. Ao comparar as perceções dos gestores e hóspedes, verificou-se concordância nas dimensões de empatia e comercial, enquanto as restantes variáveis demonstraram discrepâncias. Em particular, a dimensão operacional é considerada a mais importante pelos hóspedes, mas apenas moderadamente importante pelos gestores, representando um dos principais desafios a ser abordado para melhorar a qualidade de serviço. Adicionalmente, identificaram-se diferenças significativas nas perceções de hóspedes provenientes de diferentes continentes. Os hóspedes norte-americanos revelaram insatisfações relacionadas com a fiabilidade dos colaboradores, tarifas e promoções, preços da estadia, qualidade dos quartos e serviços de alimentação e bebidas. Os hóspedes europeus expressaram insatisfação com os quartos e com as facilidades e serviços oferecidos no regime TI. Por sua vez, os hóspedes asiáticos manifestaram insatisfação com os quartos e os serviços de alimentação e bebidas.
- Desenvolvimento do Roteiro Turístico OrigensPublication . Soares, Rodrigo José Nascimento; Guerreiro, Manuela; Agapito, DoraEste trabalho de projeto reflete o impacto da Gestão de Marketing associada ao turismo enquanto motor de criação e design de produtos e destinos turísticos. Assim, com base na criação do Roteiro Origens do Projeto “100 Memórias e Estórias”, pretende-se neste trabalho final de Mestrado apresentar as fases do Roteiro desenvolvido junto de um território de baixa densidade populacional. Para tal, recorreu-se à abordagem de investigação-ação. Esta iniciativa de inovação e empreendedorismo social permite compreender o potencial do marketing no desenvolvimento de produtos e experiências associadas ao turismo, aliados a uma visão global de valorização do território e das suas gentes. Com este processo, foi possível a apresentação do Roteiro Origens, resultando num envolvimento forte da comunidade e uma valorização das aldeias abrangidas pelo Roteiro.
- Destination image: A comparative study between Obudu Mountain Resort and Tinapa, NigeriaPublication . Ivongbe, Jude Rukevwe; Agapito, Dora; Guerreiro, Maria ManuelaTourism is one of the socio-economic and cultural activities involving the movement of people within a country. This research focuses on a comparative study of the destination image of Obudu Mountain Resort and Tinapa Resort from the perspective of visitors. Destination image is a key element influencing the decision-making process and satisfaction, which can contribute to destination competitiveness. Destination image incorporates elements related to cognitive, affective, and conative components, shaping tourists' perceptions. Landscapes and cultural heritage diversity place Nigeria high in terms of tourism development potential, but comparative studies between specific destinations in the country are missing. Following a quantitative approach, an online questionnaire was implemented among visitors to Obudu Mountain Resort and Tinapa Resort. The findings indicate that whereas the two places are valued for their natural beauty, Tinapa would attract more repeat visitors because of recreational activities and facilities. Obudu would attract those who desired to enjoy a serene environment with rich cultural displays. Cognitive images were more related to modern infrastructural facilities and activities regarding Tinapa, while Obudu was more associated with quiet scenery. The affective images related to Tinapa include feelings of excitement and pleasure, while those related to Obudu encompass emotions of tranquillity and relaxation. Conative components results show that there is a higher revisit intention for Tinapa. Some tourism management recommendations for decision-makers are related to enhancing safety, diversifying activities, and exploiting cultural and natural features. For sustainable tourism to be a reality, a collaborative effort has to be made by the government, communities, and stakeholders. It improves destination image, hence attracting more visitors promoting sustainable tourism development by understanding tourist perceptions.
- As dinâmicas do Alojamento Local no Algarve fora de época alta: Um estudo de caso da Empresa Cozy Days na plataforma AirbnbPublication . Santos, Vitor Ferreira; Almeida, Cláudia Ribeiro deO Alojamento Local (AL) tem tido um crescimento rápido e sólido no Algarve, especialmente na procura em época alta devido à sua sazonalidade e ao seu produto turístico principal de Sol e Mar. Com este estudo pretende-se demonstrar o potencial para o AL fora de época alta. Para o enquadramento da investigação, recorremos aos conceitos de sazonalidade, plataformas digitais - economias de partilha, nómadas digitais e turismo sénior, sendo que estes últimos representam o grupo de turistas mais frequentes fora de época alta. Foram recolhidos os dados da empresa Cozy Days de 2019 a 2024, com a informação dos turistas-clientes, que foram analisados através de uma metodologia quantitativa com a finalidade de entender o potencial económico destas unidades de AL. Verificou-se que a frequência fora de época alta atingiu uma taxa de ocupação de 81,9%, com um peso de 32,7% de toda a faturação anual, aumentando assim o seu impacto económico e consequentemente contribuindo para a economia local, que se tem revelado demasiado dependente da época alta. Essa taxa de ocupação revela a efetividade das estratégias adotadas pela empresa Cozy Days e pelas próprias características dos públicos alvo em si, onde a crescente presença dos nómadas digitais tem vindo a aumentar devido à digitalização do trabalho remoto, com muitos a desejarem combinar trabalho e viagens e os séniores que, vivem de forma mais próspera e saudável, dispõem de mais tempo e recursos para viajar.